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第43章 葡萄酒(第2页)

''明天咱们去看看。''

''行,明天一早去,我先回去告诉我弟一声。''

周大哥刚走,送坛子的就来了,顾沐晴让人把坛子都卸下来,码在了墙边。

''妹子,你这是买了多少个坛子。''看着墙边那些坛子,周嫂问道。

''五十个。''

''这是不是太多了。''

''嫂子,这些还不够了。咱们先把葡萄洗干净。''

''好。''

顾沐晴,周嫂,还有厨娘王婶开始洗葡萄。

先用大盆带来水,把葡萄洗净,再放到大簸萁中晾干水分。

周嫂又把坛子洗干净,控干水,又里里外外都用细棉布擦一遍。

顾沐晴看着周嫂刷坛子就想以前看过葡萄酒庄园都是木桶装酒的。

先用坛子,再做几个木桶试试。

都擦干净了,把控干水的葡萄放进去。

放糖的比例她也掌握不好,差不多按照码了按照糖和葡萄1比1o来放。

一共是三筐葡萄,装了五十多个坛子,全部装好。把口封好。把坛子找了一间屋子存放。

发酵差不多一个月就可以了。

''累死我了。''

''妹子,这个就这么简单。''周嫂问。

''不是,后面还有过程,现在是第一步,一个月以后,再进行下一个过程。''

''哦。妹子,我先回铺子看看。''

''嫂子,今天别去了,累了一天了。明天我要去下河村,可是刘掌柜给我找了几个人,你到铺子先帮我看看。''

''你就放心吧。''

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