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第30章 30大众点评（第2页）

别的麻辣烫店就是麻和辣，爽是爽，但回味的时候喉咙里总有股难以言喻的味道，有种以后再也不想吃麻辣烫的冲动，而小林麻辣烫就绝对不会，哪怕打出来的嗝都是香的。

特别推荐他家的海鲜，麻辣烫配海鲜我还是头一次体验，新鲜可口的海鲜配上麻麻辣辣的汤汁，打破了传统川菜和海鲜的界限。

强烈推荐：

土豆：薄薄的一片很细，好像薯片，第一口是脆的，要趁热吃不然会碎成糊。

土豆粉：都是土豆，但口感截然不同，滑不溜秋的口感吸满汤汁超级香浓，爱了爱了。

蛏子：个头不大但很新鲜，下锅前都是活的，只要是活鲜就没有不好吃的，平凡中透露出老板对食材的精挑细选。】

【综合评价：五颗星。人均：15元】

【上传图片：麻辣烫，店内环境，门头】

“？”

“这是什么东西？怎么跟淘宝的评价一样？”

林小建之前虽然没接触过大众点评，但从这条评价上，看出来这似乎是一个专门做美食评论的程序。

“这个小挺，就是刘挺的账号吧？想不到这家伙在网上还挺骚气的，把我吹的要上天一样。”

他忍不住嘴角上扬，平日里朋友间就算是开玩笑，也不会这么恭维，但在网络上，刘挺好像成了指点江山的美食家，洋洋洒洒为他写了好几百字的好评。

林小建顺着刘挺的头像点进个人资料，发现这家伙竟然还是大众点评的VIP，每个月都固定会发几条美食评论。

在个人资料下面，林林总总有二十多条评论，都是各家店的用餐感受，小到校门口的流动摊，大到期末聚餐的火锅店，甚至还有两家老家县城里的饭馆，可见刘挺是用心在记录生活。

“这个大众点评，好像挺有意思的样子？”

退出刘挺的个人资料界面后，回到评论界面，林小建琢磨了一阵，发现还可以按照地理位置、餐饮品质、平均价格、营业时间等各种选项进行筛选，寻找心仪的餐厅，功能很丰富。

“看看北山都有哪些饭馆。”

他把定位选择在北山镇，发现上榜餐厅寥寥无几，且都是小吃和大排档为主，综合排名第一的是一家名为“老扁农家土菜馆”的饭店，地点在北山镇中路上。

这家店林小建有所耳闻，听说可以吃到各种山珍和风州特色的小吃，时令海鲜也有，都是码头专送的，可以说是北山最有名的饭馆，价格也不贵，点评上显示人均85。

往下拉，前10名全是镇上的饭馆，他的竞争对手热火麻辣烫排在第11名，综合评价是3.5颗星，总共有13条评论。

“评分三星：味道一般，不够辣，没我们重庆的麻辣烫巴适。”

“评分五星：好久没吃到麻辣烫了，这边的老板可能不舍得放辣椒。”

“评分一星：鸭血不新鲜，老板给换了一份。”

“评分三星：跟张国福麻辣烫比差远了。”

……

林小建跟发现新大陆似的，把13条评论从头到尾看完，知己知彼，方能百战不殆。

“看来顾客们吐槽最多的就是不够辣，可这边的辣椒面就只有这点儿辣度，放再多也没用啊。”

虽然是竞争对手，但他对于热火麻辣烫的遭遇幸灾乐祸不起来，因为这些意见他也经常收到。

“镇菜市场上最辣的辣椒面也才中辣，一斤得15块钱！淘宝上特辣的20几块钱一斤！五斤起卖！碰上能吃辣的，加几勺辣椒面都不过瘾，光辣椒成本就得好几毛钱了。”

“花椒粉就更不用说了！”

“不过最近好像反映不够辣的人都没有了，不知道是不是跟万能高汤有关？难道这个汤底除了提鲜外，还有加辣的效果？”

看到这些差评，林小建只觉得唇亡齿寒，他的辣椒面就是镇上面买的，以他的口味来说是一点儿也不辣，但没办法啊，本地人不吃辣，卖辣椒面的店都没几家，特辣的辣椒面买不到不说还贵。

退出热火麻辣烫的评论后，他又发现除了综合榜单外，还有个北山镇小吃排行榜，在这个榜单里面，热火麻辣烫排第二位，前三位依次是本地人炸串、热火麻辣烫、XJ兄弟羊肉串。

林小建略微带着些许期待搜了下小林麻辣烫，果不其然没有丝毫痕迹，看来自己离出名还远的很，哪天能被大众点评收录了，才算是小有名气。

他顺便搜了下风州县的餐饮排行榜和小吃排行榜，长长见识。排第一的是LC区的龙记酒店，评论足足有1500多条！人均238元！综合评价4.8星！还是什么黑珍珠一星餐厅！

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