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第17章 吃食生意开张啦（第1页）

去镇上做吃食的事情开始准备起来，杨爷爷去村里会做一点木匠手艺的村人那里定制了四张四人桌，几张长凳，木碗木筷木勺子木桶之类的，又亲自去镇上和自家大儿子一起定制了两口面盆大小的锅和烧火的炉子，当然银钱是从杨芸萱那里出的，也说了家里的一些决定和自家孙女说的什么分红，还定下了初一开张的日子，让他们那日便不用回来。

杨芸萱自己也没有闲着，去了村里卖猪肉泽柱大叔家里，本来想说卖一副猪下水的，但看到泽柱大叔随意丢在篮子的内脏之后，杨芸萱打住了念头，感觉自己下不去手，就花了九文钱割了半斤的肉回去。

猪肉切半，一半切成肉沫，加入油盐淀粉姜搅拌，放一边腌制，剩下的一半猪肉切片，同样油盐淀粉姜腌制，当然依旧是杨奶奶动手，杨芸萱口述。

用肉沫做的肠粉，肉片泡的汤河粉加青菜，一家老小又吃的饱饱的，杨芸萱定下了肠粉五文钱，加肉沫七文钱，素的汤河粉加两片青菜的六文，另加肉片八文钱的价格。

杨芸萱让自家爹爹请一日假，准备开张做吃食生意。

这天一大早，天还没亮，杨奶奶便和自家儿媳妇一起把肠粉和河粉做好，镇上人多眼杂也怕带米浆去被人学了去，于是杨芸萱便决定在自家做好再拿到镇上去卖，河粉本来就要过了凉水再煮，而肠粉切成一段段，要的时候夹出来放入锅里再蒸一蒸就行。

天才开始有一点微光，杨芸萱便自己挣扎着起来，自家生意第一天开张，不能不去，等以后娘亲上手了，再偷懒，起来梳洗的时候，奶奶和娘都已经把肠粉河粉做好，放在大木盆里用布蒙着了，青菜也洗好跟切好的葱和酱料放在另一个桶里，里面还有用小罐子装的油和盐跟腌制好的肉片，至于柴禾和水先从大伯那里拿好了，杨芸萱的想法是做早饭和中饭，第一天做杨芸萱特地让别做太多，虽然这里的人也吃馒头这种面食，但新鲜的吃食总是要有些名头之后才能积累到客源，一大家子都是头一次那么正经的做买卖，多少还是会有些想的不够周到，不过也只能一边做一边改进了。

之前做的桌椅，木碗勺子筷子都已经拿到镇上大伯的院里了，锅和炉子也在那边，杨泽武便拿着大木盆和木桶带着自家媳妇和闺女出门了。

因为要比平时早出发，昨晚爹爹已经订好了牛车，因为是先预定好的，所以只载了他们三人，收了六文钱，杨芸萱想着每日来回的交通工具也是个问题啊，买牛车？牛好像很贵，哎，没钱买，今天才第一天，只能走一步看一步了。

到了镇上，天已经亮了，镇上已经有行人了，商铺和小贩也陆陆续续的准备做生意了，杨芸萱赶紧跟着爹娘来到大伯家，把桌和凳子拿出去摆好，大锅和碗筷那些大伯母都已经帮忙清洗好了，爹爹放好炉子起火放好锅了，用木桶打了一桶水过来，两口锅一口用来蒸肠粉，一口用来汤河粉，大伯一家也出来一起帮忙，堂哥还搬来了一堆柴，杨芸萱想到幸好大伯和堂哥没有君子远庖厨的想法，哈哈哈。

三张桌子是用来待客的，一张用来放粉还有腌好的肉片和青菜配料碗筷之类的。

杨芸萱让自家娘亲先开始蒸一些肠粉和汤河粉，自家三人还有大伯他们估计都还没有用早饭。

于是郑翠翠，夹出四碗肉沫肠粉的量，把做好的调料倒进去搅拌，水开便放进去蒸，蒸好再撒葱花，再用另一个锅加水，煮滚放河粉肉片青菜葱花油盐，煮好也是四碗的量，爹爹一起帮忙端到桌子上，杨芸萱也拿来碗筷，招呼大家一起坐下分着吃。

