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有那已经吃上的熟客,就着小二的“表演”,小小地咬了一口肉,再美美嘬上一口酒,笑着调侃:“阿圆呐,你与其宣传你家掌柜的会切肉,不如叫她踏实多学几样菜!免得我们还得在你家加价买别家的下酒菜!”
李庄白肉真正卖的只有两样,一样是掌柜自酿的酒水,另一样是料水煮过的浇汁白肉。其他下酒菜全是掌柜自其他店里采买而来,这掌柜甚至会明明白白告诉你自哪家买来的小菜,作价几何,她又加了多少铜板往外卖。
李掌柜听完熟客的话,因困倦耷拉着的眼皮微微一掀,懒洋洋地说:“老王,你这话不厚道啊,先不说我没加两个子儿,就说我为了找出这么几样好吃的下酒菜吃了多少难吃的东西?你总该叫我把精神损失费给挣回来啊。”这掌柜老爱说些别人没听过,但一听就能明白什么意思的词。
熟客摇摇头:“行行行,我说不过你!阿圆啊,我再要一碟子花生米。别说,你家花生米就是酥!”
“好嘞~咱家新上了怪味花生,我待会儿给您拼一半,您尝尝哪个合口!”
“还是阿圆贴心!”
……
阿圆和李掌柜忙忙叨叨一上午,至午时过半,店内白肉已经全部销空,没赶上这一波的客人,便只好明日再来了。小丫头累得喉咙发痒、腿发软,却还是嘀咕着:“我早就说了今天生意必然好,让多做些,你偏偏不同意。”
李掌柜切肉其实是手和肩膀累,但老实说她现在觉得说话也费劲的很。
阿圆瘪瘪嘴,掌柜每次都这样!只能听到自己想听到的。
李掌柜见她这样,叹着气笑了笑冲着这丫头勾了勾手指。
阿圆有些犹豫,但还是走到掌柜的跟前。
“头低点。”
阿圆真的就乖乖低头了,然后就猝不及防被掌柜拿手敲了脑袋。她捂着脑袋喊:“掌柜!你又欺负人!”
李掌柜懒懒一笑:“年纪不大,心思挺多,小心长不高。”
阿圆最讨厌别人说她的身高,一说就要跳脚,可惜李掌柜知她甚深,还没等她跳脚,先说:“忙了一上午,不饿么?去隔壁要两碗馄饨来吃。虾皮要两小撮……”
“紫菜少一些,要香菜不要小葱,盐只要一点,多加些胡椒,然后还要两个胡饼,要现烤的不要回炉加热的对吧?”阿圆熟练的背出李掌柜的要求。
“聪明,去吧!”李掌柜打发了阿圆,自柜台后摸出一本《闲公实录》,翘起二郎腿,慢慢翻看起来。
这书讲的是,一名自嘲为“闲公”的官员所遇到的诸多奇案。李掌柜觉得书名里这“实”字用的很有意思。根据笔者自述:“书中种种,皆为闲人碎隙胡乱杜撰,只为碎银二两,诸位切莫当真!”;可李掌柜看过书中描述的查案过程、验尸的方法和结论,她可以断定这位“闲公”哪怕不是官员也该是个公门中人。
不过李掌柜对扒别人马甲没兴趣,她看书只图一乐。这位闲公笔力十分老辣,时而风趣幽默、时而辛辣讽刺,涉及到“专业”内容时,表述又十分严谨,她看得开心又不舍,生怕这本看完了再也找不见这么合心意的
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