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第28章(第1页)

元宵前一天,酒藏又有新酒上槽,夏越带了式燕过去。

酒藏并不禁止卿倌进入,只是藏内不少房间温度极高,骆越的衣裳再轻薄也不耐热,卿倌不能像郎官那样光着膀子干活,即便穿着衣裳,被汗水浸湿之后,对其他藏人说不得是一种煎熬,因此,骆越完全没有卿倌去当藏人。

式燕好歹是成了家的卿倌,又有丈夫陪同,自然没人拦着他。虽然藏人们第一次见少夫人,都掩不住好奇,但也有分寸,不敢盯着人家看,只能拿眼偷偷打量,然后个凑在一起窃窃私语:看着没什么表情,不过也眼神好像挺柔和,从背后看过去,跟少爷还真是般配。

杜师来了之后,藏人们就不敢继续议论了,该干活的都干活去,手上没活儿的,就都去槽场看酒上槽。

夏越带式燕来是想让他参与品尝新酒的,但又想,既然都来了,就也让他看看上槽的情形吧。

式燕头一次进酒藏,真的是觉得一切都很新奇,空气里有甜甜的酒香味,还有那些桶,他从没见过这么大的木桶。他对很多东西感到好奇,但又不好意思多问,周围又都是郎官,还有不少赤着上身的,他都不好意思久待,就乖乖地跟在丈夫身边,夏越带他去哪儿就去哪儿。

夏越当然知道式燕羞了,那耳朵红得多明显,他自己也不乐意让式燕在这里看其他男人,便也不给式燕介绍什么,只带着他直接上了二楼去槽场,嘴里还很有道理:&ldo;下回带你来再给你讲这些东西,现在大家都等着上槽呢,我们先赶紧过去。&rdo;

式燕哪里会不听他的话,当下就不再看左右,只管跟着他加快步子。

虽然上槽是在槽场,但夏越先带式燕去的是醪场。在那里,藏人们正从一个大桶里将发酵好的醪液捞出,倒入木桶,然后运往槽场。

夏越带着式燕就在门口看着,并不进去打扰,藏人挑着盛了醪液的木桶经过他们身边时,式燕闻到了扑鼻而来的香味。

&ldo;相公,是酒香,&rdo;式燕望向夏越,&ldo;那些已经是酒了么?&rdo;

&ldo;那些是醪液,那桶醪已经酿了三十五天了,发酵情况很好,&rdo;夏越带着他往槽场走,&ldo;醪液里还有酒粕,要将醪装入袋内,压榨,把酒粕和酒分离开,才能得到酒。&rdo;

式燕听得很认真,想了想,又问:&ldo;是要压榨了才能有酒啊,那为什么叫做上槽?&rdo;

&ldo;因为,那就是个槽啊。&rdo;

夏越说着往前一指,式燕这才发现他们已经走进了别的房间,这里很宽敞,房中有一个很巨大的窄长物体,似乎是石砖砌起来的。他走近了看,发现中间是空的,看起来的确是个很大的槽道。

旁边的藏人在将醪液装袋,把袋口折起,然后整齐地堆放到槽里。槽的一端,在下方开了口,有小槽道突出来,底下的地板挖了空,内里放着干净的巨大的木桶。

&ldo;槽上吊着的是千斤顶,用的是重茂石。&rdo;

式燕抬头看,黑黝黝的千斤顶被吊在上方,有好几根粗圆的木头固定着。

&ldo;我听过重茂石,非常的重是吗?&rdo;式燕问夏越。

夏越对他点点头。

重茂石是骆越最为沉重的矿石,也不知是密度特别大还是其他原因,巴掌大的一块都有五六斤重,用来做千斤顶压榨酒醪实在是再好不过了。

在他们来之前,藏人们已经来回好几趟,将发酵桶里的醪液运送过来,最后一趟也是跟在夏越他们身后进来的。在夏越给式燕介绍千斤顶时,醪液已经差不多装袋完毕了。

杜师跟了进来,对夏越夫夫打过招呼后,伸手到槽里摸了摸装着醪液的袋子。

&ldo;少爷,这批醪摸起来感觉很不错。&rdo;杜师回头道。

夏越笑了:&ldo;想来又是一批好酒。&rdo;

两个人相视微笑,神情里都是克制着的自信与期待。

杜师发令放下千斤顶,式燕这才知道,那几根粗圆的木头实际上是杠杆,另一头大概挂着秤砣之类的重物。

千斤顶缓缓地压上了槽内的醪袋。

过了片刻,前方的小槽道就开始有清澈的液体源源不断地流出。

酒流进木桶里的声音,听起来非常的悦耳,所有人都静静地看着,等着大桶被渐渐装满。

式燕目不转睛地注视着酒诞生的瞬间,心里一阵一阵的激动,无意识地抓上了一旁丈夫的衣袖。

当木桶被装满了一半时,酒流出的速度开始降低,到最后,慢慢只有偶尔的几滴流出。这个时候,式燕才发现,丈夫的右边衣袖被自己抓皱了。

第25章试饮新酒

一直到藏人们将新酒装好瓶,几个人聚到品酒室准备试饮时,式燕都还是很过意不去。

夏越笑着安抚他:&ldo;有什么好在意的,不就是袖子皱了些么。别说你抓的是我袖子,就是你抓的是我的手,抓成什么样我都不会怪你。&rdo;

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