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第108章 鱼生（第2页）
中年人神色有些思索，似乎在判断对方说话的真伪性，片刻后又道“可以理解你想帮妹妹完成愿望的心理，但不能伤害他人的利益呀。”
“虽然船费没有多少，我大可不与你计较，但我毕竟是做生意的，手底下十几口人等着吃饭，这个口子开不得。”
“况且，你这么做，今后妹妹学了去，岂不是后悔都来不及了？”
“怎么样，是补了船费，还是等回去了抓你见官？”
这个船老板说话条理分明，进退有度，那哥哥自惭形秽地低下头，眼泪啪嗒啪嗒地流淌“不是我耍赖，是真的一文钱都没有。”
听到这话，有乘客动了恻隐之心“船费我帮他兄妹俩出了。”
船老板看向这名乘客，微微一笑“这位客人菩萨心肠，邹某佩服，但天底下困难的人多了去了，做错事情总得付出代价，若是你这次帮了他，那他下次又会有侥幸心理。”
那哥哥连忙说道“我下次绝对不敢了。”
倘若将这兄妹俩人送官，少不得挨几个板子，乘客们觉得这船老板虽然处处占着道理，却也太不近人情了，纷纷相劝。
不料就在此时，船老板伸手将那妹妹头上的一支木簪摘了下来“这簪子看起来挺值钱的，就当船费了。”
众人怔了怔，那木簪看起来就是一截普通的树枝，怎么值钱了？这船老板是不是眼睛瞎啊？
可转瞬才明白了船老板的用心良苦，不由纷纷鼓起掌来。
小哥哥也反应过来，眼睛红红的，伏地磕了个头，相信这一课，会让他终生受用。
秦飞在三楼观光台看了整个过程，身心舒畅，出海观光的决定，果然正确。
等到快中午的时候，游船一层大厅开始供应食物，每人可免费领取一张烤饼，茶水不限量，但想要吃海鲜什么的，就要单独付费了。
船老板这会儿换上了一身厨衣，正在制作鱼脍，也就是所谓的生鱼片。
可能很多人会以为生鱼片是东洋料理，其实在周朝的时候，华夏就有了吃生鱼片的记载。
唐朝更是食用生鱼片的鼎盛时期，李白还写过一首《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》，就是描写吃鱼生的场景。
然后小日……子过得不错的东洋人来到大唐，把鱼生这道美食带了回去，奉为国菜。
虽说鱼生保留着食材最原本的鲜美滋味，但其可能有寄生虫，人吃了容易生病，所以还是少吃为妙。
秦飞不打算吃，但看着船老板运刀切鱼就挺享受的。
对方在案上铺一张白纸，将处理好的肉块放于纸上，随即开始切片。
这个过程有个专业术语，好像叫做“斫脍”，刀功高明的大师傅，不仅生鱼片切得纤薄，而且白纸上几乎不沾汁水。
诗圣杜甫就因为看过一次斫脍，便写诗赞叹“落砧何曾白纸湿”。
只见刀在船老板手中翻飞，行云流水，鱼肉不同的部位用了不同的刀法，很快就将鱼肉切好拼盘。
那鱼片张张薄如蝉翼，可以透视盘面的花纹，按照一定规则摆放在盘子里，仿若一朵盛开的雪莲花，实在赏心悦目。
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