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顾白邀请刘倩尝一口,这算是之前准备的台本。
毕竟观众看节目是感觉不到这碗凉皮的味道如何,只能通过主持人的表现来了解凉皮的味道。
刘倩有些期待的看着凉皮,她的演技也够好,就算顾白做出来的味道不如她想象中的出色,她也能演出吃到绝顶美味的表情。
不过刘倩觉得不至于到这种程度,顾白的资料她也是看过的,对方厨艺很出色。
刘倩夹起一块凉皮尝了一口,略微咀嚼几下,就知道她刚才的担忧有些可笑。
凉皮的口感口爽滑q弹,又软又筋道,凉皮本身的味道是很淡的,只有浅淡的清甜气,但是沾上辣椒油等等调料之后,口味就变得丰富起来,酸辣爽口。
再搭配上它格外滑溜的口感,刘倩只感觉凉皮在嘴里转了一圈之后就溜走了,有点还没有尝出具体的味道,凉皮就吃完了,让她忍不住再夹一根长点的吃。
不光是凉皮好吃,里面的面筋也很好吃,面筋切成了大小均匀的小块,色泽淡黄,口感筋道因为吸足了汁水,口味要比凉皮更重一些,酸辣味和蒜香味都汇聚了起来,滋味更足。
再搭配上清爽的黄瓜丝和豆芽,让刘倩简直吃的停不下来,不过她还记得这是在录制节目,强行让自己停下来了。
只是这个时候一碗凉皮已经被她吃了一半了,刘倩看着空了一小半的碗有点尴尬,还有点不敢置信,她觉得自己只是稍微吃了一点点,连个半饱都没有,怎么就吃了这么多。
教程教完,节目也进行到了尾声,刘倩有些恋恋不舍的放下碗筷,熟练的说起了结束语。
节目虽然录制完,但是顾白注意到还有些食剩下来,犹豫了一下问刘倩:“你们节目组这些东西要怎么处理啊?”
刘倩愣了一下,她也没有想到怎么办,她们栏目做美食节目还是头一次呢,不过她看过别的美食节目是怎么处理的,要是有人要就带走,没有人要的话就要当垃圾扔掉。
想到这些东西要扔掉,刘倩非常的可惜,然后和顾白解释了一下。
顾白看了下时间,录制用时也不短,现在也是差不多下午五点的样子了,刚好是吃晚饭的时间过来,想了一下说:“要是没有别的处理办法的话,我做一点凉皮给大家吃吧,省得浪费食物。”
刘倩都没有想到顾白会这样说,也不好意思拒绝,就同意了下来。
剩下的面浆还有不少,要是做凉皮的话,那能做不少了,刘倩一个人肯定是吃不完的,她干脆就去问了下编导,说顾白想把剩下的凉皮做了给大家吃。
编导有点惊讶,看到刘倩脸上的紧张期待后,有点好笑:“这做的凉皮有这么好吃吗?这么想吃。”
刘倩有点不好意思,她会这么积极也确实是因为没有吃够。
既然顾白都愿意,编导也不想得罪人,毕竟顾白也是好意,直接同意了,让刘倩去问问其他工作人员吃不吃,这个时候工作也结束了,吃点也行。
其他工作人员离得比较远,辣椒油的香气倒是闻着了,但是凉皮的具体味道如何他们还不知道,想着工作都完了,刚好也有点饿,就都愿意吃一点。
不过都没有抱什么太大的希望,只是想着稍微垫一下肚子就够了。
刘倩问的时候,顾白正在蒸凉皮,很快就把剩下的面浆都给做完了,现在剩下的就是之前揉洗面筋后弄出来的水,需要沉淀的时间太长了,现在还没有好呢。
不过顾白看上面的清水比较清澈了,准备倒掉一点,然后带回家,反正刘倩也说没人要就要扔掉,顾白还是很不喜欢浪费食材的。
工作人员很快就过来了,顾白就开始拌凉皮,几乎是半分钟不到,一碗凉皮就能拌完。
刘倩也要了一碗,不过她现在正在吃她节目中吃剩下的那半碗,凉皮本来就是冷的,根本不存在什么放冷了,甚至要是没有放调料的话,凉皮还能放上好一会。
只是放了调料之后,黄瓜丝豆芽香菜的久不吃会发蔫。
但是就这么一会功夫,这碗凉皮还新鲜着呢,听着她这边的吸溜声,本来不馋的人都有点馋了,有些迫不及待的吃了一口。
然后忍不住卧槽出声,对上其他人震惊都目光有些尴尬,然后连连道歉,卧槽这个词别看在网上用的很频繁,但是现实中说出来还有点不礼貌。
“顾先生做的凉皮太好吃了,一时没控制住。”
其他人本来还以为他是在找借口,然而等他们自己吃到后,也都被震撼到了。
要说凉皮这东西,现在天热,外面的摊子上到处都有卖,偶尔下班回去也会买点吃的,只能说一般都不会多难吃,毕竟凉皮就吃个口感和调味。
但是也不会好吃到哪里去,毕竟也就是吃个口感和调味。
可现在,顾白做的这份凉皮滑溜鲜嫩,酸辣爽口,同样是吃口感和调味,他们发现他们之前都太局促了,谁说口感和调味就不好,分明是很好吃。
尤其是现在天热,吃这么一碗凉皮,简直是神清气爽,一点食欲不振都没有,吃完只想要再来一碗。
只是刚上这么说就发现凉皮都没了,最后一碗是刘倩的,看到刘倩的动作,所有人顿时都想起她刚才就吃了一碗的事,眼神克制不住的有些羡慕。
编导也跟着一起来吃了,他也是有点好奇顾白做的凉皮是个什么味道,怎么就让刘倩惦记着。
她记得刘倩也不是很好吃啊。
然后这一吃也入坑了。
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