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……
「安哥儿,安哥儿。」
顾宏回来后,发现叶安并不在豆腐坊,叶家找过了也没人。刚急忙的打算去黄豆地那里去看看,正好碰到背着一大捆柴火下山的叶安。连忙上前,接过柴火背在自已身上。
「不用了顾大哥,也不重。」
「给我吧,我有的是力气,配料都买回来了,你还得省着力气去做那些酱料和码子呢。」
把柴火放好后,约摸着时辰,豆腐应该也好了,小心的抖开纱布,移开四周的木板,刚出锅的豆腐,飘出一阵阵豆香,看起来滑嫩嫩的,用手轻轻一碰十分q弹,摸起来细腻滑嫩。
「顾大哥,这豆腐是做成了吗?」叶安喜出望外。
「是的,没想到多年没做,一次竟然就成功了。」
「原来豆腐是这样做的。」叶安看着豆腐,两眼亮晶晶,这是自已亲手做出来的豆腐,心中充沛着满满的成就感。
「咱们这豆腐也不能久放,可以给村长送一些,等会儿去接叶宁的时候,给夫子也带一点,另外的自已吃了。」顾宏比叶安要稳重些,已在在想如何分配。
「可是剩下这些,今天也吃不完呀。」
「没关系,我有办法,之前家中做的豆腐,一天也卖不完,便学会了一些处理的办法。咱们先将今天要吃的留足,剩下的切成块用油炸过,挂起来吹干可以放很久。之后要吃再用水煮就行。」
「那挺费油的。」现在油很贵的,各家做菜都不舍得放油。
「是啊…所以每天都要控制好量。」
当天晚上,叶安用豆腐做了三道菜,一道香煎豆腐,一道豆腐香菌汤,一道豆腐咸菜煲,虽然都是豆腐作为原料,但味道风味截然不同,把晚上回来的叶宁吃的肚满肠圆。
「哥哥,我还是第一次吃这个叫豆腐的,太好吃了吃了。」因为清河镇没有做豆腐的手艺人,虽然有几家铺子在卖,但都是从临镇运来的,成本高了,普通人家不会买的。
「你要少吃点哦,还给你留了一份好吃的。」叶安抛出美食诱惑。
「嗯~是什么呀?哥哥。」叶宁听说还有好吃的,十分不舍得停下筷子,怕自已吃不下。
「现在不行,你现在吃的太饱了,先消消食,等会儿给你。」
「啊~怎么会这样,给我嘛,给我嘛。」见叶安不松口,又转向顾宏,「顾哥哥,你跟哥哥说一下,我现在还能吃一点的。」听到自已不能马上吃,叶宁还学会了从顾宏这里去说服叶安。
「宁哥儿,你先休息一刻钟,再给你吃。」顾宏当然是听叶安的,叶宁的如意算盘打错了。
眼见撒娇没有用了,叶宁边说要去院子里散散步,消食。
「慢点走哦,刚刚吃饱。」看叶宁走那么快,担心他岔气的叶安小心叮嘱。
「没想到送宁哥儿去学堂,现在性子也活泼起来了,以前哪会这样撒娇。」叶安不禁有些感触。
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