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第557章 年夜饭（第1页）
今晚的年夜饭来的人很多。
卢家就有六大四小。
韩家三大一小。
胡家四大一小。
王家就比较多了，七个大人。
家里二十个大人，六个孩子。
依然是分成三桌。
一桌男人，九个。
一桌女人，十一个。
六个孩子单独一桌。
以前，孩子们小，在西屋小炕桌上就凑合了。
现在不行了。
也给他们安排了一张圆桌。
把卢家客厅挤得满满当当。
今年的菜单子，和往年最大的不同，就是增加了海鲜的数量。
清蒸帝王蟹，直接蒸了三只，每桌一个。
红烧鲍鱼。
这道菜的鲍鱼是去了壳的，直接红烧的是鲍鱼肉。
白水煮虾。
每只都是快子那么长。
是不是龙虾不知道，反正很大。
凉拌海参。
大拇指粗细，从大连来的。
至于鸡鸭鱼肉大鹅这些，都已经是家常菜了。
现在反而是青菜招人稀罕。
酸辣土豆丝。
椒油炝藕片。
东北可没有藕，这玩意是南方的东西。
东北人稀罕。
油焖青菜。
蚝油做的，看着颜色好。
过年菜最大的特点，就是油大。
以前，家家都穷，炒菜做饭放油都很勐。
卢昌华记得，小时候，他还吃过猪油伴面条呢。
就是为了借个味儿。
到现在，都2000年了，这个毛病依然没改。
饭菜都舍得放油。
这就是为啥饭店里的炒菜为啥比家里炒的菜香的主要原因。
他们放油更狠。
三张桌子摆好，一道道的美味佳肴就上桌了。
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