手机浏览器扫描二维码访问
野菜的采摘（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“野菜图鉴（.shg.tw）”！
野菜的采摘
野菜的采摘季节
俗话说：“当季是菜，过季是草。”野菜的采摘具有极强的季节性，野菜成熟度的确定和采收操作是否恰当，直接影响野菜的产量、质量，一般可根据野菜的品种、特性、生长情况以及当地气候条件等，确定野菜的采摘季节。在长期的劳动实践中，人们总结了一些常见野菜的采摘时间，如北方常见的榆钱一般在4月上旬采摘；楤木主要食用它的嫩芽，因此，应在叶片展开前采摘；刺槐花则通常在花开前采收，如果时间不对，既影响味道，又影响产量。
采摘中的注意事项
1．要采摘无污染的野菜。一般化工厂旁、喷洒过农药的田地里以及马路边等易污染的地方不适宜采摘野菜。
2．应从野菜的根部剪下或掐下，然后在地上擦一下野菜底部的缺口，既可以防止水分流失，又可以防止发生化学反应。
3．采摘后的野菜不能长时间拿在手中，应放在垫有青草的筐中，且不能按压，否则会造成枯萎或发生变形，从而影响营养成分的保存。
4．野菜应分类存放，或捆扎，或用纸卷。采摘后的野菜为防止因老化变质而降低营养，应及时加工，一般洗净后，先用沸水焯一下，然后放入加有盐水的塑料袋中，排气扎紧后，放入冰箱冷藏即可。
野菜采摘技巧
地下根茎类野菜需要用锹、锄、犁等挖掘工具将其可食用部分挖出，注意为了避免伤害根部，一定要深挖，如睡莲、板蓝根、山葵、野胡萝卜、甘露子、地黄、桔梗等。
不同的野菜有不同的采摘方法，多数野菜则需要用手触摸确定老嫩。全草食用型野菜，一般从基部向上在易折处折断，如鬼针草、碎米荠、诸葛菜等。嫩茎叶类野菜，野菜品种不同，采摘方法也略有不同，如歪头菜常从茎的弯曲处折断，而楤木则从嫩芽基部折断。嫩叶类野菜一般从叶柄处折断，如木防己等。嫩叶柄类野菜通常从下往上在易折处折断，同时为了避免汁液流失而杜绝其接触土壤，如蕨菜等。花类野菜需在花朵含苞未放时采收，如月季、黄花菜、槐花等。野菜在采收后，为了防止枯萎，还应将其放入塑料袋中保存。
有些野菜进化出了螫毛或针刺，为了避免被刺伤，采摘时应戴上手套等防护工具。
如何识别野菜
识别野菜对于能否正确采摘野菜至关重要，可根据植物学的相关知识以及在山区生活的人的实践经验，掌握野菜的一些共同特点，避免采错、误食，从而导致中毒，一般通过看、摸、嗅、尝的方法辨别野菜。
看——仔细观察植物的特征，掌握其明显特征。
摸——用手触摸植物的茎叶，观察它的特征及变化。
豆瓣菜
嗅——有些野菜气味独特，可通过嗅闻来辨认。
尝——野菜的味道、口感等各不相同，可通过口尝来辨认。
反派大佬的致命辅助 这世间依旧风光如故 [JOJO]雏鸟 毒医狂妃不好惹云舒浅容璟 林辛言宗景灏 云舒浅容璟 直播：山野带货王 红尘醉梦游 女昏君的皇后造反了 穿越时空旅行 [HP]玛丽隔壁的汤姆 209种常见花草图鉴 慕容复东方晴 京门风月 魔女私语录 毒医狂妃不好惹风升 常见蔬菜图鉴 凋亡[无限] 末世超级商城 毒医狂妃不好惹
虚芒
这世间，没有无缘无故的善，也没有无缘无故的恶。三千世界，即使高远，也离不开凡尘俗世。修行之人，纵使飘渺，也逃不脱世道人心。说是虚幻，其实也是现实。说是仙侠无情，其实也是人生百态。故事写到这里，就结束了。多谢所有将这部作品看到最后的人，谢谢。。。...
她从骨中来
午夜时分，夜栈之门为你打开，你不敢走的路她会陪你走...
疯狂的硬盘
菜鸟那啼笑皆非的黑客之路。本是电脑小白的胡一飞，无意间淘到块二手硬盘，从此走上了猥琐的黑客之路，想看胡哥如何网络潇洒，还请点开本文细读。2010最爆笑的黑客小说，2010最残酷的黑客江湖。敬告书友切勿因本文而大量网淘硬盘，如遇歪货，后果自负！开新书了，叫首席御医，请直接砸死，勿让他人掉坑。...
霸道老公宠妻上天
他权倾天下，纵横几界，冷酷无情，唯独宠她，只有她想不到的，没有他给不了的。安若秋被男朋友背叛，被小三送到陌生男子的床上，不料陌生男子却是前男友的堂哥，真是冤家路窄。一夜激情后，厉辰煜半眯双眼，深邃的眼眸里满是霸道你睡了我，要对我负责。安若秋一脸懵逼我是女生，吃亏的是我。那我对你负责。几个小时之后，厉...
盛世娱乐
那是全民娱乐的时代，综艺如日中天，偶像剧混沌初开，乐坛最后的辉煌时刻，名符其实的娱乐盛世。作为大小s的同学，杜翰文如何开启属于自己的时代。宝岛七仙女，黑白配，f4，我猜，超级星期天，四小天后。在这个盛世时代绽放他们的星光。同杜翰文一起，一同来见证创造奇迹的盛世娱乐。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－本文不涉及时事热点，专注娱乐，群号九3一2伍四3四－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－另请影帝之路的书友可以关注这本了，谢谢...
撩妻狂魔：老公，抱一抱！
再相见，他是高高在上的总统，身边还多了只软萌又傲娇的小正太。小正太难伺候，总统先生更挑剔，被辞退的女佣多到可以组成一个连队。倾小沫以女佣的身份入住总统府，却过上了女王的生活。小正太亲自端茶倒水麻麻你累不累？我给你捏捏脚说了多少次了，我不是你麻麻！好的麻麻！总统先生工作繁忙，稍有时间就打电话给管家询问她的行踪。先生，太太跑了。先生，太太又跑了。先生总统怒了，摔！这总统他不干了，带着儿子寸步不离的跟着她，看她还能往哪儿跑！...