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张氏听到这话,手上的动作稍微慢了下来。
“是啊,得去。这事儿你别忙活了,我找个时间把东西准备就行。”
也好让当家的看看,家里如今都好,儿子,女儿,婆婆都好好的,还添了人口呢。
“对了,闺女,今日这猪蹄和排骨卤出来还怪好吃的,要不咱把这两样都加上卖?”
“就是骨头有些多,怕是卖不上价。”
很多人家只在家里有人怀有身孕的时候买猪蹄炖汤下奶。
条件没那么差的,也会买些五花肉吃。
毕竟还是肉有油水。
“听娘的。咱添上卖,猪蹄咱们就卤的软一些,把骨头剃了再卖。排骨就算了。”
“咱们若是想吃了,再买来吃。”
卤猪蹄只要卤的入味,软烂,男女老少都容易接受。
而且价格上她也不想便宜,毕竟猪蹄剃完骨头,肉就少了许多,加上人工,总不能白干活。
张氏听后高兴不已,这家里又多了一个进项,她如今觉着什么好吃,都想着拿来卖呢。
“诶,那我一会跟你奶奶说一声,以后谁要是出去买猪下水,把猪蹄一起买了。”
“行,您安排就是了,对了,卤花生您觉得怎么样?”
这也是一道下酒的好菜,有那不舍得买卤味的,可以买些卤花生回去,反正味道是一样的。
卤花生肯定会卖的比其他卤味便宜些。
“对对,卤花生也加上,你把料配好,娘来做就行,你们几个还小,早上多睡会。”……
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