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“飞毡(..)”!
珍稀大鼻
上车,上车。大鼻专车,大鼻野味。先生食野味?对,正宗野味。准没错,你看看我的鼻子,大鼻子,生招牌,谁不知道我大鼻王专卖正宗野味。一定正。包正,新鲜,专车接送,上车带你去。三位食野味?这位原来是阿蛇,哈啰,骨摩宁,阿蛇。好多阿蛇中意食蛇。我有好多蛇,什么蛇都有。饭铲头,有;金脚带,有;过树榕,有。先生上车吧,你地肥土镇人好多都帮衬我。你看,我这里有一本名册,全是肥土镇食家,大阔佬,一到心镇就揾我。
北门肉菜市场?小儿科。三几条蛇,几只山瑞,算什么野味,肥土镇都有啦。先带你们参观参观,慢慢选,贷色不好不收钱。今日礼拜六,阿蛇一定放下昼。阿蛇真识叹世界,来心镇食野味。人一世,物一世,外国没有野味食,连烧乳鸽也没有。白鸽到处飞,又嘈又脏,吃了好。这是我的卡片,吃过满意,下次call我,可以打电话预约,有些野味不是时时有,预约一定有。或者,各位留个电话给我,有什么生猛正菜,我通知你们。
是,我带你们去食堂,不远,就在香瓜湖。二十分钟,食野味包接送。阿蛇做盛行?做帮办?你地老番在肥土镇最吃香,住洋楼,养番狗,出入跑车,菲佣又平。你是盎格鲁人?盎格鲁人在肥土镇都是阔佬,回到自己祖家就无得威,捱薯仔。大鼻野味为什么比别人好?好在两方面:第一,菜料正,货品齐,都是一流货色,等一阵你们看过、吃过就同意;第二,我以前做过酒楼老板,吃这一行,最在行。我还开过药材铺,懂得药材,野味对健康有益,吃过龙精虎猛。点解来香瓜湖工作?赌钱啰,输清。我开酒楼赚过一千几百万,都输光了。店铺执笠,还欠下一身债。幸好有个老友在香瓜湖当老板,找我来帮手办食堂。本来是工友食堂,平常菜饭。牛肉猪肉吃多就厌,才想到野味。尤其是肥土镇人上来,都问有没有野味,于是做野味。
你看,很快是不是,到了。你们来过香瓜湖没有?第一次?难怪不认识我。这里的架空火车、水上过山车,刺激是刺激,都是后生仔女的玩意;白雪公主、米奇老鼠,自然是骗小孩子。我们中年人,最紧要补,不补,容易老。这边,你们看,和老虎拍照,看见了没有?这只老虎叫中中,和人一齐影相。很驯,猫一样。阿蛇说什么?问我有没有老虎吃?泰格,食泰格?有。不过今天没有。吃老虎要预定,不是天天有。你们可以预订,下次来一定有。早一阵我们就开过虎宴,宰了一只大老虎,刚才看见的老虎,是它的兄弟,叫青青。哈哈,武松也没吃过老虎。相反,他几乎被老虎吃了。现在的老虎,对,没有以前多。我们这里的老虎,是龙南虎,全南方只有七只,吃一只少一只,认真矜贵。
到了到了。各位请下车,随我来,看看货色。喜欢吃什么就叫什么,即叫即劏。怎么吃、怎么煮,随你们意。来,借一借,我来开门。喏,货色不差吧,这几笼是蛇。这条大蟒蛇,还是肥土镇的土产。上过电视,在后海湾吞过一头牛仔,村民说要打死它,后来官府出面争论一番,放了。现在还不是到了这里来?这么大的蛇,三位吃,多了些。来条小的怎样?这几笼小蛇,炒三丝、炸蛇枣、蛇羹,都不错。蛇比较普通,来这边看看。这是果子狸、山猫、猫头鹰。来只猫头鹰怎样?不喜欢吃猫头鹰?的确不大鲜味,肉粗。许多人买回去玩,买一只返去,当宠物。这一只就不错,足足六斤重,不过一百多元。比彩雀、八哥有型。眼大,嘴尖。每日喂一只老鼠。我在肥土镇看过《驱魔人》,一点也不恐怖。猫头鹰的头就能团团转。我转给你看。是吧,是吧,整个头可以转到背脊去。阿蛇有办法的。带只猫头鹰过关,别人不行,阿蛇是老番,老番什么都好讲话。好,再往里边看。
这一堆是穿山甲皮,昨天刚到了一条,肉还有一些,雪藏。不错,一百元一斤,三位吃,半斤也够了。穿山甲的皮,可以做药材,要不要买些回去?这位先生要拍些照,没有问题,拍些照回去,替我大鼻王宣传宣传。你们若有朋友想吃野味,请介绍到我这里来。这一堆是猴子头。熊掌、猴脑,都是名菜。熊我们不常有,要订。猴子容易办,随时上桌。当然依正宗的吃法,这是桌面,中间穿洞,猴子绑在桌下,脑门剃干净了,从圆洞中突出来。脑膜还会扑通扑通地跳。阿蛇到巨龙国来,一定要试试,用小锤子敲破猴脑,一勺一勺舀来吃,吃豆腐花一样。猴脑最补脑了。几位都是用脑的人,不要错过。
水池里这条是娃娃鱼。样子像四脚蛇。是的,会叫。劏它的时候,叫得像BB仔,所以叫娃娃鱼。桂州的名产,来货不多,还剩一条。许多人到桂州旅行都吃娃娃鱼,我们特别订了一批,都吃光了。墙上这几幅皮漂亮吧?是雪豹皮。我们一共劏过四只雪豹,皮都挂在墙上。活的在这里,看,黑白两色,好像下雪时在外面跑过。这两只还小,比猫却大得多,腿粗。
各位吃什么?什么,吃竹丝鸡?不吃雪豹和娃娃鱼?哦,唔紧要,人未到齐,晚上才到,现在先来看看。哦,其他的人没下班。好,现在午餐随便来些普通小菜,晚上才吃正宗野味,得。要不要啤酒?我这里的啤酒是正牌货。肥土镇人最爱喝蓝岛啤酒,我知道。我不买冒牌货,心镇蓝岛啤酒你们喝过没有?还有心镇制造的茅台,真是茅材。几位过关,点解不带一点烟酒?每人带一支酒,两条烟,可以卖给我,赚回火车费有何不好?等于免费旅游。换不换龙币?一百兑七十。
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