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温泉酒店顶楼是当地很有名的oakase料理餐厅“温泉食堂”,每天的食材都是从洞爷湖新鲜打捞,从渔船到餐桌不超过三个小时,备受高端食客的亲睐,曾经有老饕富豪挥金如土,为了一口料理,乘坐私人直升机从马来西亚直飞餐厅上空。
从那以后这家名字朴素的“食堂”就成了北海道各大餐厅中独树一帜的存在——它甚至都没有参与过米其林评选,却蝉联了整整三届的北海道岛料理排行榜榜首,让所有同行望尘莫及。
温泉食堂名声在外,能够有资格预约座位享用美食的人却屈指可数,食堂一天只接待三桌客人,分别提供早餐、午餐和晚餐,食材随天气和季节变化,每天的料理也大不相同。有幸预约到座位的客人只需要告诉厨师长他们的忌口,就会得到一餐完美的体验。
为了彰显出客人尊贵的身份,餐厅会在每位食客用餐前,在门外的木板上用毛笔写上客人的姓氏。这使得座位的争抢变得更加波云诡谲,有门路的富豪甚至将它当成了谈生意的条件。
由于洞爷湖每晚都会燃放烟火,位于顶楼的食堂是最好的观景处,因此晚餐的预约是最抢手也是最昂贵的。
特别今天的花火大会盛况空前,不仅是普通游客,富豪们也都期待着今晚,期待坐在温泉酒店顶楼的落地窗前,一边享用着世界级大厨的亲自服务,一边欣赏着绚烂多彩的漫天烟火,这是权柄在握的快感,象征着他们的财力和业界地位。这时候,盘子里的银鳕鱼就不再是简单的食物,而是一种无形的精神力量,代表着可以随意宰割他人的傲慢。
所有人都好奇今天温泉食堂晚餐的份额会花落谁家,这种疑惑持续到晚餐时间过了一半,温泉食堂外都没有挂出用餐客人的姓氏。
就在他们以为今天食堂停止营业的时候,餐厅经理掀开和式布帘,亲自用毛笔在新木板上写了两个字——
【藤原】
“没想到那位委托人还有这种能耐。”加茂怜环顾着周围的环境。
他们坐在软编的藤席榻榻米上,面前放着一只矮几,桌上的天青色瓷瓶中插着一支馨香扑鼻的栀子花,四周萦绕着舒缓的拨弦音乐。
整个餐厅就只有一张桌子,餐厅经理隐藏在暗处,若非需要,不会轻易打扰客人,大厨在一侧的开放式吧台后面,料理他们今晚的晚餐,座位另一侧是一面可推拉的落地窗阳台,整体环境十分清幽,让人精神放松。
温泉食堂的名号加茂怜上辈子当大少爷的时候听过,那会儿就想试试了,可惜咒术界的事物繁杂,仅有的几个特级咒术师被当成狗奴役,就算是加茂家未来的继承人也逃不过007的工作任务,所以一直没有时间。没想到当初的遗憾,这辈子竟然能实现。
禅院甚尔坐在加茂怜对面,为了配合“藤原怜奈”的剧本,他换上了深色条纹浴衣,没有过多的装饰,整个人就像隐藏在了黑暗中。
“看来是花了大价钱为你造势啊。”男人漫不经心地望向窗外,他看见楼下熙熙攘攘的人群,那些人都向湖边走,正寻找着观赏烟花的好位置。
处于这个高度,人可能真的会变傲慢,从高空往下眺望,人们就像成群结队的沙丁鱼群,为了欣赏不切实际的烟花,像潮一样涌动向前,很轻易就掩盖在浪花中,格外渺小。
加茂怜捧着热茶,顺着禅院甚尔的视线望去,“这么大代价,我现在倒真有点好奇那只人偶是什么来历了。”
温泉食堂oakase的精髓就在于,即便顾客有多么尊贵,在料理呈上来之前,他们都对今晚即将吃到什么毫不知情,品尝的就是一份突如其来的惊喜。
原本晚餐的配酒是须藤本家的花薰光,但两人一会儿还有委托要做,加茂怜喝不了度数高的酒,禅院甚尔对这玩意儿根本没兴趣,在与经理沟通后换成了两杯冰可乐。
裹满气泡的糖水在精美的水晶杯里散发出迷人的色彩,身价顿时从几十日元翻了上百倍。
温泉食堂的经理看到这一幕时深感魔幻,上任这些年他亲手开过无数瓶世界顶级好酒,却是第一次在餐厅里拧……哦不,抠可乐罐拉环,因为那位藤原小姐说罐装的更加好喝,气泡足。
看来他从札幌工作的朋友那听到的传言如实,这果然是位随心所欲的财阀大小姐。
加茂怜不知道黑暗中那位经理的心路历程,他正低着头专心致志地对付面前半只连壳带肉的淡水螃蟹,厨师只剥开了肚子的部分,露出一节白生生的蟹肉和漫溢的蟹黄。蟹肉是清蒸的,没有放任何调味料,得沾上酸甜清爽的红柚醋和切碎的青葱段。
两人餐的菜品上得很快,基本上加茂怜刚刚吃完一道,就衔接上了下一道,等他们吃完,时间才过了四十多分钟。
原来的客人都不会像这两人一样埋头只为了吃,他们享受的是料理附带的价值,通常会一壶酒饮到很晚,席间不断感叹人生经验、聊聊商业理想,直到经理提醒食堂即将打烊,才起身依依不舍地离开。
在顶楼看烟花当然也是很难买到的一场体验,欣赏过的人总会惊叹,那绚烂的光芒就像是在眼前绽开的一样,仿佛全世界都触手可及。
作为一名合格的餐厅经理,他自然也不会忘记要体贴地为客人们送上建议,他说:“今晚有洞爷湖最大的一场烟花盛宴,客人们可以尽情观赏这美丽的景色,温泉食堂将为您开到最后一刻。”
加茂怜想了想,难得来一次北海道,自然不能错过这场奇景,反正距离拍卖会还有很久,只是待一会儿没关系的吧。
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