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第十章（第1页）

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赵寒又和三方施工队打了电话，确认约定的时间。

中饭是榨菜炒香干，酸辣土豆丝和番茄蛋花汤。

“啊，又是想吃肉的一天。”

村民们如果要吃肉的话就会大早上去镇上菜市场买刚宰杀的新鲜的猪肉，或者干脆家里杀一只鸡，最正宗的走地鸡，加水煮熟，捞出切块后简简单单的蘸酱油吃就足够美味了。他们这里的白斩鸡调料就只有酱油，其他什么都不加。

但赵寒是个想要每天都吃肉的死宅，她不想去镇上，家里暂时也还没有养鸡。之前买的一大块肉在两天前吃完了。现在又馋肉了……

“算了，明天去一趟镇上好了。”赵寒翻了翻自制的菜谱，下了决定：“明天买一整条猪腿回来好了。”

一小部分明天做红烧肉吃，骨头敲碎熬高汤在冰箱里冻起来，做菜煮面的时候拿出来就能直接用了，剩下的猪肉全都做成培根！要不是冰箱里快放不下了，赵寒买两条猪腿的心都有！

下午雨又滴滴答答的下了起来。

赵寒撑着伞去了邻居陈宝根家里。陈宝根的父亲陈大爷爷坐在廊檐下剥毛豆，边上的收音机里放着传统的越剧《九斤姑娘》。

“陈大爷爷。”

陈大爷爷从边上抽出一把秧凳让赵寒坐，问道：“小寒啊！来找你宝根大伯的？”

赵寒说道：“我找大妈，我要修一下房子，要搭羊棚鸡窝，还要做个温室大棚，是三个工程队的。我想了想约了同一个时间，想要请大妈帮忙每天做下饭。”

陈宝根是个专业的乡间厨师，以赵寒吃过几次的席面来看，并不比城里大饭店的厨房手艺差。陈爱英常年耳濡目染的，也是这片有名的厨艺好手。她不准备办席，就是要负责三个工程队的饭，所以请爱英大妈出手就行了。

陈爱英正好抱着一摞玉米杆子进来，听到这话立马答应下来，也没收钱。

赵寒有些不太好意思。

“乡里乡亲的哪好收钱的？我就是去帮帮忙。又不是你宝根大伯专门做厨师的。到时候你结婚请我家宝根做饭我肯定收你钱。”

乡下的大妈大娘，无论开头主题是什么，到后面都能聊到结婚生子上去……

赵寒和陈爱英聊了半个小时的谁家孩子怎么样怎么样，谁家娶的新媳妇怎么样怎么样，终于又回到了正题。

“大妈，这个菜怎么安排啊？”

“这个简单，我家有些蔬菜，再找你高大娘买点，这蔬菜就全了，肉的话早上买点猪肉，村里我去给你看看哪几家有雄鸡的，每天买上一两只也就行了。”陈爱英直白的说道：“装修房子搭房子这种只是包饭而已，又不是请他们吃饭，有肉有菜有汤，饭管饱就行了。”

赵寒这还真是第一次接触这种东西，她家房子只是隔几年检修一下，这个她爸自己就能弄，第一次请人，什么都不懂。

“下午是不是要做小酒的啊？”

小酒，是长水市的方言，差不多是下午茶的意思。但没那么正式，就是中饭和晚饭之间饿了，煮点东西填填肚子。必须得是火上烧出来，煮出来的才叫小酒。微波炉热个包子馒头，吃个饼干都不叫小酒。

陈爱英点了点头：“是要做的。夏天简单的，就煮一大锅粥，清炒一个豇豆，然后你去镇上找家包子铺，说好每天要的包子数量，每人包子管饱就行了。”想了想，她补充道：“再去菜市场称几斤茶叶，不要太便宜就行，茶水供足。夏天干活太热了。”

赵寒把陈爱英说的都在手机上记下来。

陈爱英又带着赵寒在附近的几家走了一圈，定好了雄鸡和蔬菜。

第二天早上，去菜市场买了一整条猪腿，又拐去美玲点心铺吃了一客小笼包一碗小馄饨。这家店是陈爱英的儿子儿媳开的，从赵寒幼儿园的时候就在了。她最喜欢她家的馄饨，汤汁里简简单单的加了一筷尖儿猪油，盐，葱花，清亮干净。可能从小就吃的是这样的馄饨，长大到了市里念书的时候她就吃不了加了虾米和紫菜的馄饨。

吃完早饭，赵寒和镇上一家包子铺说好了过几天要定包子。每天一笼菜包，一笼豆沙包，一笼肉包。这家包子铺从她幼儿园的时候就在了，虽然皮厚馅少，但是价格便宜，味道其实也还不错，在追求实惠的村镇人民心里，地位还是挺高的。

现在，所有的准备工作都做好了，就等过两天施工队过来啦！

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