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第三道菜获得第二名的是艾文的七彩浓汤。
不同颜色不同味道的汤盛放在一个碗里,看上去就赏心悦目。只得了第二,是因为在品尝时,各种颜色的汤混在了一起。虽然味道融合之后别具风味,但混合之后的颜色实在是有点丑,所以拖累了艾文的分数。
夏铮的菜还是最后呈上来。
如在东盟时比赛一样,评委们担心先吃到夏铮的料理,即使嘴里会用茶水和喷剂去除味道,但残存在记忆力的味道却是不那么容易遗忘的。这会影响到他们对其他人料理的判断。
夏铮第一道菜呈上来的时候,所有评委愣了一下。
从外表上来看,这是一道简简单单的麻婆豆腐。
当然,根据第一道菜的要求,这麻婆豆腐肯定不是表面上看到的那么简单。
之前也有参赛厨师做了&ldo;酿豆腐&rdo;这道菜,即豆腐里面塞有rou馅儿。这道麻婆豆腐的豆腐里肯定有东西。
不过只从外表上来看,一小块豆腐完完整整,一点都看不出来里面有东西。而且这么小一块嫩豆腐,里面要藏着东西,对厨师的手艺要求十分严格。
其中一评委故意没有用勺子,而是用筷子将豆腐夹起来。豆腐意外的具有韧xg,用筷子夹也并不会散掉。
当这一小颗豆腐送入嘴里,细嫩的豆腐混合着调料鲜香中略带刺激的味道,在他所吃过的麻婆豆腐中,也算是极品了。
评委刚理xg的评价了自己所吃到嘴的食物之后,突然舌头被qiáng烈的味道一刺激,脑袋瞬间懵了。
和他同样表qg的还有其他几位评委。作为评委,这一盘菜又这么少,即使是拿着勺子,也是每个人舀一颗豆腐。
在豆腐刚入嘴的时候,他们都还能保持理xg的细品这一勺麻婆豆腐的味道,并且赞扬夏铮的手艺不错,这麻婆豆腐比起自己曾经吃过的大师级人物的麻婆豆腐,至少在味道上也不差了(当然,细究的话还是会有很大差别,比如光芒……)。
但是在牙齿咬碎豆腐的那一刻,他们都呈现出呆滞的神qg。
曾经观看过青少年美食大赛东盟赛区的观众们脑海里刷过一排字,&ldo;终于来了!&rdo;。
在东盟赛区的评委品尝夏铮的美食的时候,就是这么一副意料之外的表qg呢。
终于,第一个品尝麻婆豆腐的评委回过神来,神色惊讶道:&ldo;水煮鱼?&rdo;
&ldo;香辣蟹……&rdo;
&ldo;水煮牛rou。&rdo;
&ldo;夫妻肺片?&rdo;
……
&ldo;……为什么我是回锅rou?&rdo;一个评委很不甘心道,&ldo;虽然回锅rou也很好吃,可我想吃香辣蟹。&rdo;
于是这个评委趁着其他评委还没回过神来,迅速又舀了一块豆腐送进嘴里,美美的咀嚼了一番:&ldo;哈哈,香水ji!&rdo;
其他评委见状,也来不及回味了,纷纷加快了手上的速度。
作为评委,他们怎么能只吃这道菜的一种味道呢?
所幸这一盘菜虽然不大,但豆腐挺小颗,数量也不少,每个人还是尝到了四五种味道。
当然,也有一位味道非常差的评委吃了六颗豆腐,却只有两种口味。
&ldo;……难道吃菜也得去拜拜神?&rdo;那评委郁闷了。他虽然是公认的抽奖永远抽不中的黑手党,但吃个菜都要被欺负,也太过分了吧?
&ldo;至少你吃到了红烧鱼子。&rdo;另一评委道,&ldo;我就想吃红烧鱼子香辣蟹子。&rdo;
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