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第175章（第1页）

二百个!周郡心里乐开了花。但一想，他和齐家饭馆有约定，说过只卖他一家的，这回倒是犹豫了。

刚子哥听说他的顾虑，说他傻。做生意还有这样把生意往外推的。如果要是齐家饭馆说是要独家，独一份的话应该定下合同或者价格是独一份。要是以后他们做大了，难道还不能零卖?周郡琢磨着，说等一会儿，于是又回去找齐家饭馆的掌柜，和他们说了另外一家要定的，以后可能也要做皮蛋食材。那掌柜的要气死了，周郡赶紧安抚，说给他家的价钱一直会是最低，绝对不涨价。然后又给了一个猪蹄药膳汤，这个不是补气的，而是和镇子上五味居有名的山药羊鞭药汤那个效果是一样的。也是壮阳的药膳，不过这个要加黄芪和鹌鹑蛋。黄芪可以买，鹌鹑蛋这个不太好得，鸟蛋也可以替代。然后又给他了一个韭菜锅贴的菜谱。前者是赵雍从草药集和医书里找到的，后者是他以前吃过的。这里人吃饺子，可不吃锅贴。韭菜锅贴就是韭菜饺子，不过饺子是蒸熟的，不过水，然后用油在铁锅里煎一煎。在撒上一点芝麻碎或者花生碎，一出锅那香味都止不住的外散。反正什么东西过油后都好吃。

周郡把菜谱说出来，掌柜的立刻就自己动手在灶台上做，那个猪蹄黄芪蛋汤，他就让人去药铺买黄芪，这个锅贴他当场就做出来了，尝了一口，又焦又脆，韭菜的味道更是浓郁，又有油脂的发酵。掌柜连吃了几个，周郡又趁机说这个韭菜鸡蛋锅贴配上皮蛋瘦肉粥吃，更加美味可口，鲜甜又不油腻，而且补气又壮阳，最重要的是韭菜哪里都有。只是人们不知道有壮阳的效果。这个锅贴配着猪蹄汤也好。

周郡看到掌柜的心动了，脸色好看起来了，又说自己给五味居只卖变蛋，不会给任何菜谱的。以后他要是琢磨出来菜谱，照样给他，两家可以一直合作。掌柜的得了这两个菜谱，那个猪蹄黄芪蛋汤效果还不知道，但是这个锅贴可是好东西，做法简单，配着皮蛋瘦肉粥卖，他家小饭馆连早午饭都可以一起做了。这个东西他开饭馆这么多年，知道这个菜谱的价值的。锅贴定价不用太高，但是一旦卖出去绝对能够受到欢迎。

于是他再次确定周郡是把菜谱白给他，也不会再给别人，卖给自己的皮蛋不涨价，就同意了他卖皮蛋给五味居。周郡出来后松了一口气，浑身汗湿了，一开始做生意没经验，竟然直接答应了卖给他独一份的要求。唉，这也算给他一个教训了，以后可不能这样马虎，前前后后都要想清楚。独家协议可不能随便签，这回幸亏弥补回来了。

他又回到五味居，刚子哥还在等他，周郡心中有数了，面子上还能绷住，对刚子哥说可以卖给他们，但是现在没有现成的，要是要二百个，可能只有下个月能送过来。账房又过来了，说他们掌柜的今天不在店里，要他下次来和掌柜的谈，明天就可以。刚子哥说现在可以去找大厨谈，他会和你好好谈的，他还眨眨眼。周郡也想着早日定下来，就跟着他去了后厨。

刚子哥说这回大厨绝对不会给他脸色瞧了，让他别记仇。说做生意就是这样的。周郡笑着说哪能记仇，能卖出一个皮蛋他都乐翻天了。然后说定金一拿到，就请刚子哥吃饭。刚子哥嘿嘿笑，说不用这样。他也是看他们掌柜的烦恼，就多嘴提了一句。其实他不想满足做一个帮工，传菜，他想进后厨主勺，可是那个主厨一点机会都不给他。其实是他真受够主厨了，好不容易有机会在掌柜面前给他上眼药，真是求之不得。那个时候看到主厨那猪肝脸色，他的心情敞亮的很。

周郡又见到了之前那个趾高气扬的主厨，但这回他的头虽然还是昂着的，但是语气比之前平和很多，问了周郡皮蛋情况，周郡就老老实实说没有现货，而且皮鸭蛋比皮鸡蛋贵，但是个头比鸡蛋大，味道也好一点。

主厨就说各要一百个，尽早要送过来，提前半个月能送来他自掏腰包多给一些钱。周郡嗯嗯的说尽量，要是那批货腌制好一定会先送过来的。然后拿了200文定金出了后厨。

刚子哥在旁，周郡没吝啬，转手就给了刚子哥三十文铜钱，说今天没空了，要赶快去收鸡蛋，所以不能请他吃饭了。下次，下次他早来送皮蛋，再请。刚子哥推嚷两下就收下了。刚子哥一天工钱三十二文，饭馆管一顿饭，这三十文对他来说是大手笔了。

出了五味居的周郡脚步生风，又赶去集市上一股脑地把集市上能找到的鸡蛋鸭蛋都买了。可是他是中午来的，送完货又折腾半天，这个时候已经是傍晚了，出了十字街旁边的铺子还有人，来摆摊的人没剩多少了，卖小鸡仔的人也没有了。周郡把整个十字街转过来，只买到了100多个鸡蛋和20多个鸭蛋，这是没得挑的。

乡下人卖鸡蛋都是赶早的，看来明天要么去大集买，要去早起来。周郡背着100多个鸡蛋鸭蛋回了家。然后把生鸡蛋鸭蛋给了赵婶娘。

之后的几天，周郡就开始到各个村里收鸡蛋鸭蛋，现在蛋是不嫌多了，而且他还要去山里挖石头磨粉做生石灰，还要买碱面，当然还要选好一点的稻草，带着路云和周娇忙个不停。对了，豆腐是暂时时间去实验去做了。豆芽却是做出来了，几个人吃了两顿，煮黄豆芽，还有黄豆芽炒肉丝。

虽然他们是用坛子做，但是把肉丝切得细细的，滴上一些麻油，在坛子底部翻炒，再倒入烫好的豆芽，翻炒几下。最后出锅，虽然不如炒锅，但是比煮的和蒸的好吃多了。几个孩子吃的心旷神怡的，路拾说：&ldo;哥哥你真厉害，这比炒豆子好吃。&rdo;

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