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第134章 134 哪个混蛋(第1页)

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四人满心期待的等待鳗鱼饭上桌,话题也就自然而然聊到了鳗鱼饭上——

鳗鱼饭是日本夏秋的风物诗,同寿司和天妇罗共称为“江户三味”。

从江户时代起,每年的【土用の丑の日】被定为最佳吃鳗鱼日,所谓“土用”是指立春、立夏、立秋和立冬前18天的时间内,如果碰到地支为“丑”的日子,这一天就称为“土用丑之日”。

关于这个习俗,官方说是法日语中,“丑”(usi)和“鳗”(unagi)的第一个音发音相同,民间流传说某鳗鱼店夏日生意惨淡,在店门口贴了“本日丑之日”的招牌,生意便热起来,众人纷纷效仿,就有了这个习俗。

所以每年吃鳗鱼饭的习俗是定在了夏天的土用丑日,日本民间认为鳗鱼有壮阳和补充精力的奇效,而且口感滑嫩,营养丰富,能够提升食欲,吃鳗鱼饭可以以帮助缓解盛夏的燥热,平安度过炎热的夏天。

...

...

在聊了一会鳗鱼饭后,三名女生的话题开始转移,因为其中两人是警察,而另一人喜欢武道,所以她们聊天的话题并不是女生常聊的服装、化妆品八卦之类的。

她们先是从今天极意会馆发生的事开始说起,然后又开始回忆她们刚学习空手道的情形,然后不知不觉又说到了她们在警察学校的事情,结城英梨和岩崎理子两人在说,明奈小玉在一旁认真的听。

之后,岩崎理子不知是有意无意,还特意问了问上杉信在警察学校情况。

因为警察这个职业的特殊性。所以其在警察学校的资料也是保密的,除了同期生之外,就算同属警察,要弄到别的警察在警察学校事迹,是很困难的。

而且,岩崎理子这个问题严格来说是错的,因为上杉信当时上的不是警视厅警察学校,而是警察厅警察大学。

上杉信实话实说的话,免不被岩崎理子打破砂锅问到底,而关于那段往事,他不想多说,因为那会牵制别的事,而那件事,可是高度机密。

...

好在,这个问题被服务员给打断了,随着端上来装在木质食盒里,热气腾腾的鳗鱼饭,岩崎理子的注意力立刻转移,谁让鳗鱼饭这么香呢?

...

鳗鱼饭,顾名思义就是鳗鱼搭配米饭。

鳗鱼饭说起来简单,但其实里面的讲究很多。

首先是鳗鱼原料的选取,全球的鳗鱼大概有18种,而日本人比较常食用只有河鳗和星鳗。

星鳗也叫海鳗,不算最正宗的日式鳗鱼饭,口感吃起来像蛇,与河鳗肥厚温醇的口感不能相比较。

而鳗鱼饭使用的主材严格来说是河鳗,高级的鳗鱼料理会使用野生鳗鱼,野生鳗骨刺小而易消化,肉质Q弹紧致。

...

选好鳗鱼后,接着是鳗鱼的烹饪方法,更是多样,光他们四个人点的鳗鱼饭,每份的做法都是各不相同的。

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