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“不麻烦,走,咱们去我家,喝口茶。”
蓝河生说完,就带着妻子和吴有胜走了。
本来村长想留吴有胜去他家吃饭的,不过被蓝河生提前邀请了,再一个,村长和吴有胜也不是很熟,要是留吴有胜在家吃饭,难保其他人不会多想。
因此,为了不使大家猜疑,村长想了想,最后就没开口。
到了蓝河生的家中,蓝河生妻子就马上去做饭了,他们两个就坐在一起,喝茶聊天。
互相闲聊了一会儿,蓝河生起身了,说道:“小胜,今天我给你露一手瞧瞧,你第一次来家里吃饭,也没什么好招待的,就给你烤一只兔子吧。”
“那我就拭目以待了。”
吴有胜也好奇,就跟着去一边观看了。
蓝河生杀了一只肥硕的野兔,把皮剥了,内脏什么的也去掉,然后用刀划出一条条痕迹,涂抹上一些香料调味品。
蓝河生儿子也在家,见到老爸准备做烤全兔,就也跟着忙起来,在院子里拾柴火、搭木架。
做好了这些,蓝河生点火,之后,把腌制好的兔子插入一根干净的木棍,放到架子上烤,而且还不停的转动,使得兔子全身均匀受热且不烤焦。这很考验厨师的手艺的,要是不会的,很容易一半烤焦了,一半还是生的。
“小诚,去厨房把木香粉拿来。”烤到一半的时候,蓝河生让儿子去拿调料去了。
“爸,给。”小盆友递给蓝河生一小包白色粉末。
“嗯。”蓝河生接过,手捏了一小把,撒在烤兔上面。
很快,在加热下,一股焦香的气味飘了出来,很好闻。
“这些粉末是我在山里找的,一种植物的果实磨成的,果实不好吃,不过一加热,就会散发着焦香味。果实一些鸟儿也会吃,没有毒的,放心吧。”
蓝河生解释道,接着又说道:
“其实,有些时候,我在山里打猎的时候,走远了,回不来的时候,就会烤一只兔子或者其他的猎物来充饥,这门手艺,就是这么练出来的。”
“滋滋滋~”
很快,兔子表面就变得金黄色了,一些油脂也是烧的滋滋作响的。
“爸,能吃了没?”
小盆友流着口水,眼睛直直的盯着眼前的兔子。
“再等一小会儿,就好了,别急,去看看,你妈做好了饭菜没有?”
蓝河生说道。
蓝尚诚跑去厨房看了看,之后回来说道:“快好了,再做最后一道菜,就可以了。”
“嗯,可以了。”
蓝河生又转了转木棍,接着拿起来,找了个大盆,装着,放在桌子上,正好,妻子也端着菜出来了。
“来,小胜,尝尝看,好不好吃。”
蓝河生把一只兔腿掰开,先递给吴有胜。
客人先吃,这是规矩。
剩下的三只兔腿,他分给了他和妻子,以及儿子,至于父亲,人老了,牙口不好,就吃些容易咀嚼的菜,这也是为了他剩下的几颗牙着想。
吴有胜抓起兔腿,咬了一口,很香,而且还带着焦香味,也不是很柴。
“很好吃。”
“哈哈,好吃就好,我也就这一手能拿得出手了。”
蓝河生很是开心。
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