许是因为第一次吃，爹爹和大伯堂哥吃的特别快，好像很喜欢吃，大伯母和堂姐则比较斯文，小口小口的，自己和娘亲在家已经吃过好几次，便吃的有些慢。

虽然还没正式开始招呼客人，但可能是因为大家的吃相吸引了一些围观的人，这时候一个看着书生模样的人走了过来，向大伯行了一个礼，和堂哥打了招呼，便询问起来“这是什么吃食，看着翠翠绿绿的，还有这个汤里白白的这个又是甚”这个书生一脸好奇的看着自己的同窗杨云浩问到。

“这是我家二叔二娘新开的吃食摊子，这个翠绿的叫肠粉，这个叫汤河粉，好吃不腻又鲜香，你吃过没有，要不要来一份，好吃不贵又划算”杨云浩看着这个家里有些小钱的同窗推荐道。

这时娘亲郑翠翠也上赶着说“是啊，这可是新鲜的吃食，包你没有吃过的，这个素肠粉五文钱一份，加肉沫七文，素汤河粉六文，加肉片八文”看着周围围了一些人，郑翠翠干脆大声的把价格报出来。

这个价格倒是吓退了一些人，不过还有人想着再观望观望。

此时这个书生听完便说“那给我来一份这个什么肠粉，加肉沫的”自己平时在学院门口吃的馄饨也要八文了，便不觉得贵，看着自己老师和同窗吃的那么香，也想试试。

郑翠翠赶忙又去蒸了一份肠粉出来，蒸好以后放到书生坐着的桌子上。

看着翠绿色的肠粉，闻起来有米香肉香还有一股葱香味，便让书生食欲大开，赶紧用筷子夹起来吃，一入口，便停不住了，连旁边的人问他味道如何都没有回应，一下子便把一碗肠粉吃完了。

有的人看他吃的那么快，便知好吃，也赶忙坐下要一份，陆陆续续好多个人坐下要吃这个肠粉，杨泽武赶忙过去帮着自家娘子一起招呼坐下的客人，大伯一家还有杨芸萱也赶紧吃完把位子让出来，大伯母和堂姐还帮着一起收碗，这时大伯和堂哥两个大男人也帮不上什么，杨芸萱让他们先回去，自己则把刚刚吃过的碗筷拿木盆装水准备洗，这个时候堂姐也过来帮忙一起。

肠粉的销量一下子就卖了一大半，吃过的人都赞不绝口，反而汤河粉没卖出去一份，这个时候眼尖的杨芸萱看到自己哥哥杨云翰的身影，过去拉住他坐到凳子上，大声的说了一句，汤河粉，加肉片的一份，爹爹娘忙着蒸粉放调料烧火收钱，大伯母和堂姐则帮忙端碗收碗招呼人，郑翠翠听到自家女儿的声音，也没抬头，应了声好咧，便忙着做粉。

不一会汤河粉做好，杨芸萱忙过去端过来给自己哥哥，让他吃，杨云翰还有点懵，不过看着大家都在忙活，又看了眼其他客人的碗里，眼前的汤粉，想了下便吃起来，一边吃，一边说，真好吃，自己从没吃过这么好吃的粉，又喝了口汤，吃的贼香，杨芸萱不禁好笑的想，幸好自家汤河粉是真的好吃，不然都要佩服哥哥的演技了。

看到有人点了汤河粉，其他刚坐下的客人也开始点汤河粉，素的，或加肉片的。

忙活了将近一个时辰，客人才开始变少，哥哥杨云翰本来是偷溜出来看看自家爹娘妹妹第一天摆摊的情况，结果看到那么火爆，而且还有大伯母和堂姐在，于是吃完打了个招呼便回去上工了，当然，八文钱，杨芸萱照收。

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