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在生活水平不高的年代里,能够在“混堂”这种上海滩最老的公共浴室里“汰浴”泡泡澡,“孵混堂”无疑是最大的享受。
混堂对老百姓来说不可缺少,寒冬腊月,冻得发抖,只得去这种混堂“混“上半天,避避寒冷。有时候如果患伤风、感冒、腰酸背痛,也来混堂大池泡泡出身汗,发散风寒,有舒筋活血之功效,赛过吃药。
进“混堂”先要买筹子,这是“混堂”存在近百年来的老习惯了。想要什么服务,先购买代表什么服务的筹子。汰浴筹子,还有搓背筹子,扦脚筹子,泡水筹子……。
筹子用竹片做成,上面刻上浴室名称和服务项目称谓。这些竹筹早已被磨得光滑发黄,恐怕连在这里工作了几十年的员工都说不出来是哪一年打造的了。
掀开澡堂沉重的门帘,暖流扑面而来。把筹子交给服务员换取衣箱钥匙,在门口拿块下水毛巾,就可进去洗了。
一般混堂汰浴按照价钿的高低不同,大致有三种不同的服务待遇:
一是硬板长条椅,在浴后仅能让人休息一下,穿上衣服立即走人。
二是硬板躺椅,可以有个躺位,浴后能靠在躺位上睡一会,有钱的还能泡杯茶,但一般来讲还是不能让你躺得太久,外面有的是排着队的人要进来汰浴的。
还有高级的特别单间,有水汀取暖,设有高级沙发、浴盆,可供多人洗浴,但浴资昂贵,一般人无缘享受。
浴室师傅个个都是面带笑容、眼尖手快、见貌辨色的服务高手。买好竹筹踏进浴堂,木拖板、茶水、热毛巾如变戏法般地闪现在眼前,脱下的衣裤,浴工师傅动作神速,整理有序,轻轻一叉,稳稳地勾在高高的衣架上,浴毕奉还时绝不会张冠李戴。
老早子浴室师傅对老传统老切口很讲究。
光一条毛巾,就有大学问,有的要“丢”,有的要“飞”,要让毛巾在手中灵活转动,又落到规定位置,还要整齐不乱。而客人坐下,毛巾就要跟上,一个人几条毛巾擦身,几条毛巾盖体,不能慢不能错。
切口也曾经是浴室服务的组成部分之一,客人消费给了多少钱,都要用暗语,十元叫“六块”,二十元叫“台牌”,还有老是赖着不走喜欢揩油的客人,叫“弹簧”……
澡池也叫盆汤,里间是三、四十平方的大池。大池有一小半是烫水池,称头池、焦池,池水最烫,泡足颇佳,让一些人烫脚,上有木栅防人滑入。一些患有脚气病者喜欢在此烫脚丫,烫得哼哼呀呀的,据说其舒适的感觉妙不可言。
另外一大半就是泡澡池,去晚了早就变成浑汤了,水面上漂浮着污垢。但浴客们照样浸泡得心满意足,都一丝不挂地在浴池中泡着,汰着,相互间还大声地聊着家事国事天下事,热闹之极,也和谐之极。
也有不喜欢多聊的浴客,各自沉浸其中,手在水里搓泥除垢。
浴客间常常会相互擦擦背,也有的唤服务员来擦擦背、敲敲腿,或者是一些其他的服务。
混堂提供的服务较多,有擦背、捶背、扦脚、敲脚、推拿、剃头、擦皮鞋等等;还有人托盘出售生梨、青萝卜、青橄榄、莲心汤等清热去火的爽口小食;修脚师傅则一刀在握,为浴者医脚,施展劈、挖、分、修、锛、削、起、刮等刀术,恢恢乎游刃有余。
总体来说,浴客还是选择以搓背居多。上海洗浴业中,从业者不少是扬州师傅,搓背师傅也不例外。
递上搓背的筹子,扬州师傅把毛巾在水中先过一边,拧干后,紧实地裹扎在手上。浴客冲过身后赤裸上身俯躺床上,擦背师傅用沾了水的毛巾替客人擦背,正面背面被严严实实地搓过一遍,此虽名为擦背其实是擦匀全身。
扬州师傅手势“给力”,用劲够大搓得皮肉发痛,浑身皮肤红彤彤的,象煮熟的虾球。搓完,又拿出沐浴球涂了肥皂在浴客身上抹一遍,最后从浴池里舀一盆水,全身冲一遍。
浴室最自豪的,乃是标榜客人纵然是刚刚冲净凉亦可以替客人擦出“老泥”!其实,他们所擦出的并非“老泥”,而是表皮。当表皮擦落时,会轻微出血,客人鲜会察觉之余,且产生一种痕痕痒痒的舒服快感。
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