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木七娘话音刚落,就有人担忧木七娘一时生气,害的他们今日白跑一趟,连忙解释起来。可是等说到让木七娘只针对周仁的时候,这群人的声音便轻了下去。
显然,这些人都是知道周仁的“威名”的,不敢直接得罪。
木七娘也不敢,她只是气不过周仁次次针对自己而已。即使这样,她同周仁争辩的时候也要装作不认识对方,防止周仁的打击报复。
周仁不知道木七娘的想法,此刻已经被她气得不清。这女人,之前他已经给过她警告了,如今居然还不认识自己,毫无惧意。这是真的不知者无畏,还是有背景靠山所以什么都敢说?
从来不爱动脑子的周仁,这会儿思考起来,对木七娘就多了几分忌惮。虽然他脑子不好用,想了半日也想不明白木七娘这样一个农妇打扮的人,会有什么样的后台,但是这种怀疑在他心里生了根,让他没有办法再安稳坐在这里。
周仁甚至不知道后来是怎么同木七娘争辩的,也不记得当时有多少人指指点点,总之,他似乎是败了阵,没能在木七娘开铺子的前期给予她打压,以至于后来他再想操作的时候,已经来不及。
看着周仁离开的木七娘心里也有些发颤,这还是她第一次同人这样激烈得争吵,吵到后面,她都不知道自己说了些什么。
周仁比自己想象的怯场得要快得多,让她还有精力继续回到厨房,为各桌准备点心。
木七娘今日准备的点心,包括白玉糕、枣糕和兔子糕三种,都是用料相似,只需要每日按照自己写好的配方和面蒸煮就可以的。
今日她来了,自然不能只是这么简单的三样点心。
前段时间进山猎的野味,她悄悄晾了些肉干,如今倒是正好用得上。
木七娘之前早已计量好,东阳镇位置偏北,食点心的习惯偏甜,主食偏咸香,鲜少有将糕点做成咸味的存在。得益于她前世走南闯北的见识,制作肉馅点心算是她的擅长。
这一回她做的是改良版的广式鲜肉月饼,月饼皮酥软滑口,月饼馅鲜嫩清香,那种淡咸和淡甜的冲击,是一种全新的体验。
木七娘相信,这个点心搬上食客的桌子,食客们一定会像她第一次品尝的时候那样,得到一种新奇又着迷的体验。
小巧的月饼不过巴掌大小,木七娘分放在调味碟里,嘱咐了小秋几句,便出了后厨,等着结果。
小秋很是机灵,用托盘稳稳得托了八碟月饼走到各桌食客面前,道,
“各位客官,这是小店免费赠送的点心,请您尝个鲜。”说完,小秋也不解释,作了一揖退开,又到另一桌去重复同样的话。
屋子外面的人此刻都伸长了脖子,看着小秋各桌之间穿梭,十分好奇这散发着肉香的点心究竟是何物。
没想到,小秋居然一脸笑容的托着托盘走到了他们面前。
“各位客官,我们掌柜的说了,您们信任她,跟着她走这么远不容易,虽然是等位,却一样是我们点心坊的客人,所以这赠品点心各位人人都有,欢迎各位品尝,多提宝贵意见。”
“这……还有我们的份?”站在外面的客人都惊了。
小秋笑容不变,又更多了几分诚意,“这是自然,诸位也是我点心坊的客人不是吗?
诸位且稍等,很快就会有位子请各位入席。”
小秋这话把外面等着的食客的心都捂暖了。要知道,这集市上都是买卖人,目的都是为了挣钱,常常有为了一点蝇头小利争得面红耳赤的情况,想让卖家多让一分利,都要听对方一箩筐的抱怨话,更别提像木七娘这种还加上手工费的成品点心了,免费赠送?怎么可能?
这木七娘当真是家缠万贯,不在乎这点成本费不成?
一些常买木七娘东西的人心里犯起了嘀咕。
不管怎么说,木七娘的月饼着实得到了不小的反响。
对于众人的追问,小秋没有表现出急切,只是耐心解释,只说“过两日会放在菜谱上,请诸位耐心等候。”
这过几日实在是最没边际的话了,是过几日?三日,五日,还是十几日?对于小秋的这个说法,这些食客并不买账,依旧反复追问。
可是客人来来往往的,小秋忙不过来,再说木七娘也没有给他说具体日期啊,他哪里敢随便答应别人呢?所以就一直支支吾吾,不给别人准确的说法。
这可吊足了人们的胃口。
直到木七娘真正教会了小秋做广式月饼,并将它放在食谱之中后,一度引起了万人空巷的抢购热潮。
木七娘的点心坊生意算得上是蒸蒸日上,短短几个月的时间,除去交给黄氏的和点心成本费,木七娘足足赚了五十两银子。
她的点心坊每日限量供应,每次她到集市上都会上新品,最大限度的吊住食客的好奇心,再加上陈衡和小秋两个人都是老实本分的人,在食材的采购上只求精致,不求盈利,所以点心的品质得到了很好的保障。
木七娘也终于知道了为什么之前陈衡和小秋会经营不下去店铺了,这两个人实在是太老实了。
比如当初她为了引客,使用了先赠后买的手段,却让两个人以为卖东西都要有赠礼,只有这样才能赚到钱,所以常常将刚刚做好的点心直接免费赠送给店里的人。还好木七娘发现的及时,不然还真不知道要亏本到什么时候。
可是这两个人呢,她反复嘱咐了好多次,最后只能端起掌柜的架子,才让他们勉强接受了,不是所有时候都要给客人赠品这样的原则。
再比如,木七娘最开始的时候就说过的先到先得,限量出售,可是小秋因为是学徒,经常会做出一些外形或是口感不太满意的作品,这些点心不能直接卖给客人,按理来说应该处理掉的。可是小秋和陈衡看着每日没有买到点心的人焦急模样不忍,竟然将这些“残次品”折价卖出去,险些暴露了木七娘的配方,这也着实让木七娘头疼了好一阵子。
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