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55 第 55 章（第2页）

“将——”

“别放那么多油啊，省着点用，老婆子，你去盯着，别用光了。”

阿嫂正忙着煮粥，听到刘厨叫她，擦了擦头上的汗，对应晚镜笑道：“姑娘，船上的食材都放在里面那间仓库里，你看着用吧。”

应晚镜走进仓库里，看见里面的腊肉腊鱼，还有一排排的酱菜坛子，正发愁用这些食材做什么，江白屿提了一网兜的海鲜走了进来。

小荷看见这些海鲜，连忙给应晚镜报喜：“阿镜姐，白屿哥带回来好多海鲜。”

江白屿把这一网兜的海鲜递给应晚镜，“下午和常顺扔了张小渔网试了试，收获不错，就不往冰室里放了，直接吃了吧。”

应晚镜把这些海鲜都倒进盆中，有对虾，梭子蟹，海蜇，长枪鱿鱼，还有好几条颜色很漂亮的深海鱼。

有这么新鲜的食材，那还吃什么酱菜，应晚镜撸起袖子开干，江白屿带着常顺和莲娘也一起帮忙处理海鲜。

应晚镜拿起一只虾教他们如何处理，“先去掉虾线，剥开虾皮，摘掉虾头，虾尾。”

小荷不解问道：“为什么要摘这么干净啊。”

“做虾滑吃。”

应晚镜拿起菜刀先拍了拍虾肉，这样拍打几下会更好剁点。

咔嚓咔嚓——

把剁碎后的虾仁放进盆中，应晚镜从系统商店里兑换了各种调味料。

放入盐，淀粉，胡椒粉，五香粉，香菇粉，滴入耗油，用筷子搅拌均匀后打入两颗蛋清，拿起筷子朝同一个方向不停地搅拌，摔打上劲。

应晚镜打算做一道紫菜虾滑汤和麻辣水煮虾滑。

锅里烧水，待水开后放入一点点盐，下入虾滑，煮熟后放入紫菜，待紫菜飘起来，就可以盛到盆里。

“这是虾滑紫菜汤。”应晚镜让江白屿先把这盆汤端到饭桌上。

洗净锅，锅里加入少许油，放入葱姜蒜爆香，随后放入一块火锅底料炒熟，倒入适量清水，两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，适量盐，糖，味精调味。

煮沸后放入虾滑，撒上些许的葱末，花椒，白芝麻，即可出锅。本来还想放些配菜，可碍于在船上，不好操作，应晚镜只好多煮了点虾滑，切了点鱼片放进去。

应晚镜把这道麻辣虾滑盛出来后，转身就看见小荷盯着她手里的汤盆看。

小荷满眼放光，从来没有闻到过这般诱人的香味，“好香，阿镜姐姐。”

“再等等，马上就好了。”

应晚镜把盆里的长枪鱿鱼处理好后，拿到案板上改刀，裹上鸡蛋液和玉米淀粉，六成油温下锅炸至金黄即可捞出。再将干辣椒丝，青椒丝炒香，倒入炸好的鱿鱼翻炒，撒入椒盐粉。

晚上吃饭的时候，莲娘和相公常顺，还有小荷，应晚镜和江白屿围在一张桌子吃饭。

桌上是一盆紫菜虾滑汤，麻辣水煮虾滑，椒盐鱿鱼，两盘煎鱼，一锅椒盐大虾，一道凉拌海蜇皮，配上应晚镜熬煮的海鲜粥，和虾饼。

这般丰盛的晚饭惹得一厨房的人直勾勾盯着他们看。

小荷吃得停不下来，边吃边嚷道：“我以前都是过的什么日子，怎么会有这么好吃的饭。”

她忙不停地往嘴里塞饭，“我不能说话了，多说一句就少吃一口。”

应晚镜喝着紫菜虾滑汤，用虾饼卷着椒盐大虾和鱿鱼丝吃，柔软的饼满是虾肉的香味，裹着酥脆的大虾和炸鱿鱼，满口酥香。

见他们吃得这样香，船上的人看着手里的野菜粥和淡得没味的菜，默默地咽下口水。

终于有人忍不了，大声嚷嚷道：“不行，要我吃半个月这样的饭，不如直接跳海游回去。”

“

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