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Y拍视频有什么大不了的?秦椒之前就被拍过不少,“Chilidoll”和“Chilibaby”与“中国功夫薯条”一度还是热门标签,给小吃摊带来了不少客流。就算全程拍摄工序也无所谓,她不怕偷师。能偷走的只是方法,偷不走的才是手艺。为了帮洋鬼子们认识正宗的中华蛋炒饭,她特地在镜头前大玩技巧,赢得一片喝彩。大年初二这天,秦椒的小吃摊被围得水泄不通。她单手颠勺,将炒饭隔空抛入饭盒的英姿,同舞龙、醒狮和水袖舞一起,登上了次日的新闻网页。不同食客拍的视频也在社交网络上流传开来,那位神秘又低调的LadyJ再次友情转发。一句“这才是真正的蛋炒饭”,让小吃摊生意爆棚,也把“新鲜美好BAG”推向了风口浪尖。除了华人,更多伦敦人,尤其是亚洲族裔开始讨论“BAG见鬼的蛋炒饭”。越来越多的声音开始质疑:BAG为什么要用印度血统的主厨,而不是华人主厨来拍这个视频?为什么做中华蛋炒饭,要用印度米?厨师烹饪其他国家和民族的食物,算不算一种无礼的“文化挪用”?如果是,那么享用其他国籍和民族的食物,是不是对本国传统的冒犯?帕丁顿熊和他的蜂蜜吐司是伦敦的一分子,还是入侵者?一碗蛋炒饭,最终变成了食物、种族和文化交融的论战。战火也蔓延到了秦椒的小吃摊。这天,就在她喜滋滋打算再蒸一笼米饭时,冷不防有食客发难:“既然你会做蛋炒饭,为什么要拒绝BAG?”
这是个华人姑娘,端着蛋炒饭在摊前才吃了一口,就神色激动:“如果你没有临时毁约,BAG就不会找那个印度网红来拍视频,蛋炒饭就不会被拍成那个鬼样子!”
连珠炮似的一串话,震得秦椒笑容一僵。不等她解释,那位激动的姑娘就被朋友拉走了。看完视频后就产生的自责之情,再度出现,而且变成切切实实的质问,一遍遍回荡在秦椒心上。她当然可以自辩,说她不惜赔钱也要毁约,是不想让中国美食被视频扭曲。但无可辩驳的是,正因为她退出,扭曲反倒更加严重。火星飞溅,雪球滚动,舆论变化不过朝夕之间。从前赞赏秦椒的声音,变成了抱怨和指责取代。一些小吃摊的老顾客也委婉地表达了失望。之前BAG网站展示过秦椒的照片,暗示这是为“春节大餐特辑”新聘的主厨。之后视频换人,“见鬼的蛋炒饭”和“正宗的蛋炒饭”势同PK,让很多人认定秦椒同BAG矛盾不小。“最大的可能性,当然是价格没谈拢。”
讨论区里,有人一本正经地分析。在许多华人看来,BAG当然活该被骂。但正是在“BAG见鬼的蛋炒饭”衬托下,秦椒名利双收,唯一受损的只有“中华蛋炒饭”,甚至中华美食的形象。“谁知道她是不是故意的?走网红路线的女生,哪个是省油的灯。”
“LadyJ每次都给她转发就很奇怪,不是软广谁信!”
“我宁可花八英镑去吃加了培根和豆腐的炒饭,也不想被这种人利用。”
“功夫薯条也不只她会做,分享餐厅链接。”
好在秦椒手机2G信号时灵时不灵,艾瑞克又瞒得好。她对网上华人圈的言论所知不多,只发现老顾客流失严重,生意大不如前。唯一的好消息,是满汉楼帮厨阿美带来的。刘大卫最近倒霉吃了官司,被罚了一大笔钱,更把老板和主厨气得暴跳如雷。想必未来一段时间都不敢再惹是生非。就是过年那几天的事。刘大卫偷偷干私活,在华人聊天群里卖饺子和菜肴,赚了不少钱。但这在英国属于违法经营,不被食品卫生局查到则已,一旦被人举报,那就等着监禁或罚款吧。据阿美听见刘大卫对老板的哭诉,一开始他也是怕违法拒绝了的。但是对方给的太多……而且信誓旦旦说是东北老乡,过年就想吃羊肉萝卜饺子和几样道地的东北菜。一份锅包肉五十镑,换来的是三个月以内监禁或五千英镑罚款。秦椒听完,总觉得这其中一定有吕珠珠那位“重要朋友”的手笔。问吕珠珠,吕珠珠不肯说,只笑着揉她脑袋:“你就当是折耳根神又显灵咯。”
可惜折耳根神的神通有限,除此之外接二连三都是麻烦事。这天秦椒刚出摊,就接到家里打来的视频电话。她顺手接起,虽然立刻挂断,但任何蛛丝马迹都瞒不过家长锐利的双眼。“椒椒儿,你在爪子喃?咋个这个时间还在街上?”
“我……迟到了,正在赶路哈,先不讲了!”
她挂断,电话又固执再响,一连许多声,不容她不接起。找了无数个借口,最后挨了骂才发现,过年时的照片和视频早就把她出卖。“摆地摊在哪儿不是摆?当初同意你出国,就说过不是家里缺钱图你去打洋工。是你说想当初是,需要在后厨磨砺长本事,我们才点了这个头。”
“不要再说了,妈妈打了两万块钱给你,明天就买机票回来!”
一个疾言厉色,一个声泪俱下,秦椒完全没有插嘴的余地。晕乎乎结束电话,一抬头,居然有熟人光临小吃摊。伯尼笑容可掬地一一问候,特别关心那盆柠檬树的长势,又低声向秦椒询问:“我们共同的那位朋友,最近气色如何?”
秦椒有点纳闷:“昨晚我还听见你们在语音电话。”
伯尼的声音压得更低了,无端透出几分羞涩:“你知道的,茱迪坚强又乐观,不肯让人发现她的脆弱。所以我才更加担心。”
“伯尼,你的薯条买好了吗?”
不远处传来克莉丝的声音。她哥哥同她站在一起,正在和老亨利说话。旁边还有一个笑靥如花的周贝拉。“土豆松一份?”
秦椒点点头,抄起菜刀。“出现了,视频里的中国功夫薯条!”
伯尼惊喜惊喜出声。“上帝啊,看起来比视频里还要细!你们快看!”
克莉丝和周贝拉手挽手走过来,隔着约莫半米的距离围观。片刻后,周贝拉微笑颔首:“真是相当厉害的刀法。看起来,与我认识的那位寿司师傅相差不远了。”
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