手机浏览器扫描二维码访问
第131章（第1页）
“调糖醋汁记住我这个一二三四五，一勺黄酒，两勺酱清，三勺糖，四勺醋。五勺水。若是糖醋排骨这种需要炖煮的菜，酱清就用熟酱清，若是只是用来浇汁的，那就换成颜色浅的生酱清。”
“这道烤排骨原是需要用安息茴香磨成粉和盐抓匀以后提前腌上三个时辰！只是眼下来不及了，我先放在这里，等别的菜做完了再烤它。你们给它盖一层油纸，好生看着，仔细走了味儿！”
“黄酒烧肉一定要用细绳捆好了，肉皮朝下，这样肉不容易松散。别加水，只把黄酒倒满就行！煮开的时候搁上一把石蜜，这样炖出来的肉颜色才好看呢！”
“蒜泥白肉的猪肉在煮的时候别煮熟透了，九分即可，捞出来以后它自己会捂到九分半，这样放凉以后才不会老呢！”
鲍大厨和几个平时摸得着锅的帮厨此刻都凑在了乔芸身边，聚精会神地眼睛耳朵并用，恨不得把她说的话立刻拿凿子在自己脑子里。
乔芸忙忙碌碌，挥着锅铲，那动作老练无比。时不时还把自己挑出来的酱汁用筷子沾一点给鲍大厨尝尝味，几乎都能得到他赞许的眼神。当然，也有个别一些菜会根据鲍大厨的经验，针对当地人的口味进行调整。
厨房里能跑腿的几乎都被她差使了个遍。
“这边差不多了！”乔芸将裹好调味米粉的排骨放入蒸笼，把袖子又往上卷了卷，道：“那排骨也腌好了，谁去帮我把它拿过来？”
话音刚落，眼前立刻就递来一个盘子，伴随着一个年轻的男声：“给。”
“喔，谢谢。”这速度如此之快，乔芸忍不住看了那男子一眼。
谁知那男子也在看他，带着点探究的眼神，见乔芸的眼神递过来，他连忙低下头，一副沉默寡言的模样。
乔芸莫名觉得有些不安，觉得这年轻男子好像在哪里见过，却又想不起来。
眼下却容不得她细想，早有手脚快的小伙计把炭炉生了起来，拉着她到炭炉跟前看她烤排骨。
乔芸只得暂时按下心头疑惑，笑着把这些排骨一个个放在烤架上。
“烤排骨这个没什么说的，就是多翻动翻动。要紧的是一定要刷一层蜂蜜水，好上色！到时候排骨烤出来带着点清甜，也能更好地衬托安息茴香的香味，这边没什么店用安息茴香烤肉吧？”
安息茴香不是小茴香，它就是孜然。论理要再晚一些才能从西域传到中原，但乔芸也不知道为什么这东西会出现在鼎食记的调料架上。
不过想到那个曾经云游天下的老板娘，好像一切都不稀奇。
果然，鲍大厨给出了肯定的答案。
“这倒没有！这边人烤肉大多还是撒点盐，佐着蒜酱吃。大一点的酒楼会用到胡椒，但是像咱这样把安息茴香与胡椒一起调味的，咱们还是独一份呢。”
丁管事听到这里又忍不住得意洋洋地插了句嘴：“这可是东家建立起的私密供货渠道！她如今手下养着二十五六支商队，专门天南地北地运送调味品！”
好嘛。
当靠山她是专业的[红楼] 骄宠 摄影师又把boss干掉了[无限] 我只是个穿越者啊 发现是穿书后全家都开始卷了 银河试炼者 钓系美人，狗勾独家 女将 小白鼬叼崽崽找爸爸 幸运盲盒店 我不做人了[星际] 香奁琳琅 和奇犽网恋之后 我在古代写小说的日子 无限灾难生存 漂亮菜鸡掉马后[直播] 太子总在梦中对我求而不得 我是反派他亲妈 厮磨 成为蛊王以后
神医狂妃：王爷，你别动
现代中医世家大小姐沈玫，被未婚夫和十年的闺蜜联合背叛，意外身亡，灵魂穿越到大梁镇国将军府的嫡女，痴儿沈玫身上，沈玫记得是被同父异母的庶妹沈倾颜害的落下悬崖，但是原主脑子不好，又找不出有力的证据来，只能记在账上。...
龙魂神医张小凡
他是真龙之命，是华夏龙魂之魂。鬼手神针惊天下，逆转阴阳，起死回生。犯我之敌，必杀之，唯我狂之。泡最美的女人，喝最烈的酒，交最义气的兄弟。...
孔方世界
每次睡醒后的地图都不一样！！！老规矩无...
穿成病娇王爷的黑心莲
现代医学世家传人，医术精湛，妙手回春，一朝穿越，竟成了人人喊打的白莲王妃！所嫁之人手握重权名震天下，风姿无双，哪里都好，唯独恨她入骨，成天想着怎么折磨她。还好药剂箱也穿来了！下人踩她头上，把她当狗？一针下去，药到病除，皇帝都对她礼让三分。女配婊里不一，栽赃陷害？医毒双绝，专治小三病，复发再来一个疗程。既然都说她白莲，就她把白莲演绎到底，看谁恶心得过谁！谁知一不小心演过头，成了偏执邪王的掌中欢。初见时，洛轻尘夫君人家那么喜欢你，你不要欺负人家嘛。景默言呵呵。后来，洛轻尘王爷，你再欺负我，我真的要翻脸了。景默言让开。最后，洛轻尘老狗比，这是和离书，请你拿好拿稳，以后两不相欠。景默言慌了，心脏仿佛被剜掉了一块。一把将她揽进怀里，双目赤红你要带着本王的孩子去哪儿？当然是改嫁啊！洛轻尘倾城一笑，放心，以后我会跟孩子说，他亲爹死了！死的时候很安详，拍拍他的肩膀，不会来找你抢遗产的。景默言洛轻尘，你不准离开！1V1，女主强强强，男主前期傲娇偏执，后追妻火葬场。...
黄泉禁忌
我家是开棺材铺的，连续几天，都有一个奇怪的女人来问有没有七口没上漆的大红棺材，结果我有一本书名为黄泉，上面记录着这世界不为人知的禁忌！...
暖婚蜜恋：陆少的金牌娇妻
暖婚蜜恋陆少的金牌娇妻程家破产了，程萧的父亲人间蒸发，母亲被债主抓走，男朋友也把她甩了。一夜之间，她被逼到绝境。陆正昊从天而降，薄唇轻启我可以替你还债，条件是，嫁给我！怎么回事？他是陆氏集团的总裁，也是恨她入骨的男人。五年前，他掐着她的脖子，让她一辈子都不要出现在他面前。可是，她不会想到，婚后，这个男人简直把她宠得无法无天。还没弄清楚原由，她已经深深爱上了他，不能自拔...