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九一之卷 错料一帆超十程 第31章 帝札不名多署字唐顺之五(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!鲤鱼有很多做法。

最简单的一种,当然是鲤鱼改刀之后直接扔进锅里,葱姜炸锅之后蓄水直接煮,整个流程的难度比方便面也高不了多少,而且还不用担心鸡蛋皮落进锅里。

!!所以大可以称之为“方便鱼”!

但今天是中介所做的这两道菜,却是要比方便于稍微困难一些的。

之所以只是稍微,而不是绝顶困难,主要是因为他想保证菜品的质量,而且时间上也不允许他在这方面耍太多花招。

毕竟,对此颇为好奇的皇帝,已经带着楚昭钻进了厨房里。

在他们的注视之下,石中剑的那个小徒弟,在去鱼腥线的时候就已经开始手抖了。

还好,他手上的刀没有划破自己的手指。

两条鱼清理好之后,其中一条被石中剑迅速改刀,然后涂抹了大量的食盐,又将一些葱姜片塞进了这条鱼的刀口之中,最后把它一整只放到了蒸锅上。

趁着这会儿工夫,小徒弟已经为他剥好了蒜,并且直接用刀剁成了末子。

稍后,石中剑开始调制酱料。各种酱油被倒进了蒜末之中,然后又弄了一些乱七八糟的东西也扔了进去,调匀之后就打进了蒸出来的鱼上。

但这还不是最后一步。

已经被一层蒜末覆盖的鱼,在撒盐之后被挪进了炒锅里,直到蒜香扑鼻的时候,这一道蒜泥鲤鱼才最终被摆在赵祯的面前。

赵祯早就食指大动,立刻就开始吃了起来。

楚昭则有些犹豫,他无可掩饰的看向了石中剑,眼神当中充满了各种猜测和怀疑。

但石中剑就像是没看到一样,只顾着忙碌自己的事情。

另外一条鱼处理起来就简单了,在同样的改刀流程之后,石中剑也进行了类似的腌制。

只不过在葱姜炒香之后,这条鱼被立即丢进锅里,进行了煎制。

煎制的火候也被拿捏的非常好。

等到整条鱼都变得金黄色,石中剑才取来淀粉和水进行了简单的勾芡,但勾芡之后的鱼并没有直接盛出来吃。

接下来的这一步操作是这道菜的灵魂。

整条鱼被从炉子上端开,倒入白酒之后,稍微搁置了一会儿,然后才被重新打回去,放到火上烧开。

稍后不久,那小徒弟便吆喝一声“您的酒煎鲤鱼来了。”

赵祯看着他笑了笑,等到菜一上桌又立刻行动起来,三五筷子就把半条鱼塞进了嘴里。

看到这一幕得楚昭哭笑不得,他也简单地尝了尝,觉得味道非常好吃。

而且,还有一种家乡的感觉。

是的,那是他和王绛共同的家乡。

一个江苏人和一个江西人共同的家乡。

突然,她站起身来,向石中剑恭敬地行了一礼。

石中剑不明所以,但因为楚昭也在学堂当中讲课,怎么说都是常来常往的人物,因此。他也收起那张冷峻的脸,老老实实的给对方回了礼。

只有赵祯一直再没良心的吃着,甚至被鱼刺卡住了喉咙,也没有停下来的意思。

大明昏君之开局召唤妃虎队  镇妖之主  我在渔岛的悠闲生活  我的老婆是杀手  网游之时来运转  最强全能医圣  网游之箭定天下  迷墓录  邪魅首席:抓捕逃嫁新娘  星空之翼  甜心小妻爱不够  我用99条性命通关三国  引狼入室:卓少宠妻如宝  鬼泣之枪  从神级卡牌开始入侵异世界  穿越少女拯救废王爷  墓地签到成就群尸共主  灵气复苏:签到终极修炼天赋  皇后驾到:腹黑皇帝请入瓮  被隐藏大佬偏执宠  

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