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“门房大爷?安全嘛?”何雨柱有些不落底。
“放心吧,秦大爷可是老英雄,也不是个多嘴的人,我很放心他。”王主任点了点头。
能在这个时代当得起一句老英雄,那肯定是从战场上厮杀下来的战斗英雄,顿时就让何雨柱有种肃然起敬的感觉。
“那成,回头我直接把肉给送那边,不过放一晚上真的没问题吗?”何雨柱问道。
“放一晚上?”王主任乐了,“这才多少肉啊,放心吧,根本过不了夜就能分完了。”
“得,当我没说。”何雨柱知道对方肯定有安排,也就没再说什么了。
等谈完正事儿后,何雨柱问了下时间,然后就开始为晚上的这顿饭忙活起来。
“好家伙,这么大一块有,有五斤了吧?”看着摔在案板上的肉,王主任咽了口口水。
“只多不少。”何雨柱拿出百穴菜刀,三下五除就将这块五花三层的野猪肉给切成了麻将大小。
“不是,一顿都吃喽?”王主任看这架势,顿时有些心疼起来。
“您也不想想咱有多少人。”何雨柱一边处理食材一边笑道,“雨水和安馨她们又正是长身体的时候,趁着您在,院儿里那帮人不敢说什么,正好给她们好好补补。”
“搞了半天我是挡箭牌了啊?”王主任笑道。
“您可不是什么挡箭牌,您啊,是咱的靠山!”何雨柱切完肉扔锅里用水泡上,还放了八角、花叔、葱姜之类的调料,甚至还开了瓶酒往里倒了些,看得王主任那叫一个心疼啊。
“柱子,那可是西凤酒,好酒啊,你就用给肉去腥?”
“没办法,家里没黄酒了,只能拿这个凑合一下。”何雨柱到是一点都不心疼,“野猪肉腥骚味比较重,不好好处理一下烧出来的肉可没法子吃。”
“对了,回头我给您一个去腥增香的方子,您啊,回头让人抄几份,不然这野猪肉买回去弄得不好吃,到时候您再受埋怨,那我可就真对不起您了。”
没成想王主任果断摇头,还来了一句,大可不必!
“这年月能有一口肉吃就偷着乐吧,腥味重又算得了什么,有几个能像你这么讲究的?”
“再者说了,谁家有点肉不是尽可能省着吃,像你这么个吃法,说出去不知道要被多少人骂败家。”
何雨柱终于反应过来,自己刚刚的行为和话语,一不小心就很凡尔赛了!
等红烧肉一下锅,好家伙,整个中院率先被诱人的香气笼罩在了里面。
小风儿再这么一吹,甭管是前院还是后院,家家户户都被这诱人的肉香给勾的直咽口水。
“这是红烧肉的味道,真香啊!”
“好想吃肉啊,这都多久没吃到肉了。”
“是柱子家在烧肉吧,也就他那样的厨艺能把肉烧得这么香。”
“你说,柱子哪儿买的肉啊,市面上不是没肉卖了吗?”
“肯定是去黑市或者鸽子市买的高价肉。”
“你怎么不说是从厂子里弄的肉?”
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