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他点点头,说道“相信有您跟您几位师弟在旁看着,您孙子肯定不会走歪喽,杨家至少百年无忧呐”
“哈哈,承您吉言,您要是不介意,以后见了尽管批评,能再指点两下就更好了。”
高师傅一乐,也不在意杨兴盛顺着杆子往上爬。
如果是杨振兴这种晚辈儿小辈儿,高师傅是不介意没事儿指点两招的。
到了他们这个年纪、这个高度,考虑的不是谁偷师之类的了。
而是思考未来谁能传承他们的手艺,不让手艺消失。
担心的是现在的厨师后辈儿有几个有能力的、手艺高的,怎样才能让更多的后辈儿可以提高他们的烹饪水平。
“没问题,如果您不介意,您孙子愿学,就算把我这身手艺全都学去了又如何我高兴还来不及呢”
就在两个老人交谈的时候,杨振兴几个人陆续将菜品制作完成。
几个人把盘子端到评委们坐的桌子前,然后按照顺序或背手在后,或垂手在前,老嘛实的站着等待评委品评。
高师傅几个人没有因为是在后厨简陋的地方进行的预选就降低要求。
首先他们从色香味儿型上一一进行观察,然后在本子上打分。
等观察完之后,才各自拿起筷子,开始按顺序品尝每一道菜。
在杨振兴看,其实有没有现场宣布结果其实没有多大影响。
通过观察,他就已经知道了结果。
高师傅还好说,每一道菜基本都是一个表情,没多少破绽。
但是剩下的几个烹饪协会的工作人员在品尝过后,基本都会多少露出些表情。
再品尝他跟杨红兵的菜时,几个人都忍不住微微的点了点头,而另外两位厨师的菜则微微撇嘴或皱了皱眉头。
这些动作表情十分小,可以说微乎其微,基本看不出来。
但是在杨振兴认真的观察下依然捕捉到了。
通过一个人的表情,可以知道这个人当下的心理状态和情绪。
如果不出意外,他跟杨红兵应该成功通过考核,可以参加最后的比赛。
至于另外两个人,应该已经结束了他们的参赛之旅。
高师傅把笔帽盖上,环顾周围其他评委说道“各位都品尝完毕了打好分了吗”
看到大家伙都点头答应,他对着杨振兴几个人说道“几位的考核已经结束,现在可以离开了,我们先进行一个简单的讨论,接着会出去宣布结果。”
“您辛苦了”
按照参加考核前冯兴源叮嘱的,四个人鞠躬,齐声道谢后,离开了后厨。
“杨师傅,您店里的伙计可真有礼貌,怪不得都说您店里生意好,这种态度想不好都难。”一位评审在几个人离开后,感慨的对着杨兴盛说道。
高师傅也点点头,夸赞道“现今儿外头能有这素质的伙计可不多了,市里推行恢复老字号可不是光恢复那些品牌之类的。
这流传下来的礼仪礼貌和规矩也是希望能够恢复的,可惜没几家能做到。”
杨兴盛哈哈一笑,得罪人的话他可不会说,拱手说道“谢谢您几位夸奖,这些话等一会儿咱们吃饭的时候再说不迟,咱们是不是先吧这个成绩,合计出来”
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