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一滴蕃茄酱喷出,落在他洁白的衬衫上。
白谦易回到家时是十点,他轻声打开门,没有发出半点声响,更没有惊动骆凡。
客厅里黑着,唯有厨房门口发出一道昏黄的暖光。
白谦易轻声走向厨房,厨房传来节奏缓慢的蓝调音乐。他站在厨房门口,就见骆凡正低头,边切着菜,边轻声哼着歌。
“你想煮什么?”白谦易问。
骆凡被吓得一抖,差点一刀切在手上。他回过头来,一双丹凤眼大大地睁着:“哥,你别吓我!”
白谦易轻声一笑,走近了。
骆凡问:“你什么时候回来的,怎么不出声?”
白谦易:“刚刚。”
骆凡看他表情平淡,登时眉头微蹙:“哥哥怎么了,心情不好吗?发生什么事了?”
白谦易抿着唇摇头:“没什么。你切苦瓜做什么?”
骆凡见他不答,虽是担心,却也不再问,只回答道:“蒋勋在《品味四讲》里写过一种腌渍苦瓜的做法,我想做给你尝尝,看是不是真像他说的那样好吃。”
“怎么做?”
“很简单,先洗苦瓜,接着切开,掏出瓤……蒋勋说瓜瓤的触觉很有趣,哥你摸摸看。”骆凡拉过白谦易的手,带着他去摸瓜瓤。
那瓜瓤柔软而带有韧性,摸起来倒还真有几分趣味。白谦易转头看向骆凡,忍不住点头,终于笑了起来。
“对吧?”
“软软的。”
“掏干净后,接着把苦瓜切成薄片,我大概切成这么薄。”骆凡拿起一块薄得几乎透明的苦瓜,放到白谦易手上,白谦易惊叹于那苦瓜的薄。
“你怎么切的?”
骆凡笑笑不答,只切完剩下的苦瓜,继续道:“接下来用醋、水、冰糖和话梅来煮腌汁,最后还要放上嫩姜。我刚才已经煮好腌汁了,哥尝尝看味道。”
骆凡用小勺舀起一点,轻送到白谦易嘴边。
白谦易一尝,那清澈的淡褐色汤汁满是清新酸甜,与方才汉堡的油腻天差地别。
“如何?”
“刚刚好。”
白谦易哭了起来。
骆凡望着他,抬手替他擦泪,又伸手抱着他,轻轻拍了拍他的背:“刚好就好。”
“我们一起把腌进去,放进冰箱,等到明天,苦瓜除了苦,还会有话梅的酸甜,冰糖的甜味,以及醋的酸味。”
于是白谦易还是只能哭。
作者有话要说:
“这道腌渍苦瓜有非常好吃的话梅的酸甜、冰糖的甜味、醋的酸味,混合成非常奇特的滋味,它爽口、清淡到惊人的地步。”
最后一句骆凡化用自蒋勋的句子。
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