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第六十八章 进击的早茶13手推车（第1页）

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“出餐！”

“出餐！”

“出餐！”

戴安娜一连喊了三声出餐，就唰唰唰地将自己的菜品拨到了蒲士杰的手边，要他将之送给光顾25号摊位——Shino’s摊位的顾客们。

顾客们接到戴安娜的菜品后，无不惊叹连连，拿出手机拍照留念。

蒲士杰很是自豪地位戴安娜介绍她的菜品：“各位，这一道是米其林三星餐厅顶级新人，在M国享有‘俘虏舌尖的公主’美誉的，戴安娜小姐亲自炮制的，在F国套餐中，属于‘前菜’的，‘黄油焖长脚虾’。具体的做法，是将长脚虾从中间剪开后，剔去内脏，煎至半熟后，再用混入秘制香料的滚烫黄油，浇到面上，让长脚虾肉，彻底熟透。”

蒲士杰炫耀一般，用叉子叉起了一块虾肉，轻轻抖了一抖。

“大家看，这虾肉因为被滚烫的黄油瞬间烫熟，肉质结构依旧完整，所以在保留了甘美的同时，口感足够弹牙，更重要的是，入口之后，还会留有秘制香料的余香。”

顾客听了蒲士杰的介绍后，迫不及待地拿起叉子，亲自尝试起这道黄油焖长脚虾的味道。几乎毫无疑问地，他们在虾肉入口的瞬间，无不露出了陶醉满足的神情。

蒲士杰见状如此，仿佛做出这道黄油焖长脚虾的人是自己一般，得意洋洋地双手叉腰，说道：“各位请尽情享受我们Shino’s的美食吧。招待不周。”

戴安娜再也按捺不住，咬了咬牙，喝了蒲士杰一句：“蒲，我请你来当助手，不是为了让你跟客人闲谈的！回到你的工作岗位上！”

蒲士杰不敢违抗戴安娜的指令，当即灰溜溜地回到了自己的岗位上，继续为戴安娜差遣。

戴安娜头也不回，从嘴里吐出了两个字来。

“排名！”

蒲士杰仔细地看了ipad一眼，兴奋地回道：“戴安娜小姐，现在我们是22名。很快就能挤进前20名，登上LED屏幕了！”

戴安娜却把脸一板，语带怒意道：“我们堂堂Shino’s，才拿了22名，这难道是什么值得高兴的事情吗？”

蒲士杰不敢接话。

“宋桑梓排名！”

蒲士杰慌忙翻动ipad。他对宋桑梓带有成见，所以下意识地从名单最末开始找，结果歪打正着，一眼就看到了现在排名97的福记——没错，就在刚刚这段时间里，福记营业额的排名，又掉了一名，从96滑落到了97。

距离倒数第一，不过一步之遥了。

蒲士杰猜想，这个结果，肯定能让戴安娜喜逐颜开了，一拍手掌，兴高采烈道：“97名！戴安娜小姐，那个毫无才能的宋桑梓，果不其然，排名垫底了。我就说，她怎么可能跟戴安娜小姐你一争高低呢？”

97名？

戴安娜这下总算是绽放出笑容了。

她其实还真的担心过，唐青山对宋桑梓这么看好，会不会宋桑梓真的有什么不为人知的本事，并非一个平平无奇的半吊子，但现在，事实摆在眼前。

宋桑梓，根本远不如她。

唐，现在你应该会幡然醒悟，知道她不如我了吧！

戴安娜一想到唐青山，右手手心被玻璃碎片划开的创口，就止不住隐隐作痛。

不行，我不能就这么满足了。我赢那个宋桑梓，本来就是肯定的事情。我不但要赢，而且，要赢得彻底，要用压倒性的姿态，将宋桑梓虐得体无完肤！

“史蒂芬，你在做什么？出餐的速度再提高一点！我们要在1个小时内，冲进前20名，登上LED屏幕展示！”

戴安娜斜了身边的史蒂芬一眼，求胜心切下，就忍不住挑了一把刺。

史蒂芬清楚戴安娜因为唐青山的态度，大受打击，一心求胜，所以对于她的挑刺，都是抱以理解接受的态度，体贴地应了一声“好”，就埋头继续处理自己手上的长脚虾。

Shino’s作为米其林三星餐厅，在全世界都是屈指可数的顶尖餐厅了。为了维持自己的生命力，为了不会出现被米其林降低星数的噩梦出现，Shino’s一直致力于新人的培养，用源源不断的新鲜血液，保证Shino’s不会因为人才断层，而导致菜品品质下滑。

能够进入到Shino’s的新人，自然是全部都经过了严苛的考验，过五关斩六将的行业佼佼者。这样的行业顶尖新秀，因为赢过了太多的人，难免心高气傲，为此，在Shino’s的人才培养计划里头，要做的第一步，就是挫败一下他们的锐气。

Shino’s制定的策略十分简单粗暴，那就是将这些新人，直接扔到其实超过了他们实力的环境中，例如帕里斯街头国际美食节这样的地方，让他们独挑大梁，接受超常规的挑战。

假如能在这样的挑战中，取得不错的成绩，那就证明这个新人，即便在鹤立鸡群者中，也非同寻常。

假如在这样的挑战中，遭受了挫败，那这个新人的锐气，就必然会受到打击，可以借此认清自己的斤两，搞清楚自己的位置，从而端正态度，不再那么心高气傲。

以往，Shino’s的新人在帕里斯街头国际美食节中取得过的最佳成绩，是单日营业额排名第10，总营业额排名第18。

现在的戴安娜和史蒂芬，跟这个历史佳绩相比，可以说是还有一定距离。

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