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净利落,丝毫不拖泥带水。
看的宋屿川提心吊胆,下意识地屏住了呼吸,十分担心她一个不注意,把菜刀招呼到手上,那锋利的程度,还不得把手给削下来?
那目光十分灼热,林知瑜想忽视都难。
“咋了?”林知瑜不得不停下来,一脸疑惑地看着宋屿川。
“你这样太危险,我来。”宋屿川企图把她手里的刀接过来。
林知瑜哪里肯,她往后缩了缩,“没关系的,我有准儿的,而且有一会儿就好,你就别粘手了,你去西屋帮我拎两桶凉水吧。”
“好。”
宋屿川嘴上应了一句,身体却没动,依然守在林知瑜跟前,看着她扬刀切白菜,直到她把最后一颗白菜切完,他才松了一口气。
径直去拎了两桶凉水过来。
这时大铁锅里的水咕嘟咕嘟地开了,林知瑜把一分为四的白菜一一放进滚烫的开水里,待嫩绿的白菜稍稍变软,赶紧用漏勺把白菜捞出来放到凉水中浸泡,浸泡到没有那么烫了,再把白菜捞出来拧干净水分。
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在腌菜缸底部撒一层盐,铺一层白菜,再撒一层盐再铺一层白菜,就这样一层盐一层白菜地往上铺,最后用白菜帮封菜压实用花岗岩压顶,将缸从上到下包起铺顶。
将菜压实,将腌菜缸盖严实,上面放上一块花岗岩的石头压顶。
这酸菜便算做好了。
林知瑜拍了拍手,看着满满三大菜缸的腌白菜,满意地笑了笑,这东西做起来真的好解压,她心里满满的成就感。
接下来就是做酱油萝卜条,这个比起做酸菜来要简单的多。
只需要把削好的白萝卜切成一指来长的长条,放到腌菜缸里。
然后熬个料汁,把酱油、白米醋、白糖、小米辣放入锅中加热至沸腾后关火。818小说
最后将煮好的酱汁倒入腌菜缸中,汤汁要把萝卜条都覆盖住,冷却后盖上盖子,放到西屋阴凉的地方。
酸菜要七天之后才能食用,而萝卜条放置一晚上,明天就可以吃。
西屋的温度很低,即便是白天烈日当空,晒得人喘不过气来,屋里面也特别凉快,也不知道是不是因为土房子的过。
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林知瑜搬起一个酱菜缸就往西屋里走,打算把所有的酱菜缸都放到西屋里去。
宋屿川见了连忙帮忙,两人合力把六个酱菜缸全搬进了西屋里。
搬完之后,林知瑜看着红通通的老西红柿,又想做番茄鲫鱼罐头。
“瑜瑜。”宋屿川将人拦住,抱进怀里大手箍着她的腰身不让她动,他伸手捏了捏眉心,无奈道,“你都不累的吗?再继续干活儿身体也吃不消啊。”
明明她之前累的一动都不想动,连翻个身都困难,这会儿又是做饭,又是腌酸菜,又是做酱油萝卜条,居然还想着去做番茄鲫鱼罐头。
咋?
这一宿她是不打算睡了吗?
再能干的人也禁不住这么折腾啊。
“我不累啊。”林知瑜摇了摇头,脸上的笑容清甜,贴心道,“你累了啊?那你快去休息吧,放心,我身体强壮吃得消。”
宋屿川:……
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所以是他身体虚弱了?
“那也不行,等明天再做番茄鲫鱼罐头吧,该休息的时候还是要休息。
再说了我这次休假一个礼拜,有的是时间做那鱼罐头。”
宋屿川将人拦腰抱起,不顾她的抗议,直接将人送到了炕上,强制她好好休息。
“宋屿川,我睡不着。”林知瑜此刻特别想干活儿,因此毫无睡意,躺在炕上枕在宋屿川的臂弯里,昂着头看着他,眼睛一片澄澈,伸手捏了捏他光洁的下巴。
因为空间灵泉的加持,她的精力本就比一般人充沛,所以即便被宋屿川折腾的浑身疼,累的不行,经过一番休息后,她又变得活力满满,感觉浑身的力气都回来了。
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