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沈念池细细地翻看着每张照片,照片虽是偷怕,但是角度都选的很好,每张都拍得极美。沈念池毫不怀疑,这样的照片绝对不只这些,显然现在相册里的是精心挑选的。沈念池甚至能够想象到韩淙淙偷拍时的样子,鬼鬼祟祟地趴在后厨的玻璃窗下或者门边,小心翼翼地拿出相机,咔嚓咔嚓一个劲地猛拍,然后还要随时眼观六路耳听八方,不能让老爷子和其他人发现。
沈念池想这就是友情,它不会像烟花般绚丽,但会向月光般柔情。沈念池一直以来都觉得韩淙淙是个有点缺心眼的孩子,是的,孩子。从小到大,韩淙淙不知惹了多少祸,其他的有韩爸,学校里的都是沈念池帮忙搞定。虽然她比韩淙淙还要小一岁,但是显然无论是情商还是智商都绝对可以碾压她。她也习惯了替韩淙淙操心,无论是大事小情,总会不自觉地把她当小孩子看待。无论如何,都没想到,韩淙淙会细心地给她准备这样一份礼物。
这份礼物很贴心,不仅仅是因为这些照片来之不易,还是因为韩淙淙知道她的目标。是的,目标。所有人都知道沈念池很强,学习很好,一定能上一所很好的学校,毕业后回来接管沈园。但是沈念池从来都不这么想,她知道在跟老爷子谈到高考志愿的时候,老爷子也许已经知道她心中所想,所以即使不想放她去那个孽子身边,也并没有阻止。至于高博、封白他们也仅仅是猜测她渴望亲情,然而,她怎么也没料到平时大大咧咧的韩淙淙竟然能猜到她的意图。不知怎么的,她觉得自己的眼眶湿了。
“怎么了,被感动了吧!哈哈!哈哈!”韩淙淙见沈念池无意识地摩挲着相册,突然有点不知所措,虽然沈念池低着头,完全看不出她的表情,但是绝地不是高兴。
“谢谢!”沈念池将相册小心翼翼地放入书包夹层,转身轻轻抱住韩淙淙,略有些沙哑的声音响起。
“呃,不谢啦,咱俩谁跟谁,哈哈哈哈!”韩淙淙笨拙地拍拍沈念池的后背,试图缓解有些尴尬的气氛。
“晚上去我家吧!高师哥早上买了螃蟹回来,晚上做给你吃。”沈念池微微仰起头,将眼角的湿润收回,然后松开韩淙淙,转移了话题。
“好的好的。”韩淙淙还有没刚刚的气氛里出来,胡乱地点头,点到一半,美食雷达迅速开启,“螃蟹呀,嘿嘿嘿嘿,还是念念最想着我了。咱们准备怎么吃?清蒸就行,盐焗也不错,香辣的更好,嗯,炒年糕也挺好”。似乎感到这种转变太快不是很好,又有些不好意思,不过吃货本质已显,绝对没法收回去,反正是闺蜜,也没什么难为情的,厚着脸皮继续说道:“不然咱们做个螃蟹宴吧,什么蟹粉狮子头、蟹粉两面黄、蟹粉小笼包、秃黄油捞饭。”
“那要不要再来蟹粉海胆炖蛋豆腐、蟹黄粉皮煎元贝、蟹肉伴手拍黄瓜、糖醋蟹柳冻豆腐、干烧蟹粉大排翅、蟹粉芙蓉鲍脯、香松菊花蟹盖、竹荪让蟹粉、蟹柳扒芦笋、蟹酿橙呀!”
沈念池一口气说了一堆食单,虽然有些没听过,但是光凭想象就知道一定好吃,“好呀好呀!”韩淙淙狗腿地拎过沈念池的书包,“今天晚上就麻烦沈大厨了!”
沈念池有些不雅地翻了翻白眼,好吧,果然还是小孩子,一听到吃的,什么都是过眼云烟。“想得美吧!那东西再好也不能多吃,给你煮一个就不错了,还想好事呢。”
秋风起,闻蟹来。虽然现在还没到“九雌十雄”的最佳时机,但宣城人还是习惯中秋宴上有一道清煮蟹。挑选肥大壮实的活蟹,浸入盐水中一昼夜,至蟹胃清空,用小刷子将螃蟹表面的赃物去除。锅里倒入螃蟹、切好的姜片、足量水、适量盐,盖上锅盖中火十分钟即可。吃的时候,沾点姜丝醋,去腥驱寒,最是般配。
是的,宣城人吃蟹最爱这种简简单单的做法。虽然早在《周礼》中已有关于“蟹胥”这样的食单,更有陆龟蒙的《蟹志》、傅肱的《蟹谱》、高似孙的《蟹略》这样有关全蟹宴的记载,而且从魏晋开始,吃蟹已经不仅仅是一种满足食欲的做法,人们常常把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗连带起来,成为金秋的风流韵事,君不见《红楼梦》里的螃蟹宴正是这种写照。
宣城历史悠久,关于蟹的繁复做法不知凡几,但是宣城人却独爱这一味清煮蟹,他们自豪于胶东梭子蟹本身滋味鲜美,再加别的反而夺了螃蟹本身的味道。当然吃的时候也不用蟹八件这样精巧的工具,直接用手掰、用牙咬,绝对的吃出胶东人的豪迈,顶好再配上一壶温热的黄酒,更是酒不醉人人自醉。显然,饮食习惯能够很好地反应当地人的性格。
沈老爷子一直信奉真正的厨师不是要做出令人眼花缭乱的菜式,而是要做出最适合食材本身的菜式。而这一点沈念池也是推崇,虽然全蟹宴,沈念池还是可以做出来。更何况这显然是与养生一道相违背的。
螃蟹虽然有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热的作用,但是蟹肉性寒,更是发物,脾胃虚寒者尤其是女性更是不能多吃。虽然韩淙淙打小身体倍棒吃嘛嘛香,至于困扰众多女生的痛经更是跟她没关系,但是沈念池还是不会放任。
韩淙淙还是试图再争取争取,但是看到沈念池微皱起的眉,也知道没戏了,小眯眼里满是控诉,直勾勾地盯着沈念池。
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