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49第 49 章(第2页)

“我店里也有!你冷静一点,先听我说,你先吃我的,再去尝他家的。”邵澈道。

“不行,我积分不够。”榜一家的菜色一千积分起步,榜101的菜色也是一千起步,她就算有积分,也不带这么花的。

“你骗鬼呢,你刚刚就捞完一笔。”

沈萧不理他。

“我降价!!!我打折!!!”邵澈投降道,“我不要求其他,我就是希望你能给我们一个中肯的对比,告诉我和他,究竟差距在哪,这总行吧?”

打折的话,那也不是不行,沈萧也的确有点好奇这货的手艺。

“行。不过你为什么要找我来给你们评比?”沈萧道。

“谁说我只找你了,其他来我店里的厨师我也都问过了。不过他们都说我比不上一品居,我才不信他们的鬼话。好了,打折了,快去,我很抢手的。怕你手速慢,特地打折了10份。”

沈萧去他铺面一看,正好就抢到了最后一份01积分的蒸鸡。

没想到他竟然一折到底,沈萧不由笑了。

将邵澈的蒸鸡抢完,沈萧

又购买了一份榜一一品居的蒸鸡。两份热气腾腾的大份蒸鸡出现在沈萧面前,她把两个瓷钵放到平时吃东西的简易小桌上,然后招呼范老太过来一起品尝。

按照约定,同是蒸鸡,她先尝了邵澈的那份。

将那紧实的鸡腿肉用筷子夹起,金黄皮下的腿肉成片装,肉质饱满水嫩。再送入口中,就是一股令沈萧觉得惊艳的鲜。不是佐料堆出来的鲜,而是食材本身的鲜。只有火候到了一定程度的厨师,才能做出这种极致的味道。

那小子尾巴会翘到天上去,也的确有真功夫。

尝完腿肉,沈萧再趁热喝了口鸡汤。一如鸡肉一般,这汤也是鲜灵逼人,就这汤,沈萧感觉用来泡饭,自己一口气就能吃两碗饭。

吃完邵澈的,她漱了漱口。待嘴里没有余味时,她再继续了第二份蒸鸡的品尝。

和邵澈做出的鲜不同,一品居的菜品没有那种一出场就惊艳全场的浓鲜。它的肉质、口感自是无可挑剔,至于对它的评鉴,沈萧在一连吃了三口之后,才品过味来。

鲜与嫩它同样拥有,但又不过分突出,喧宾夺主。倘若是在一席盛宴当中,这道菜便是平和中正的位置,既能与素食搭配吃,又能消解荤肉的油腻。吃完,再来一碗鸡汤。就一个词,圆满!

若说邵澈的菜让沈萧觉得惊艳,那榜一这位的手艺,不免让她想起了师父。她没尝过师父的蒸鸡,但她觉得,这种水准的菜色,只有师父那些人才能做出来。

而且,一品居里最便宜的蒸鸡味道都能达到这样的水准,那前面那些更为昂贵的菜色呢?那位店主,生前是不是和师父同一水准的大厨?又或者,他甚至超过了师父?

放下筷子,沈萧现在的心情久久难以平静。

一是为能品尝这样的佳肴而兴奋,二是她此时心中有一种很奇异的感觉。

那感觉就像是在向阳的大道上,大师们走在前方谈笑风生,她偶然拨开了草丛,找到了组织。虽然她现在还走在队伍的尾巴上,但她会努力奔跑,然后,加入他们。

和范老太将两份蒸鸡吃完,沈萧满足地打了个饱嗝。

那边邵澈老早就在等她回复了,“怎么样?”

“好吃。”

“谁的

好?”

“都好。”

那边忍了忍,“那谁的更好?”

“这不能比。你们是各自不同的方向,就和你问我川菜和粤菜哪个更好吃一样,这是没有答案的。你的鲜到了极致,他的汤返璞归真,你做不出他那样的水平,同样他也难以复刻你的味道。所以我说都好。”沈萧道。

“你这话还挺中肯,为什么其他人不这么说?”

“这你就该反省反省自己,是不是平时太吵太聒噪了。”

“?拉黑了,漂流瓶联系。”

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