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第七十八颗糖（第1页）

慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。不管自己的孩子都大，在外面多么的厉害，可是在自己的父母眼里，都是那个需要好好照顾的孩子，儿行千里母担忧。

沈明欢默默的听着沈妈妈碎碎念念，“我给你做点牛肉干，要是外面的饭菜不好吃，就吃点牛肉干，吃了牛肉就有劲了。”

“哦！对了。”沈妈妈有突然想到乡下不比在市里，打算明天区店里买点棉布跟沈明欢缝个小做垫，要不是在医院坐一天对脊柱不好。

“我本来想在店里给你买一个做垫的，但是看了几家，都不是很满意，我打算给你做一个，等都明天我跟你嫂子，我俩去店里买点棉花跟棉布，一会的功夫我就给你做好了。”

沈明欢听沈妈妈给自己准备了这么多东西，声音哽咽着跟沈妈妈说，“谢谢妈妈。”沈妈妈收拾东西的手一顿，“你这孩子，跟妈妈还说什么谢谢，今晚，妈妈给你做好吃的。”

“嗯，好。”沈明欢依偎在沈妈妈的怀里，感受着沈妈妈身上的体温，贪婪的嗅着沈妈妈身上的味道。

今天的晚饭，沈妈妈做的格外的丰盛，有糖醋里脊，酸辣土豆丝，还有风味茄子跟红烧肉，还有一道裙带菜豆腐汤。

沈明欢看着桌子上的菜，不经意的咽了一口口水，“哇塞！妈妈你做的好丰盛啊！都是我喜欢吃的。”

沈明宇看着满桌的美味佳肴，迫不及待的等待着开饭。

“喜欢吃就多吃一点，这几天妈妈天天给你做好吃的。”沈妈妈一脸宠溺的看着沈明欢，自己的女儿可真可爱，刚刚那两眼放光的样子显得整个人活力满满的，可爱极了。

一家人落座开始吃饭，沈明欢夹了一口风味茄子，吃了一口，美味在舌尖上跳舞，感叹到沈妈妈做的这个风味茄子好好吃啊！

“妈妈，你做的这个风味茄子好好吃啊！简直是人间美味啊！”沈明欢好不吝啬的夸奖沈妈妈，一边吃一边感觉自己好幸福啊！

“哈哈哈，这个一桌子的菜都是你奶奶交我的呐，你奶奶的厨艺啊！错不了。”

这道风味茄子，就是沈妈妈跟着沈奶奶学的，先把茄子洗干净后，切成条状，然后把茄子放进水了浸泡五分钟左右。

把茄子控干水分以后，在茄子上面均匀的撒上一层淀粉，颠一颠茄子，让每一个茄子条都可以粘上一层薄薄的淀粉。

然后起锅烧油，在油温温热，差不多六成热的时候，

把茄子条倒进锅里，炸茄子，刚刚把茄子条倒进锅里的时候，不可以搅拌茄子条，要让茄子条定型，小火慢炸三分钟后，把茄子条捞出来，放到盘子了颠一颠，只要不沾在一起就可以了，在倒入锅中大火炸二十秒钟就可以了。

接下来就是调制酱料了，在锅里倒入适量的油，然后放入花椒辣椒进去，在倒入适量的盐和适量的陈醋和适量的白糖，然后再把炸好的茄子条放进去，一份美味又好吃的风味茄子就做好了。

朱荔夹了一筷子糖醋里脊，酸酸甜甜的味道在口腔里传递，“嗯！阿姨，您做的这个糖醋里脊可真好吃啊！您能教教我吗？”

沈妈妈被未来儿媳妇夸的不好意思，“当然能了，你什么时候想学，阿姨什么时候教教你，我告诉你啊！这个糖醋里脊就是这么做的，”

买一块里脊肉，然后把里脊切成拇指粗细的大小，然后加入一小勺料酒，一小勺盐，一小勺黑胡椒粉，在打入一个鸡蛋，让里脊肉充分的腌制二十分钟左右就可以了。

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