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第84章（第1页）

所以这些大小领导们，今天能上万府吃一次，也是颇为荣幸。今天这酒席的核心人物，那位归国华侨早就来了，万里香亲自出来接待。

这些年他抛头露面的少了，亲自掌厨更是少之又少，这不仅是他自持身份，也是身体原因，他自出来开始，就时不时咳嗽两声，手腕子细如枯柴，唯有一双眼睛雪亮，仿佛全身最后一点精神头都聚集在这双眼睛里了。

万里香很快招呼人上了菜，那老华侨一直没动筷子，直到&ldo;神仙肉&rdo;上桌，他精神才终于一阵。

蒋老板的妻舅陪领导们坐着，他对这道磨人的神仙肉也是纳罕已久，此时不由得伸长了脖子，紧紧盯着桌上盖着铁皮罩的盘子。

万里香站着，挽起袖子，拿湿毛巾垫着，将铁皮罩一把揭开。

一阵热气伴随着奇香散发出来，那老华侨眼睛一下子就亮了：&ldo;是这个味道!&rdo;

万里香微微一笑。

只见盘中一片碧绿叶片上，放着一块四四方方的肉。肉皮朝上，已烧做酱色，肉皮下晶莹的肥肉与赤褐色的精肉掺杂，俨然是一块五花肉。

众人心里都是纳闷，这不就是酱方吗?

酱方是苏州传统名菜，以五花肉腌、闷、蒸制而成，咸甜适口，入口即化。

万里香取出餐刀，将酱方切开，以瓷碟盛之，众人纷纷取食，初入口时，一股浓郁的肉味弥漫齿间。细细咀嚼，肉汁浸透的精肉十分耐嚼，咸甜鲜香的味道令人食指大动，口水漉漉，越嚼越香，这香味中，似乎还有一种油炸肉类的酥香，这千般美妙滋味令人食欲大增，果然不愧是神仙肉。

蒋老板妻舅有些纳闷，问道：&ldo;万爷，您不是说，这神仙肉是一道素菜吗?&rdo;

万里香咳了两声，点点头：&ldo;不错，各位尝尝，这块神仙肉里头，究竟有哪些素菜?&rdo;

&ldo;豆腐是有的。&rdo;

&ldo;茄子，这茄子肯定是油炸过，有一种特别的甜味。&rdo;

听见众人交头议论，蒋老板的妻舅也仔细品了品，半晌才终于尝出了一点菌类的鲜甜味儿。

难道这块看似正宗的五花肉，还真是素菜伪装的?

万里香咳了两声，一张枯瘦的面皮上流露出颇为得意的微笑：&ldo;没错，这道神仙肉，用了豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆干、年糕等多种常见食材，经炸、煎、卤、烩、烤、焖、蒸而成。为了把这些食材合在一起，使之看上去浑然一体，制作中用了芡粉。&rdo;

&ldo;芡粉?可若是要用芡粉把食材粘合在一起，进食时却压根尝不出芡粉黏糊糊的味道，反而尽是肉香味。万爷，这又是怎么做的?&rdo;

旁边有人笑道：&ldo;这恐怕是人家的不传之秘，哪能轻易透露。&rdo;

万里香笑道：&ldo;没什么不可说的，我采用了狮子头的做法，两手抹上芡粉，手工粘合，这样各种食材只是外面粘上芡粉，粘合在一处，无损其内里鲜美咸香的滋味。&rdo;

众人恍然大悟，一时间纷纷拍手称赞。

这时，一直沉默不语的老华侨摇摇头：&ldo;这味道不对。&rdo;

这声音不大，却宛如惊雷，让万里香倏然回头，众人都看着老华侨，试着打圆场：&ldo;裴先生，您真是说笑了，这分明就是独此一味的神仙滋味，又怎么不是您要的神仙肉呢。&rdo;

这老先生脾气硬，说话直，不懂变通，说：&ldo;是就是，不是就不是，怎么能因为它味道好，就硬说是神仙肉。&rdo;

说完，他竟是站了起来，摇摇头：&ldo;你们燕京贵为首都，却连区区一盘菜都找不回来，可见诚意不够。我看我还是考虑考虑回我老家陕北去研究项目吧。&rdo;

他说罢，丢下惊呆的众人，扬长而去。

万里香呆了，大小领导们呆了，蒋老板的妻舅更是呆了。过了片刻，上级领导终于回过了神，看向蒋老板妻舅：&ldo;小陈啊，你明天到我办公室来一下。&rdo;

这领导当着许多人的面说这种话，没给他留什么脸面，显然也是气急了，毕竟他在燕京市好歹也是个排的上号的地位，居然被一个搞科研的下了脸子，怒火上头也是免不了的。只有蒋老板的妻舅陈刚一脸晦气，简直看都不想再看万老板一眼，结了账就匆匆离去。

陈刚第二天从上级领导的办公室里出来，嘴角都燎起泡了，领导可是给他下了死命令，这燕京市的地皮就是翻过来，也得找出个能做这道菜的人，怎么着都得把这老科学家给留住了!

可问题是人万里香都做不出来，这让他上哪儿去找啊!

赵百里又给他爸妈关起来了。

他爸妈也是社交人才啊，居然翻翻电话本，又搭上了司法局一个分管领导的人脉，想把赵百里给送进去当合同工。

赵百里偷偷联系了王若冰，跟他求救，王若冰听见这消息时，简直两眼一黑，恨不得上赵百里他们家门口吊死算了。

赵百里见王若冰他半晌没说话，着急地&ldo;喂喂&rdo;了几声。王若冰嗓音干涩：&ldo;百里啊，要不你还是去当合同工算了，我明天就回郢都市，另外招个人。至于你的工资，我会让财务跟你结算的……&rdo;

&ldo;你还是兄弟吗?!&rdo;

&ldo;再给你包个大红包……&rdo;

&ldo;那也不行啊!&rdo;赵百里果断拒绝：&ldo;我女朋友还在郢都市呢!她的脾气我了解，我要留在这儿，她是绝不会跟我异地恋的，也不会辞职上我这儿来，最后只有分手!&rdo;

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