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第152章 醉风楼笔记152长江里的鱼二（第1页）

“醉风楼笔记连载（..）”！

记得是前年，我和公司的一位同事去聂家河镇办事，中午又不愿意麻烦别人，就自己找地方去吃饭。聂河位于山区，境内山清水秀，一条渔洋河从古镇旁穿流而过，说不上有什么特别的土特产，这里有的别的山区乡镇都有，但聂河的鱼在整个宜都却是赫赫有名，特别是出产鳜鱼，我们这儿土名“锯花鱼”，因此每天都有不少外乡镇或者是外地的人来此一饱口福。

走了几家都客满，没法子，只好在当地最有名的一家吃鱼的餐馆停下等，只见满满的大厅，三四十张桌子挤满了来吃饭的客人，火锅飘香，苞谷金黄，把我们俩馋得，最后等了半小时终于等到了位子。

“今天我作东，咱们来吃吃地道的长江里的锯花鱼。”我知道同事是北方人，平时很少吃鱼，所以有心卖弄，跟服务员定了一个180元的锯花鱼火锅。

“长江的锯花鱼？从那么远运到这里啊。”同事以为是从长江边运到山里的。

“我晕，怎么说呢，这种锯花鱼啊长大了确实是生长在长江里的，我们刚开车过来不是有条河吗？”我寻思着如何解释给同事听。

“是啊，你说叫渔洋河。”

“对，这个渔洋河是清江的一条支流，清江又是长江的一条支流，怪就怪在渔洋河，别看河不宽水不太深，可这里居然有很多的锯花鱼，而别的河流就没有，我估计啊，可能渔洋河这里是锯花鱼的产卵地之一。”

正说间，一盆锯花鱼火锅端了上来，火锅不大，4条熟透了的巴掌大点儿的鱼，覆盖着芫荽、葱段儿，汤汁浓烈，点上酒精，一阵浓郁的鱼香飘过。

“哇，好香啊。”同事用手扇了扇，似乎想把鱼香扇进鼻子。

“这要180元啊？”同事有点不忍下筷。

“一斤锯花鱼市场上卖60元，这4条少说也有一两斤，不算贵，来尝尝。”

“咦，这刺好奇怪哦，背上一连串的刺儿。”同事用筷子夹起一条鱼说。

“别光顾刺，尝尝。”

同事小心翼翼的避开刺，尝了尝鱼肉。

“嗯，好吃，里面没有什么刺。”

“哈哈哈，里面根本就没刺，营养价值又高，特别适合老人、小孩、孕妇食用，现在知道为什么这么贵了吧？

“确实，这鱼比外面吃过的所有鱼都好吃，回宜昌了我得去菜市场找找去。”

“呵呵，咱们赶紧吃吧。”我劝道，同时自己也加快了进度。

那一顿饭后来被同事记挂了许久，经常嚷嚷着什么时候再去聂河吃鱼。

我丈人以前在长江里打鱼的时候经常能打到锯花鱼，也怪了，江浙一带最喜欢吃小点儿的锯花鱼，大点儿的根本没人要，但本地人却只爱吃几斤重的锯花鱼，因此经常卖不出去的锯花鱼就养在家里，最后都被我女儿下了肚，这也可能是到现在我女儿体质非常好的缘故吧。

说句题外话，我小时候住的歌舞团大院儿，曾经住着一户人家，是我父亲的同事，当然比我父亲年龄大了许多，那个我平时称为奶奶的可是个人物，到现在还记得她有一个我们当地称为“虾扒”的网具。一个大椭圆形的竹筐下扎着一副大网，使用的时候站在水岸上，手把持着竹筐这头，鱼网沉在水里，往河里舀水，在发洪水的季节，经常能看到她带回好多大鱼来。印象中有一次她舀了一条浑身长刺的大鱼，带回来时，轰动了大院儿。只见那鱼全身青花纹，背上一长串利刺，全身大约七八十公分长，看起来十分凶悍，估摸着得有一二十斤重，那时我还小，从来没见过这种鱼，只听得旁人说锯花鱼、锯花鱼，现在想来就是我们经常说的鳜鱼。我曾把这个事儿讲过一个渔夫听，谁知他根本就不相信，说锯花鱼不可能长这么大，但这确实是我亲眼所见，现在没有这么大的鱼，不代表以前没有啊。

最近二三十年来，由于长江开发，沿江兴建了很多化工厂，污水直接流进了长江，同时长江的航运运输过度发展，加上电打鱼的增多，导致长江里面的鱼越来越少，也越来越小。政府也想了很多办法，关停化工厂，严查电打鱼，针对鱼资源过少的问题还实行了放鱼苗的方法。

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