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第二十章 杀猪比赛（第1页）

杀猪比赛举行的很成功。

把乡长请了过来，听说肉联厂要举行杀猪比赛，乡长带着乡里的干部过来观看，共有二十人报名参加杀猪比赛，其中十名是职业屠宰手，剩下十名就是踊跃报名的业余杀猪手，陈志城名列其中。

听说厂长亲自参加杀猪比赛，厂里的女职工都过来看热闹，男职工则是过来看笑话，看新任的厂长是如何进行人猪大战的。

二十个人同时在露天下举行杀猪比赛，一人一头肥猪，旁边还有两人负责把猪前后腿全部绑上，抬上杀猪板，第一步是先把猪给杀死，必须一刀刺入猪的脖子部位，直达心脏，这样猪才会迅速死去，完成宰杀。

只听见厂子大院里猪声鼎沸，人声躁动，一些女职工正在偷笑着看向他，年轻，长的帅，还是新任厂长，现在当了杀猪匠，魅力又增添了几分。

第一排全部是职业杀猪手，等到所有的猪被抬上砧板，随着乡长一声哄亮的“开始”，杀猪比赛开始了。

广场上乱刀飞舞，血光四射，厂里的职业屠宰手一刀就正中肥猪心脏，猪吭都不吭就死翘翘了，接着进行第二步，把猪血放完之后，便解开绳子，把猪放进烧好的开水里面，给猪退毛。

退完毛第三步便是进行开膛破肚，把猪头割下，卸四肢，这些都是技术活了，给猪开膛时，不能破坏猪的内脏，否则品相就不好了，把猪油很巧妙地剥下来，不碰内脏，不割到大肠，免得弄出猪屎。

这一套下来，娴熟的那是行云流水，而如果笨拙的，一头精品猪就有可能被杀成了次品猪，而且手忙脚乱半天，都不一定完成这些杀猪步骤。

陈志城一刀捅下去，很快就把猪给杀死了，可接下来，他就有些吃力了，头上就冒了汗，怪不得吴平和张继平两人不愿意参加这种比赛，这俩老小子知道这不是好干的活，干不好丢人现眼。

好在他沉的住气，不求快，但求稳准狠，一步一步地把猪大卸八块，杀的快的，半小时之内搞定，而杀的慢的，一小时也不一定能杀完。

陈志城用时四十分钟终于把猪给杀完了，而且杀的比较干净，不像有的人，手忙脚乱，把砧板弄的一片狼藉。

女职工们眼睛亮了，他们的新任厂长果真会杀猪，而那些男职工们，则笑着议论他杀猪的手法，把他跟那些职业屠宰手进行比较，他当然没法跟他们相比哦。

前一二三等奖无疑让厂里的职业屠宰手拿到了，前三名站到主席台上，乡长给他们颁奖，一等奖奖了一百，二等奖八十，三等奖奖五十。

一等奖奖一百可是不少了，他们的月工资还没有一百呢，是陈志城作主把奖励制定的高一些，这样才能振奋士气。

一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，除了这一二三等奖外，陈志城又制定了一个鼓励奖，专门奖励业余屠宰手，他们踊跃报名参与，很值得表扬，鼓励奖两名，一人奖五十块钱。

乡长坐在主席台上开玩笑说，鼓励奖应当颁给他，陈志城笑了笑，对大家说：“今天当了一回屠夫，深知当屠夫的不易，也知道大家工作的辛苦，我今后要是不努力工作，就是对不住大家了，同时，我也希望大家与我共同努力，把厂子经营好，别对不住我们这个厂子，辜负乡长对我们的期望，从今天开始，凡是工作积极努力，任劳任怨的，我一定会让他们得到最高的奖励，让他们以后发大财，我的话讲完了，请乡长给我们训话。”

陈志城给大家打了不少鸡血，不对，应当是猪血才是，不管有人服不服，反正有很多职工受到鼓舞了。

乡长今天心情也不错，陈志城果然是有两把刷子的，这么快就能调动起职工工作积极性，这承包经营负责制就是有效果嘛。

乡长又讲了几句，大意是让全厂职工，在陈志城厂长的带领下，大干快干苦干，把肉联厂给经营好，让全乡人民都能吃上新鲜肉，带动全乡人民共同致富！

杀猪比赛结束后，厂里的职工感觉天真的要变了，不是以前宋金柱当厂长的时候了，宋金柱当厂长时，管理松散，厂里的东西职工没少往家里拿，但现在陈志城带头杀猪，行事作风与众不同，下一步岂能再允许这种情况存在？

果然没几天，保卫科长老范的职务给撸掉了，换上了第一屠宰手秦明，秦明长的五大三粗，力大无穷，是个屠宰好手，陈志城觉得他猪杀的好，干保卫工作肯定行，厂里少了一个屠宰手，可以让其他人顶上，但是如果保卫工作做的不好，厂里老是丢东西，猪下水猪内脏什么的老是不翼而飞，这损失有多大？

宣布解除老范职务的时候，老范还不服，但秦明站在那儿，黑铁塔似的，老范骂骂咧咧的，把话全咽进了肚子里，没敢说出来。

陈志城让老范去打扫厂里卫生，担任卫生科长去了，当然厂里根本没有什么卫生科长，只不过是想照顾一下老范的面子。

老范知道这是在羞辱他，但他不敢跟秦明相争，只好跑到吴平那里诉冤屈。

吴平很吃惊陈志城不通知他一声就把老范的职务给撤了，这也太独断专行了吧？二话没说走到陈志城办公室问是怎么一回事？

陈志城看着他说：“吴厂长，我还没说你，我让你搞好厂子保卫工作，为什么到现在还存在丢东西的情况？厂子是我承包的，我要对乡里负责，老范这种尸位素餐的人，根本不能当保卫科长，把他免了，让秦明干，我这是在帮你做工作，你还有什么可说的？”

“你撤老范职务，事先不开会，不研究，就直接把他给撤了，你眼里头还有其他班子成员吗？”吴平质问。

陈志城不动声色地道：“你知道什么叫厂长负责制和承包经营责任制吗？你们虽然是副厂长，但跟其他职工没什么区别，我们不是机关单位，我们是企业，企业的目的只有一个，赚钱，我这么做，只要能赚来钱，你们就不要多嘴，如果我赚不来钱，明年我就下课，让你来干如何？”

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