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长公主府的吃用要么是皇庄里送来的,要么是宫里赏下来的贡品。
大多时候,是不会在外面采买吃食的。
但是这只限于主子和府中的大小官吏,以及有些身份的嬷嬷、内侍,和丫鬟们。
一座公主府连同侍卫护卫有几百号人,每天要用的米面和蔬菜加在一起就要几百斤,单靠皇庄的供给是不够的,因此,长公主府偶尔也会在外面采办食材。
比如豆腐,小厨房里用的都是府里自己磨的,大厨房的便是从外面采买的。
即使是从外面采买,也不会是随便一个摊子便行,公主府的豆腐固定在尤记和冯记,尤记的东家是尤嬷嬷的堂弟,冯记的东家则是温公公的表亲。
总之,但凡是入口的东西,无论是主子吃的,还是丫鬟吃的,只要是进入公主府的,便非常小心谨慎,即使是在外面采买,也要是知根知底的铺子。
因此,长胜街上无论开多少家豆腐坊,生意也做不进长公主府。
热火了几天之后,来姑嫂豆腐坊的人便渐渐少了,当然,这才是正常状态,谁家也不会天天吃豆腐。
眼看生意不如先前了,姑嫂二人一商量,次日早晨便卖起了豆腐脑。
卤里加了香菇木耳黄花菜,浇在白嫩嫩的豆腐脑上,配上蒜泥韭菜花和芝麻酱,就着油条焦圈,热乎乎吃一碗,一个上午都舒坦。
次日一早,一个缩肩哈腰的瘦弱少年,过来吃了一碗豆腐脑,少年意犹未尽,多要了一碗,借了店家的小锅,交了押金,说好明天再来还。
少年前脚一走,摊子上一位老爷子便道:“这是长公主府的人吧。”
小姑子在花围裙上擦擦手,问道:“您老咋知道的?”
“哎哟,你们是刚来京城的,自是不知道。老京城人一眼就能看出来了,你看他那小身板,再看他走路的样子,一看就是个公公,宫里的公公不能随便出来,所以啊,能来这里喝豆腐脑的,要么是亲王府的,要么就是公主府的,咱这儿离得最近的就是长公主府,当然就是那里的了,八成是出来办事的。”
小姑子恍然大悟,嘴里嘟哝:“京城就是不一样啊,卖个早食还能遇到公公。”
第二天早晨,那位小公公果真来了,他不但送回了那只小锅,还带了一只很大的砂锅过来。
他自己吃饱后,又让把那只大砂锅装满,小姑子话多,问道;“您这是给家里人带的啊?”
小公公说道:“你这儿的豆腐脑不错,比我们府里做的好吃多了,昨天我干爷爷尝了,觉得好吃,以后早上都来你这里买,你多舀点稠的。”
小姑子闻言,用油纸包了一卷豆腐丝塞给小公公:“五香的,可好吃了,给你拿去当零嘴儿。”
小公公很高兴,欢欢喜喜地走了。
一连几日,小公公都会带着砂锅过来,每次走的时候,小姑子都会给他拿点东西,要么是豆腐丝,要么是茶叶蛋。
小公公说他十三岁了,之所以每天早上都能出来,是因为要去买鱼食,府里的金鱼金贵着呢,鱼食只吃新鲜的。
又过了两天,小公公来的时候,身边还跟着一个女扮男装的姑娘。
那姑娘虽然穿的是男装,可一看就是女子。
她问小公公:“你说的就是这家?干净吗?”
“干净,真的挺干净,干爷爷和我天天吃,也没吃坏肚子。”小公公说道。
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