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方侯磨磨蹭蹭到了陆昭身前语气十分大声仰头问道,随后又看了看手艺非常好的顾怀瑾,看着面如冠玉的顾怀瑾方侯十分不信这人会做饭,何况还是读书人会做什么,还要当厨子。
“你是说你夫君?他的手艺好?”
方侯转了一圈又回到了汤盆前。
“这样,本老爷以前在西域喝过一种羊肉汤,就是这些食材做的,味道鲜美直冲天灵盖,可惜家中厨子手艺不够精湛,你夫君手艺好何不给老爷我露一手?”
这房东租铺子只会谈价钱,哪有问道人家开什么铺子还让人家露一手的。
顾怀瑾闻着这腥味,在看着盆中的一应食材和爱吃羊腥味的方侯,只有一种食物在顾怀瑾脑中浮现。
羊杂汤。
同样都是羊下水做的,加上方侯一直往汤里面加的香菜和葱猜测着。
顾怀瑾和陆昭说是来看看铺子其实是实打实准备要租一个铺子的,现在村里让玄明闹得乌烟瘴气的,加上已经是到了冬季,唐陵等猎户都准备收网了,肯定不好干。
来镇上租铺子就是顾怀瑾的打算,本来还上愁怎么租一间,没想到会有个机缘,只是做一道可能是羊杂汤的菜品应该不难,毕竟盘下一间铺子来肯定不容易。
凭方侯这样的估计铺子在县衙处一切执照都办好了,都不用顾怀瑾跑一趟了,而且孙六子还说能以最便宜的价钱来租。
顾怀瑾拍了拍胸脯信心十足道:“好,方老爷,我先做一道羊肉汤看看合不合您的胃口。”
“行。”方侯点头道:“真合我的胃口,铺子二话不说租给你。”
方侯还真想看看这个书生怎么做饭,怎么拉得动风箱。
顾怀瑾去给方侯借用了厨房等一切食材挽袖子开工。
顾怀瑾看了看厨房材料应有尽有。
羊杂碎,香菜。辣椒,香油,韭菜花等。
做羊杂汤这些肯定是够用了,顾怀瑾有翻了翻在角落里找到了花椒粉和五香料。
起锅烧油,陆昭在一旁烧火,孙六子在门外加油呐喊。
爆炒蒜末和辣椒加入羊杂碎,加水大火烧开,放盐和各种五香料熬煮,最后在放进芝麻、香菜、韭菜花。
顿时就把羊腥味遮去了大半,门外的厨子也把鼻塞扣了下来,使劲闻,终于整个走廊不那么难闻了,很香的味道。
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