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第22章（第1页）

当我们读书时，越是想要去死记硬背的课文，往往花了很多时间仍然记得不牢，或是背诵得乱七八糟，可是当我们去欣赏一本小说时却又不一样了！书中精彩的内容，往往把我们吸引得废寝忘食，爱不释手，甚至还会对亲友们绘声绘色地描述一番。但当学校的课本从小说中摘录了一小段精彩的文字作为课文来讲授后，不久又要考试测试一下时，却是记得不牢靠了。

这究竟是什么原因呢？其实原因就在于当作小说去看时，所用的心思是一种“欣赏”与“享受”的态度，那是完全没有考试的压力存在的，在欣赏与享受之余，那种愉快和喜悦的情形，时时高潮汹涌，欲罢不能，结果厚厚一本小说的内容及精彩部分，都能在看过一遍之后如数家珍般地叙述出来，然而只要编到学校的课本上之后，哪怕只有一小段文字，仅占整本书的几百分之一那么一点点的内容，都会让我们无形中产生对考试的畏惧的心理，在重重的心理压力下，纵然把那段课文的小说，读了很多遍，或是整个背诵了下来，在考试时，却发现自己考得并不如想象中那样好，这就说明了我们的心理压力及阅读时的心态有着明显的变化。而这种沉重的心理因素，就把我们原来就拥有的自然记忆力给完全的杀掉了。

了解原因之后，就应该知道不是我们的记忆力不好，而是我们自己扼杀了那原有的超强记忆能力——藉着欣赏与享受的心态所带来的奇迹。因此，请从现在开始，逐渐去联系看课文时，试试看能不能培养出欣赏与享受的阅读心理？为什么不能呢？课本中有众多更好、更实用的知识，那是我们成长的精神食粮，欣赏它、享受它，会带给我们更美好的未来，那是比仅仅去欣赏一本小说、享受其精彩情节更有价值的事情！

阅读很简单

“今天的作业是阅读书上第92页‘首次登上马特尔霍峰’的故事，明天课堂上做复述。”教员说完就离开了7年级教室。马丽喜欢阅读课文，计划首先要把这份作业做完。不一会儿功夫她就把这段紧张而动人的故事一口气读完了，并着手做别的作业。第二天老师点名要马丽复述马特尔霍峰的故事。一开始她讲的很流畅，后来教师打断马丽，开始盘问起一些细节问题来。马丽知道马特尔霍峰正好座落在瑞土与意大利的边界上，她也没有忘记是英国人威佩尔首次登上高峰的，“但故事发生在什么时候，马特尔霍峰有多高”，她却一点儿也想不起来了。她可是聚精会神把这段惊心动魄的故事读完的呀！

你是否有过同样的体会。读了许多自己感兴趣的书，并确信记住书中的全部内容，遗憾的是，时隔不久就会发现自己有些地方根本没弄懂，遗忘的地方也很多。

下面推荐一种方法，称为“五步阅读技巧”。它们将有助于我们掌握和记忆课文的内容。

首先，把整本书粗略地看一遍，再读前言或引言，因为它简明扼要地介绍了书的中心思想及主要内容；目录是一本书的主要框架，它勾划出整本书的结构以及各章节之间的内在联系，另外每章的大标题，小标题也突出说明了每一个章节的主要内容。在阅读时你会发现，书中的确包含了这些内容。

其次，反问自己：“是否有这方面的知识？”“还想知道些什么？”在粗略翻阅图书时是否发现有生词或不懂的术语，如果有，把它们都写下来。

再次，做好阅读前的准备后，就可以开始细读了。边阅读，边给自己先前提出的问题找答案，碰到生词可查字典，要注意作者的旁注，书中的图表或插图。因为它们和文章关系密切，能帮助读者理解。至于阅读时休息次数要视文章的长短及难易程度而定。

然后，读完一篇较长的文章后要停下来，考虑文章的中心思想和主要内容，并解答你自身某些方面的问题。

把文章中最主要的内容记在笔记本上，并用几句话把大致内容做—简短的小结，如果有时难以找到恰当的词句来表达，可用口头随便复述，对所读的内容进行小结。

最后，当你逐段把文章看完以后，最后再写两个总的内容大意，重读一次笔记，如果有必要可做些增补，检查一下是否解答了你所有的问题，并试着弄清尚未解决的问题。尽管你开始时觉得这种方法很费时间，但采用此法读几篇文章以后，你就会发现自己的阅读能力有了很大的提高，既读得快，又记得牢。

有了五步阅读技巧，我们选了一篇文章供你用此法试着阅读，先看标题，把课文粗看一次，记住标题上的每一个字（第一步）。

土豆输入普鲁士

土豆属于最重要的经济作物，它的最早产地是智利、秘鲁和玻利维亚，今天，在这些国家里还有许多各种各样的野生土豆。在西班牙占领军到来之前，约从公元前500年以来南美的印第安人就已经把土豆作为经济作物了。约在1560年，土豆通过西班牙和爱尔兰输往意大利，当时被称为“食用蘑菇”，其果实很象土豆，也长在泥土里，人们把这种“食用蘑菇”的球茎称为“tartufoli”，德文的“kartoffel”就是因此而得名。

一开始，土豆主要是一种观赏和药用植物，土豆长在地里的根茎部分根本不为人重视，只是在连年粮食欠收的情况下，才迫使普鲁士国王腓特烈二世命令公民在他的领土上大量种植土豆，他命令所有城市的居民和郊区农民在市场广场上集合，士兵们要求大家签字，然后把土豆分发给大家，并向公众宣讲如何种植土豆，如何用土豆烹调佳肴，还试图让听众相信土豆的味道如何好，可用它解除全国各地普遍存在的严重饥荒。

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