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第二天,奚红豆就先去韩家杂货铺取定制的烤串盒子,大件人家直接帮着送货,奚红豆就直接让弄到粮铺去,还不忘买一大堆的竹签子。
胡平看着奚红豆正把切好的肉用黄豆油煨着,之后又用竹签子穿上,就说道:“以前看人这么烤过鱼,这肉也能一样烤吗?”
奚红豆点头,说道:“能,今天先做准备,晚上应该就能开始卖了!”
胡大嫂过来帮忙,小凤儿就在门口和阿布玩着,阿布现在离不开奚红豆,对其他人还是很有戒备心,也只有跟着奚红豆的时候能安心一点。
傍晚的时候,奚红豆的烧烤架子就都摆上了,炭熏的烟火气儿顺风飘了好远,大家也都围过来看热闹。
奚红豆也豁得出去,就喊道:“今天前一百名,每人免费试吃一串!”
大家一听免费,自然也都来了兴趣,免费的谁不喜欢呢?一下子就排了大长队,奚红豆这边小半天串了三百多串,胡大嫂这边也没停下。
大家试吃之后,都觉得不错,之后就开始买,奚红豆的定价也不高,如果太高,一般人就舍不得买了,她是想要做没事一条街,当然是希望把价格定在大家都能消费的起的程度最好。
一个晚上,她卖了六百多串,竹签子和烧炭都不够了,还是胡平跑了趟杂货铺买回来,胡大嫂忙忙叨叨的串着串,最后没肉了,才算完。
“明天大家请早,今天肉都卖完了!”奚红豆冲着大家喊,不少人没买到还觉得遗憾,就问了下明天什么时候开始卖,奚红豆想了想,就说:“还是傍晚卖!”她现在也没有个固定的地方,白天粮铺也是要正常经营的,这摊子在米铺门口临时还行,全天的话她也怕影响卖粮食。
摊子一收,奚红豆就又去买牛,只一天一头牛就卖了,明天羊肉串也一起上,不过炭火和竹签子也要提前预备出来,不然又要像今天这样忙不过来了。
卖牛羊的女老板一看奚红豆昨天才买了牛羊,今天又来买牛,自然是要好好的招待的。
“老板,以后我要是还想买牛羊怎么办?通商应该也就这两月,两个月之后我还怎么买?”奚红豆说道,这次她想做个能长干的买卖。
女老板叫妲古丽,就说道:“那咱们可以给送货,不过一只一只的就不好送了,如果是二十只以上还行。”路上毕竟也要成本的。
奚红豆点了点头,就说:“那我该怎么联系你呢?”
妲古丽说:“你们燕云的朝廷专门设了回纥的驿馆,可以送信的!”说着就拿了一张纸,上头是她的地址,说道:“以后要是想要牛羊的话,就写信给这里!”
奚红豆接下来,纸上是用燕云文字写的,虽然歪歪扭扭,但是还是辨认得出,看来妲古丽也准备了不少,连“名片”都准备好了。
这次奚红豆又买了两只牛,穿串也是需要时间,提前都穿好,到时候也就不用忙不过来了,不过现在这情况,她还是得雇人来忙活这事儿。
胡平一听说要雇人,又去难民营找人,有一部分难民春天的时候就离开了京都城,回了老家,难民营的人也不多了,找了两个壮劳力来。
两个人一个叫梁生,一个叫崔山,都是一个人吃饱全家不饿的。
“我这睡得地方就是有点紧,晚上营业结束城门也就早关了,你们俩只能在这边先住。白天主要就是切肉穿肉串,晚上傍晚开始,就是要烤串,我会把烤法交给你们。”奚红豆说道。
胡平一听说要把做法都交给人家,就小声说:“这行吗?不怕人家学会了,走了吗?”
“不怕。”奚红豆说道,做法其实都很简单,只要长眼睛了就能做,她这烤串的主要灵魂是孜然,有钱人能买孜然自己也就能做,可是她的孜然成本低,旁人自己做还不如买她这现成的吃着省钱了。
奚红豆和胡大嫂先教两人怎么弄,等烤串串了一千串,奚红豆就开始教两人怎么烤,等到了傍晚,人就开始上来了,奚红豆也没走,先在这守着,毕竟梁生和崔山还是实习阶段,万一有什么问题,她也好出来解决。
一个晚上,经营的还算顺利,梁生虽然看起来好像有点不太爱说话,但是干活却是卖力,干到大天黑也不吵着累,后来城里宵禁的钟声都响了,大家才散场。
奚红豆赶紧招呼了一声先往家跑,最后终于在最后敲钟结束前到了家,这要是没到家,被城里的巡防军给堵大街上,十有八九是要被盘问掉一层皮的。
萧挚在前厅等着,奚红豆回来的有点晚,他不放心。
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