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这个年代,油是稀罕物件。
购买凭票证和钱,而且是限量供应,买到极其不容易。
就是陈五月,要想弄到一点油,也得花上三斤五斤粮票,换上一斤菜油。
因为菜油太贵,又太难搞,所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。
棉油味道有些苦涩,又不好吃,不过就算这样,也没有多少人挑剔。
赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感,甚至想回去偷偷在家里拿点菜油出来。
不过这样一来,十有八九,会被她妈陈五月逮着,再想出来,就难了。
没办法,赵香云只能硬着头皮用棉油。
一点棉油下锅,油温到七成的时候,往锅里倒蛇肉。
白莹莹的蛇肉,在入锅的那一刻,发出刺啦几声响,赵香云开始翻炒,等到蛇肉外面,变得有些金黄,赵香云往锅里添了水,放了点盐,盖上锅盖,小火慢炖。
巧妇难为无米之炊,这句话,赵香云今儿是彻彻底底的理解了。
江卫民弄来的蛇肉是好的,可没有好油,没有葱姜蒜八角香叶,就算炖出来的蛇羹,味道也会大打折扣。
赵香云突然想起她妈陈五月给她的那些票证和钱,她是不是应该去镇上,或者县城,买些生活必须的东西来?
又或者,存些粮食之类的。
这个年代,没有粮食傍身,总觉得是件特别没有安全感的事儿。
赵香云这么想着,不知不觉,时间过去了半小时。
铁锅炖煮的蛇肉,渐渐的飘出了香味。
她探头看了看,江卫民好像还没回来。
正想着,要不要去外面找找的时候,江卫民回来了。
提着一桶水,脸不红,心不跳,气不喘的进了厨房。
他一进到厨房,就闻到厨房里蛇羹的香味,下意识的看向站在灶台边上的赵香云。
这一刻,江卫民觉得自己的心有些乱。
回来的时候,他碰上苏兴华和曲梦梦了。
苏兴华听说赵香云跟他一起去干活儿了,开口第一句话,就是问他赵香云在哪儿。
江卫民明明可以告诉苏兴华的,可那一刻,他偏偏拒绝了。
一句‘不知道’,就快速的离开了。
苏兴华不相信,在后面追,说他撒谎,说他想讨好大队长。
最后被曲梦梦劝下,才没有跟着来家里。
“你盛一半蛇羹回去!”江卫民说。
江卫民想一个人静一静,他想知道,自己是咋啦。
“一半?不用,我喝口汤,吃两块肉就行!”赵香云说。
还是那句话,她要是敢带蛇羹回去,陈五月绝对会哭天喊地。
说话的同时,赵香云从江卫民放碗的旧木桶里,拿出他平时吃饭的碗,洗过之后,给江卫民盛了一大碗蛇羹。
至于她自己,真的只夹了两块,舀了一碗汤。
蛇羹的香味,扑鼻而来,赵香云用力的吸了吸鼻子,差点口水都流出来。
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