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第十五章（第1页）

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高温一连持续了一个星期，终结于第一场秋雨。

雨从晚饭后开始下，淅淅沥沥的落到了第三天才停止。江南的烟雨最迷人，山上飘着薄薄的雾气，整个村庄都显得秀气静美。

雨天出去不方便，现在地里也没什么活，赵寒待在家里把前几天摘下来的水果全都处理了。

梨是最多的，赵寒挑了一篮子品相最好的出来用旧报纸包裹后放入储藏室新买的立式冰柜里，随吃随取。剩下的一部分做成了梨水罐头，最后的一些做成了梨膏。冬天燃火炉，很容易喉咙痛，醒来吃一勺梨膏一整天喉咙都会很舒服。

梨膏的做法也很简单。

梨削皮，去核，果肉切丝。把所有果肉都放到锅里，不加水大火煮开后再根据梨肉的量多煮一会儿，把梨里面的糖分精华全都煮出来。等到梨肉都煮的软烂时捞出所有梨肉。赵寒用土布裹住梨肉死命的挤了挤，争取把所有的梨汁都挤出来。

滤出来的梨汁小火熬煮，煮出来的浮沫也要去掉，等到煮到梨汁变成焦糖色的时候要不停的搅拌以免粘锅，等到拿起铲子，上面能挂上漂亮的三角挂汁的时候就能关火装瓶啦！

梨膏的做法很简单，就是比较考验耐心。特别是到了最后的关键时刻，不仅要有耐心，还要有力气，等到把梨膏装瓶，哪怕赵寒每天都在劳作，也觉得手臂酸软！

收获的黄桃她一半做罐头一半熬果酱，全都放进了储藏室的立式冰柜里。她买了两个立式冷藏柜，就是为了放果酱，罐头这些的。

无花果一直不停的结果出来，她晒干了一部分，放到塑料袋里真空包装在冷藏柜里放了一部分。

但这几天无花果还在不停地结果，赵寒现在每天的早饭都是无花果。

在纠结要怎么保存这些果子的时候笪四月吃着香蕉来她家串门，赵寒从香蕉上得到了灵感。

笪四月咬着香蕉，看着赵寒把无花果一个个清洗又擦干，有些无语：“用得着这么讲究吗？洗也就算了，你擦干干嘛啊？”

赵寒一边洗一边回道：“看到你吃香蕉想到可以把无花果整个放进冰箱里保存。”

笪四月疑惑：“这能行吗？”

其实赵寒也不确定，不过她有理由：“无花果的口感和香蕉不是有些相似吗？绵绵软软的。既然香蕉能冻硬了当冰淇淋吃，那无花果应该也行。”

再说了，这几年她都没怎么管过果树，这无花果根本没成本，就算失败了也没事。

没有失败哟！

两天后，赵寒往碗里装了好几个无花果，连跑带蹦的来到笪四月的大门前，开心的敲门：“四月四月，请你吃无花果冰淇淋！”

笪四月正好刚搞完卫生，浑身热乎乎的，连忙接过装满了无花果的碗，捏起一个咬了一口——

“哇！绝了！”

竟然真的成功了！

赵寒开心的不行：“我就说，香蕉和榴莲都能冷冻，无花果肯定也行!这样的话，可以保存一年呢！”

她光是想象一下就觉得很美，大冬天的在壁炉前吃凉凉的无花果，肯定很赞！

因为无花果保存大获成功，赵寒热情满满的每天去摘无花果，然后冻成无花果冰淇淋。她的双开门冰箱够大，够她冻上好多无花果！

开心。

下了几天雨，天气放晴后温度有所回升，但总归不像前几天那么热了，学校也开学了，她家的池塘里也安静了下来。

赵寒把后山的地又理了一遍，今天早上去高大娘家里买菜的时候她被告知现在的话萝卜和青菜都可以播种了。等过段时间，又可以进行第二次播种。

于是今天赵寒就把前段时间翻过的地又细细的翻了一遍。但因为天气热，花了三天时间才把地理好，把几种萝卜，几种青菜，几种胡萝卜的种子撒了下去。怕太晒，还在地上盖了一层遮阴布。

她觉得自己应该是会种地的，但是这个天气她不太适应，等摸索个一年，明年她估计就能成为很棒的种菜小能手了。

村子外面被大包户承包的田地里的水稻已经长出了穗穗，但里面这些自己种的人家田里的都还是小苗苗。

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