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第31章 腌菜（第2页）

“盐放完之后记得要搅拌开。”这个土罐原本就有盖子，这样省了不少事，盖上盖子之后，苏沐找了一块石头压在上面。

做完这一切之后，他伸展了一下身体，呼出一口浊气，“现在就等它入味了。”

腌制的时间差不多是两个小时，能沥出水就可以，但是这里不是地球，没有确切的时间观念，苏沐想了想，看着天上的太阳说道：“就这样放到晌午大概就可以了。”

卡尔点了点头，做腌菜的步骤其实不难，卡尔的记忆力很好，看上一遍就会了。

看到苏沐行云流水的操作，苏沐在他的心里的地位顿时又高了好几个档次，毫不吝啬的夸奖道：“沐，你真厉害，先休息一下吧。”

两个小时很快就过去了，把土罐打开，经过两个小时的腌制发现萝卜条变软了，水分也都出来了，看到这里，苏沐顿时松了一口气，这样的话就说明是腌制好了。

随后苏沐使力把土罐里的水都倒了出来，重新加入清水，把萝卜条冲洗了好几遍这才作罢。

因为这里食材比较少，目前很多常用的都没有发现，既然条件有限，对腌菜的要求也不能太高。

本来是要放面粉的，苏沐这会儿只能退而求其次，现在已经有了土豆，打算用土豆淀粉代替，虽然味道可能会不如面粉来的好，但这也是没有办法的事情。

苏沐琢磨了一下目前这里的条件，感觉现做土豆淀粉完全是可以的。

把土豆去皮，洗干净，切成很小段，这会儿苏沐想留点儿力气，便对卡尔说道：“把这些土豆都弄碎，弄到跟泥差不多的样子就可以。”

卡尔应了一声，迫不及待的上了。

这里的雌性力气很大，不到三分钟，卡尔就弄好了，效率超高，苏沐默默冲他竖起了一根大拇指。

这开挂般的世界，牛逼！

把弄好的土豆泥放到清水里静止一会儿就好了。

这里用的都是兽皮，还没有薄布，让卡尔把手洗干净之后，在底下放了一个碗。“使劲捏，把水分挤出来。”

卡尔统统照做，不一会就弄了好几碗，沉淀了一会儿，之后苏沐蹲下身子小心翼翼的把清水倒掉，剩下最底下一层厚厚的沉淀物，晒干之后就是白白的土豆淀粉啦！

现在太阳挺大的，过了差不多一个小时，碗里的沉淀物就嗮干了，白白的，很干净。

苏沐见状暗暗抹了一把辛酸泪，真的是太难了！

现在有了淀粉，苏沐烧了一锅开水，把做好的淀粉倒了一碗进去之后，又加了冲冲果的汁液，缩减了一下底下的火势，缓缓搅动着，直到成糊状，熄火，晾凉。

把腌制好的萝卜条倒进去，又加了葱花，蒜，花椒，搅拌开来之后装进土罐里密封好。

“这样就好了，记得放在阴暗的地方，大概过个两三天就可以吃了，这样做出来的萝卜可以保存很久很久，最起码这个冬天是没有问题了。”

“我刚才怎么做的你都记下了吧？”苏沐问了一句。

卡尔一听见苏沐说“这个冬天没有问题了”心里就止不住的开心，“嗯，这些都不难，我全部都记下了，放心吧！”

“过一会儿，我就号召部落里全部的雌性弄这个，到时候弄好了我给带给你。”

苏沐有点儿意外，他还是有点儿不相信，“这个还是挺繁琐的，你确定都记住了吗？”

卡尔信心满满点头，“放心吧，我全部都记下了。”

苏沐冲他迟疑的点了点头，“那就好，你现在做一遍给我看吧。”

……

有些人的天赋实力都不是盖的，苏沐看着卡尔的成品，顿时觉得自叹不如，明明只看了一遍，竟然就能做的这么行云流水，最后装罐的时候肉眼都能看的出来，腌萝卜卡尔做的很好，一看就会很好吃！

苏沐本以为中途他肯定会有问题的，结果现在看来，是他多想了。

“卡尔，你做的很好！”苏沐很服气。

卡尔不好意思的笑了笑，没有说话。

这会儿时间差不多了，忙完之后才发现原来已经过去了这么久，临了苏沐说道：“腌菜基本上就是这个步骤，不只是白萝卜可以这么做，其他的你也可以尝试看看，那就先这样，我回去了。”

卡尔点头，心情十分愉悦，由衷道：“沐，谢谢你，真的是多亏了你！”

苏沐听的嘴角微勾。

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