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程野涨红着脸,风风火火地冲进厨房。他抬起手使劲拍了拍自己的脸,试图强行让自己清醒过来。
片刻,他收拾好心情,朗声道:“钱师傅,麻烦您找几只嫩鸡来,喂食半年左右的那种最好,我有用。”
钱师傅爽快地应道:“好嘞。”
不一会儿,处理得干干净净的嫩鸡便被送到了程野手边。
他先是拿起竹签,小心翼翼地在鸡皮上戳出许多小洞,如此一来,便能让鸡肉更容易入味。接着,他将酱油、葱姜蒜、料酒等调料一股脑地倒在嫩鸡上,随后将其放置一旁腌制一个时辰备用。
程野的心情渐渐平复下来,他回到雪松院。站在院门之外,鬼鬼祟祟地朝里面张望,活像一只躲躲藏藏害怕被发现的小老鼠。
沐霖云第一个发现了他,只觉得此时的程野就像一只探头探脑的可爱猫咪,甚是好笑。他强忍着笑意说道:“冬竹他们已经将蜂蜜全取出来了。”
程野这才故作镇定,大大方方地跨进院门,还故意解释道:“我可不是怕蜂蛹哦,我只是怕我突然出现会吓到你们而已。”
沐霖云那狭长的眼眸中,瞳孔璀璨明亮,笑着说道:“好的,我知道你不怕。”
程野转移话题道:“蜂蜜在哪里,我拿点去做好吃的,保证让你大吃一惊。”
沐霖云回应道:“冬竹收起来了。”
接着,程野扬声招呼道:“冬竹,拿一些蜂蜜过来。”
冬竹清脆地应道:“好的。”不一会儿,便传来“哒哒哒”的疾步声。
冬竹微微喘息着来到跟前:“程公子,这一小瓶够吗。”
程野连忙点头:“够了。”说着,他拿过蜂蜜转身就跑,仿佛后面有什么在追赶一般。他心里总觉得沐霖云好像已经看穿了他害怕蜂蛹这件事,这让他莫名有些尴尬。
程野见腌制时间已足够,便将鸡放在炭火上烤起来。
这一烤便是半个小时,期间要不停翻转,待闻到肉香且烤出油后,接着抹上蜂蜜,再烤个两分钟,便可取出食用了。
蜜汁烤鸡,焦香四溢,色泽金黄,烤鸡在阳光下显得格外诱人。
沐家大厨钱师傅一边打着下手,一边认真学习,想着下次就由他来做,不用麻烦程野再亲自动手。
钱师傅在一旁闻着随风飘起的浓烈香气,直咽口水:“程公子,你这手艺那真是没得说,老钱我恨不得一口吞下一只。”
程野自己也满意地点头:“没想到一次就成功了,食材还有剩余,钱师傅就劳烦你自己动手了。”
“应该的,应该的。”钱师傅笑着说道。
随后,程野端了一大盆蜜汁鸡,身后跟着冬竹等人端上其他的饭菜,一同来到上房。
沐家几人听说程野今天做好吃的,特地早早等着。
沐丰茂沐老爷子吃着油炸蜂蛹,品着酒,好不惬意。
沐老夫人闻着焦香味,也尝了一两个炸蜂蛹,点评道:“在冬季,弄到蜂蛹可是不容易,味道尚可。”
沐从云柔柔的笑道:“我尝了一个,味道不错,不过模样确实有一些吓人。”
三人都想起程野被蜂蛹吓得乱跳的事,不由得相视一笑。
程野果然没让人失望,沐家人大老远就闻到一股浓郁的肉香味。
沐老夫人催促:“老头子赶紧吃完,别吓着人。”
沐老爷子哈哈一笑:“知道,知道。”
沐从云在一旁柔和地笑着,轻声问陈管家:“人到哪儿了。”
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