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「嗯。」快步去厨房挤牙膏,蹲在水龙头处刷牙,罗可安找了一个深一点的水桶,放入鱼钳,拿了垃圾袋子装用过的蚯蚓。鱼钳比烧火钳多了四排齿。拿上一对箩筐放在庭院前,坐着等他。
沈羽辰迅速洗完脸,穿上鞋,挑上箩筐。罗可安提着桶,出门收笼,一路上走得很快。
走到放了笼子的田上,剥掉笼口的泥土,把笼子提起来,掀开盖子,「阿辰,阿辰,好多鱼啊!」罗可安兴高采烈地说着。
笼口朝下,把鱼倒进桶里,夹起蚯蚓的网袋放进垃圾袋,等会拿到垃圾池丢掉,把鱼笼放进沈羽辰挑着的箩筐里。
桶里的黄鳝鱼活蹦乱跳的,还有泥鳅鱼,第一个笼有八条黄鳝鱼,个头也大。接着往下收笼,每个笼子都有六七条鱼,越收罗可安越开心,一直咧嘴笑。
沈羽辰看着他,也弯起了嘴角。两人收了半个多小时,才把所有笼子收完,大概有三十多斤,每一条还挺肥。丢了垃圾,两人走回家,天逐渐亮了,路上一个行人都没有。
罗可安拿一些香菇泡水,把黄鳝鱼按大小分开放,还有泥鳅也挑出来另外放。让沈羽辰去喊三叔一家来吃早饭。
罗可安拿袋子装了一些,送给了罗医生和村长。把小一点的黄鳝鱼拿水冲洗干净,铝锅里倒些水,找来一把剪刀,用鱼钳夹起一条鱼放进锅口处,用剪刀在距离尾部七八厘米的地方剪上一刀。盖上锅盖,这时候的黄鳝鱼跳得很厉害,一定要摁住锅盖。
等锅里没了动静,再继续用剪刀给鱼放血。水变红了,就不剪了,大概二三十条这样子。把鱼夹出来放到盆里,留着等会炸。把米淘洗干净放进锅里,把泡好的香菇剁碎,和姜葱一起放进去,生火煮粥。
粥煮熟的时候,倒入些白酒,再煮个两三分钟,撒上葱花。把放了血的黄鳝鱼用温水洗干净,放盐丶白酒和生粉,抓拌均匀,让每一条黄鳝都裹上面粉,起锅放油,放入黄鳝鱼小火炸三分钟,在大火炸一遍。另起锅,放蒜丶辣椒和葱花,下锅爆香,放炸好的黄鳝鱼翻炒,撒上椒盐粉,出锅。
「好香啊,安安,我都闻到味道了。」罗可凡跑进厨房,拿起一条炸好黄鳝鱼放进嘴里,咔嚓咔嚓,又酥又香,对罗可安竖起来大拇指。
三叔三婶嫌弃地看了眼他,三婶说道:「安安你就惯着他,我看外面的桶,鱼还真不少,明天也让你三哥跟着你捉鱼,好歹有点收入。」
「好,三叔三婶,你们快坐,我给你们打粥。」
「三哥,把鱼端到桌上,准备吃早饭了。」
「阿辰,快来尝尝,这可是今年的第一顿黄鳝鱼粥,听说很补血。不过,也有人吃不习惯。」
「嗯。」沈羽辰舀起一勺放进嘴里,慢慢咀嚼,这一口,混着香菇的香味和酒香,葱姜和酒去除了鱼血的腥味,吃着很是鲜美。
「很好吃,你也吃。」
「你能接受就好,快尝尝炸黄鳝鱼。三叔三婶还有三哥,你们多吃点,我可煮了一锅呢。」
「好,安安你也吃,别光顾着我们。」三叔说道。???
一碗粥下肚,暖烘烘。要是冬天吃到更好,可惜冬天没有黄鳝鱼。
「安安,我跟你说,你上次不是送肥肠面给我们嘛,罗可心和罗可宝知道了,还闹了一通呢。」罗可凡一脸八卦地说着。
三婶敲了下他的头,说道:「谁管他们,你也不看看你大伯母怎么说安安妈妈的,还有安安爸爸生病躺在床上的时候,大哥那个怕媳妇的,连一眼都不来看,钱也不借,亏二哥二嫂对他们这么好,真是狼心狗肺。」
「安安,你可别介意啊,平时离他们兄妹远点。」
「放心吧,婶,那些事我早就不放在心上了,只要他们不来惹我,我也就当他们不存在。」
「说的对,把自已的日子过好就行。那我们先回去干活了啊。」
「好,三哥你下午来我家,我们去打蚯蚓做饵料。」说完收拾好餐桌,喂鸡鸭,打扫粪便,自从围了栅栏,圈门都不关了,晚上等鸡鸭进笼关上笼门就可。
瓜苗和豆苗长好了,罗可安把它们移栽到菜地上。沈羽辰去挑水,罗可安打好行列。先把育苗的地方浇湿,拿过小铲子,连根带土挖起来,再按照一定的间距,把豆角丶黄瓜丶青瓜丶茄子丶辣椒丶葫芦瓜等种到行列上。沈羽辰也跟着种,把这些种完。
再挖一个个坑,种毛节瓜和南瓜,罗可安喜欢吃南瓜苗,就多种南瓜。怕它不好成活,一个坑里就种两棵苗。
一个菜地就种满了,另一个菜地留着种菜,菜苗还小,等过段时间才能移栽。沈羽辰挑来水,罗可安把它们浇一遍水,就忙活好了,一上午就过去了。
黄鳝鱼粥还剩有一些,罗可安切了一点萝卜干,从地里拔了棵白菜,将白菜洗净,菜叶与菜帮分开。菜帮斜刀切片,菜叶撕成块。准备蒜片丶干辣椒等调料。用生抽丶醋丶糖丶淀粉等调好料汁。锅中加油,炒香蒜片和干辣椒,先炒菜帮至断生,再加入菜叶炒软,最后倒入料汁炒匀。?
中午两人简单吃了点,罗可安不打算午睡了,就在躺椅上眯眼。爸爸刚做第一把躺椅的时候,罗可安就喜欢和妈妈抢着坐,又不得已做了第二把,这样妻儿都不用抢了,爸爸造家具可谓是顺手拈来,都是没钱买锻炼出来的手艺。
他和沈羽辰在客厅的门口一人一边,坐在摇椅上,时不时凉风吹过,很舒服。躺了一会儿,织了会毛衣,罗可凡才到家来。三人打了辣草搓汁,这次搓了满满两水桶,罗可凡把水桶挑上肩,让二人跟着他,他知道哪里蚯蚓多。
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