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真不愧是小算盘!
叶安安都不得不佩服,这才刚开业第一天,她就开始琢磨加菜了。
也对,毕竟给她那么高的工资,不物尽其用,怎么符合她小算盘的名头?
叶安安点了点头,&ldo;李姐,你说得对,我正有这个打算呢!&rdo;
李彤闻言,双眼都激动的要冒光了,&ldo;太好了,小叶,还要加什么菜?你回来让我也尝尝。&rdo;
&ldo;不是,李姐,你听我说完。&rdo;
李彤点点头,&ldo;好,你说。&rdo;
叶安安继续说:&ldo;李姐,加菜肯定是要加的,但是,不是现在,毕竟我们厨房加一块就六个人,而那几个厨子,毕竟没做过我说的这些菜,学习也得需要时间,我要是一下子让他们做那么多样菜,肯定到时候做出来的味道就会变得串了,不地道。&rdo;
味道不地道可不行,那以后就没人来饭馆吃饭了啊!
李彤肯定不愿意。
&ldo;那小叶,你说这事该怎么办?&rdo;
叶安安安抚道:&ldo;李姐,你先别急,这个厨子学做菜啊,需要一定的时间,等过半个月,他们能熟练的掌握这几种菜,我就继续加菜,每半个月,我就加两样菜,这样又能保质,又能保量,你觉得怎么样?&rdo;
李彤有些为难的皱了皱眉,还需要半个月呢,不过,也没办法,要是急于求成,到时候做不出来好菜,也没辙。
&ldo;李姐,我还有件事,需要和你商量一下。&rdo;叶安安突然说道。
第27章真是不要脸
其实叶安安现在去教那些厨师那么多菜,一丁点问题都没有,但是,她是一个厨子,凭什么把自己会的菜,全部原原本本教给别人?如果别人都学会了,那还有她事吗?
他们厨师这一行,就是这样,必须得学会藏私,毕竟做菜靠的就是手艺,把自己手艺全部教出去了,以后这饭馆还有她立足之地吗?
哪怕现在她把大体做菜的办法,都教给那几个人了,但是,她还是有点小秘诀没有教给他们。
哪怕他们想甩开她独立出去,那也是不可能,肯定做不出她做的味道来。
&ldo;小叶,你说吧,需要和我商量个啥?&rdo;
叶安安想了想,&ldo;李姐,这些菜毕竟不是咱们落河村人人都会的菜,所以,有的作料,也不是咱落河村有的,所以,我在琢磨着,以后去采购作料的事,由我亲自去办,你说行吗?&rdo;
&ldo;这……&rdo;李彤有些为难,&ldo;你告诉我买什么,我派人去买不就得了?毕竟你得在后厨做菜,还要去采购作料,忙的过来吗?要不你让李江去买吧。&rdo;
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