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第20章 忙碌的下午（第2页）

在家里时，基本上用不着卫海洋做饭，不是卫海洋不想做，而是每次回来，老妈说外面工作比较辛苦，在家尝一尝老妈的手艺。一年吃不了几次。卫海洋也想吃老妈做的饭，所以基本上就没有怎么做过。

不过现在回来了，有时间就自己做。融合了北方菜和南方菜的特长，做出来的肯定好吃。卫海洋心里想着。

再次去海洋之心中，看了下里面的情况，上午丢进去的螺和龙虾都在，看样子已经适应了里面的环境。卫海洋放下心，从里面出来了，躺着床上迷迷糊糊的睡着了，这次没有白日做梦。

睡了一觉醒来，神清气爽的。看了下时间，下午2点30多。洗把脸，去处理食材吧。

卫海洋洗过脸后，准备动手处理食材。突然想到了什么，给卫海鹏发了信息：海鹏，你别忘了通知海群和海山。晚上过来别拿什么东西了，家里都有了。人直接过来就行。

村里人请吃饭时，客人去的时候，一般会带些东西过去，或是吃的，或是喝的。都觉得空手去不好意思。卫海洋发信息就为了不让他们带来东西。

卫海鹏回到：收到，忘不了。

卫海洋回到：那你注意点，开饭前在通知你们

卫海鹏回到：需要去帮着整菜吗

卫海洋：不用，过来吃就行

卫海鹏：好，我现在给他们联系

发完信息后，卫海洋开始处理肉和菜。

排骨先拿出来2斤，放到盆子里，浸泡一段时间，加上些料酒，去血腥。然后牛肉切出来两斤，然后切成小块，装到另一个盆子里，加水，先泡一会。

然后去洗手，拿出家里的菜篮子，去菜地里摘些青菜回来。

辣椒要摘，做辣椒炒肉片，小白菜来上几颗，清炒小白菜。再挖出来几棵葱。菜是齐活了，拿好回家。

回到家后，把菜都拿出来洗干净，分别放好。老妈在旁边看着卫海洋做，可能是不放心，害怕卫海洋把菜给做差了。老爸又去了果园，看下荔枝的成熟情况。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм

时间差不多了，开始做饭。

把土豆去皮，切成块状，备用。把西红柿滚刀切成块状，备用。被小白菜给切成几瓣，备用。辣椒切成片备用。葱姜蒜碎状，备用。

先把牛腩做上，牛腩适合小火慢炖，把肉炖烂，放上土豆再炖一会出锅。把牛腩焯水后，开始上锅处理。好了后，把牛腩放到锅灶上，开小火，慢炖。

接着处理红烧排骨，焯水、上色、加入材料爆香、加入适量水，小火慢炖。整好后，卫海洋开始拿出五花肉，切除来一斤，用家里的火灶焯水。完事后，开始切成肉片，备用。

拿出来螃蟹，开始洗刷一下，去掉它们身上的脏东西，然后备用。鱼拿出一条，去掉内脏和鱼鳃后备用。

这一会，就闻到了阵阵的香味。牛腩还得多炖会，排骨加入盐，再炖个几分钟就好了。

随着时间的推移，红烧排骨炖好了，盛盘放好。开始炒辣椒肉片，西红柿鸡蛋，看到牛腩炖烂了，加入土豆再炖一会。

用火灶把螃蟹蒸一下，覆盖上姜片，直接蒸，原始的味道才够鲜，够甜。

鱼两面煎一下，来个红烧的，经常吃清蒸的，换个口味。

接着把小白菜大火快速炒了几下，出锅。

最后就是炖个海贝汤。海贝老爸已经处理好了，拿来直接用。汤成，出锅，然后都一起摆放到餐厅的桌子上。看着一桌子菜，色香味俱全，卫海洋终于可以松一口气了。李美芝也在出锅时尝了几口，对卫海洋做的菜也是称赞不已。

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