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第113章 独特美味送盘子粉二更（第1页）

却见顾婆子将手上刚包好的、与包子形状差不多的米浆团子放到了柚子叶上摊着，然后放进了笼屉里。

“这样就可以了”顾乔吃惊。

她还说柚子叶会怎么用，没想到这么简单。

顾婆子点头，“就是这样啊，等一会儿蒸了，你就知道这是个什么味了。”

顾乔心里又是好奇又是期待。

梅氏已经烧了一大锅水，此刻咕噜噜的翻滚着，水汽蒸腾，就等着顾婆子这边包好了下锅蒸呢。

顾婆子手脚也麻利，不一会儿就将笼屉放满了，梅氏立即将整个笼屉抬进灶房、架在锅上。

大约一盏茶的时间，一股清香就从笼屉里溢了出来。

顾乔吸了吸鼻子，立即闻到一股特殊的香味，混杂着柚子叶的清香。

“好了”梅氏说着，伸手小心翼翼地握住笼屉两侧的把手，然后干脆利落地将笼屉直接抬了起来，放到了另外一口没有生火的锅上架着。

接着她伸手打开了笼屉上面的盖子。

随着她揭盖的动作，一阵白气迅速蹿出，四处缭绕。

顾乔立即凑了过去，睁大了眼睛望着这所谓的“柚子叶粑”。

只见一个个柚子叶粑白白嫩嫩的，与包子的白相比，柚子叶粑要略带水色，看上去更细腻清透，就像是汤圆表皮的那种质感。

“来，尝一尝。”梅氏脸上带着温婉的笑，立即拿了盘子夹了两个。

“奶奶，吃柚子叶粑了”顾乔没忘记喊顾婆子。

顾婆子又抬了另外一屉笼屉过来，将它架到旁边开水翻滚的锅上，扣上盖子，然后说道“行，你先尝，我将就这手，把剩下的几个柚子叶粑包了就来。”

她的手上还沾有白色的米浆，这时候洗手吃东西，一会儿再包粑粑又得黏一手，麻烦不说，还浪费米浆。

顾乔遂不再坚持，自己洗了手，然后上手拿住了一个柚子叶粑。

刚出笼的柚子叶粑还有些烫手，她又等它稍微凉了些，这才小心翼翼地撕开它底部摊开的柚子叶。

柚子叶接触的地方，粑粑略带青绿色，顾乔凑近闻了闻，柚子树的味道更加明显，接着她张嘴试着咬了一口。

这一口下去，她不禁“唔”了一声，然后往后退开了些，低头就瞧见嘴里的柚子叶粑随着她的动作拉了丝，香糯却不粘牙，还是她再用力一咬，这才让它断开了来。

随着粑粑入口，一股米浆的清甜和柚子叶的清香顿时溢满唇齿，霎时间令人觉得神清气爽、胃口大开。

而原先被她咬了一口的那个地方露出了黑红色的红豆，顾乔将嘴里的粑粑吞了后，又继续咬了一口带豆沙的地方，这又是另外一种不同的滋味了。

与月饼的糖馅不同，这次的红豆是梅氏用了少许盐来炒制的。

红豆红、粑粑白、柚子叶青翠，几种颜色造就了这柚子叶粑独有诱人色泽。

不单如此，几种食材的搭配，从内到外，交织出柚子叶粑独有的清香口味来。

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