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……
早上梦溪醒来的时候,萧俊还在熟睡,想是昨晚的中药泡脚按摩起了做用,梦溪悄悄地下了床,打开门走出卧室,红玉红珠连忙上前,要进屋伺候,梦溪把手放在嘴边示意二爷还在熟睡,来到外间由红珠伺候着洗漱了,让红玉在门外候着二爷起床,便扶着红珠去了小厨房。
看到厨房新采买进来的玉竹和笋片,这些都是南方的植物,古代交通不便,在北方很少能吃到这些,也只有萧府这种世家才能偶而吃上,这些在平阳城来说,都是稀罕物,看到厨师在那拿着,琢磨了半天不知怎么下手,梦溪一时手痒。便动手指挥着做了起来了。
先让厨师将豆腐切成大片,用七成热的油炸至金黄色,又将水发的口蘑去杂洗净一切两瓣,鲜蘑也一切两瓣,将口蘑、蘑菇、笋片分别放入沸水锅焯透捞出放在一边。
然后用炒锅先将葱姜煸香,再加入酱油、料酒、白糖、口蘑、蘑菇、笋片煸炒,再下入豆腐块,烧沸后改小火烧煨至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,淋入麻油推匀,一道味道鲜美,香气扑鼻的三鲜豆腐就出炉了。
梦溪又在厨师的配合下用玉竹做了一道玉竹炖肉、首乌鸡、香菇萝卜汤。
将菜做好后,先让红珠和厨师偿了,不说厨师偿了梦溪做得菜后,眼睛都绿了,单说这红珠偿了,不仅惊叹这位二奶奶的手艺真巧,连说她从来没有吃过这么好吃的菜,大骂以前的厨师都是来萧府混饭吃的,做的根本就不是菜,直到红珠看到一边的两个厨师那杀人般的眼光,才想起她连他们也骂了,赶紧闭上了嘴。
梦溪看到她们的表情,心情大好,想了想,反正做得很多,让人分成两份,用食盒装了一份,并配上已做好的梅花粥和几色糕点,让人趁热给老太君送去。
第32章品偿美味
安排好老太君的,这才让丫鬟端着那份加了特殊调料的菜饭,扶着红珠回到正屋。
一进屋,便见二爷已经坐在大厅里了,正和红玉说着什么,两人见她进来,都闭了嘴。
“二爷今个儿看着精神多了”梦溪一边示意丫鬟摆饭,一边冲着萧俊说道。
“昨天晚上睡得沉,一夜好眠,一早起来就觉得精力充沛,手脚都有力气了,刚刚在院里转了一圈,活动活动筋骨,现在正感到肚子饿呢”萧俊看着摆上来的饭菜,心情大好,话也多了。
“这是妾亲自做的三鲜豆腐,主料用了豆腐、口蘑、蘑菇、笋片这道菜有补中益气、清热化痰的功效,最适和病后、体虚、脾胃虚弱、饮食不佳、气短食少等病症。二爷一会多用些”
梦溪指着端上来的三鲜豆腐,慢声细语地介绍说,然后又一一介绍了其他几道菜。待菜上齐后,洗了手,上前给二爷布菜。
菜摆好了,见梦溪要过来伺候,萧俊想了想说:
“这有红玉就行,你先去上房给老太君请安吧,告诉奶奶我今天已经好了,感觉腿也有力多了,手都能拿动比较重的东西了,今早还打了一趟拳呢,告诉奶奶不要挂牵着,过两天我养好了就亲去请安,我书房里的事务也不少,不用你急着回来伺候,你就在那替我多陪陪奶奶。”
梦溪应了声,转身回到内屋在红珠的服侍下,换了衣服,重新梳洗了,便和红珠一起向老太君的寿禧堂走去。
到了寿禧堂进了大厅,转过松鹤延年的大屏风,见老太君早坐在那了,除了大老爷因为昨天出去料理生意,晚上没回府外,大家都到齐了,梦溪连忙上前给老太君、大太太请了安,又给大爷、大奶奶、三爷见了礼,这才在大奶奶下手坐下。
待梦溪坐下后,老太君便问道:“溪儿今怎么来得这么早,俊儿怎么样了?”
梦溪连忙站起来朝老君福了福说道:
“二爷今个儿身体大好,孙媳早晨刚摆了饭,本想着伺候二爷吃了饭再过来的,就被二爷急着撵了过来,让孙媳先来给老太君请安,并回老太君,二爷今天已经好了,感觉腿也有力多了,手都能拿动重物了,二爷今早还练了一趟拳呢,要老太君不要挂牵着,过两天二爷养好了就亲来给老太君请安,还要孙媳请了安,也不要着急回去,替二爷在那多陪陪奶奶”
“好、好、俊儿好了,老身也就放心了,这真是我们萧家的福气,溪儿以后早上伺候俊儿吃完了再过来也不迟,这里有你婆婆和你大嫂,不要急巴巴的过来”老太君高兴地说道。
梦溪忙应了,想起早上送过来的饭菜,又说道:
“老太君,孙媳今天早上看到府里新采买的玉竹,鲜笋,一时手痒,想起以前吃过的菜,便给二爷做了三鲜豆腐,和玉竹炖肉,想着这两道菜松软可口,易于消化,很适合老太君吃,便又加了两道菜,配了早晨做的梅花粥和几色糕点,一起送过来了,一会儿老太君偿偿,孙媳手拙让老太君见笑了”
“有这份孝心就好,溪儿做的粥可是好喝得紧,比府里的厨子强多了,赶明个儿,把做粥的法子写了,让厨房里做了,大家也都偿偿”
梦溪忙应了,一家子人又闲谈了一会,老太君便命人摆饭。
老太君直接吩咐大太太坐了,让梦溪和大奶奶在一边伺候,大太太便在老太君下手坐了,看着站在老太君身边的梦溪,眼底闪过一丝阴狠,她是一点也不喜欢这个媳妇,今天又见她光想着怎么哄老太君高兴了,一点也没拿她这个正牌婆婆当回事,心理更加讨厌,碍于一时找不到她的不是,只得一脸平静地坐在那,不言不语。
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