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第26章 鱼香肉丝（第2页）

高贤则是对蒸煮这方面有着自己的独到见解，何杉也是因材施教，特意培养他往这方面走。

唯独楚深，何杉是真的看不透他，发明出了好几道新菜品，而且各种厨道技能在这一个月里进步十分快速。

而且是不分方向的进步，刀工、火候、勺功，各种厨艺齐头并进，无论是凉菜还是热菜，或是面点和雕刻，他的水平都差不多。

这让何杉也很受打击，他当年也是被人称之为天才的人物，但他自己却知道，自己当年的进步速度根本就没有楚深，楚深甚至这一个月就能走完他当年一年的训练过程。

这就是一个天才！自己真的是捡到宝了！

楚深心中并不知道何杉的想法，要是他知道何杉的想法的话，一定会自行惨悴，自己这哪是什么天赋啊？只是有时间厨房这么个作弊器，能够让自己拥有更多的时间去训练而已。

等到所有人都回到了自己的小厨房练习之后，楚深伸了个懒腰回到了自己的厨房。

他这几天一直都在研究一个新菜，这新菜并不是系统给的菜谱，而是楚深根据记忆自己还原出来的。

就是鱼香肉丝。

当年他可是很喜欢吃这道菜的。

以他现在的水平，这次测验只是小意思，还不如还原几个前世的菜谱来的好。

而且系统之前也提示过，要是楚深凭借自己还原出了前世的菜谱，就会有奖励。

这让楚深很是兴奋，所以他得知这一消息之后第一时间就想到了鱼香肉丝这道菜。

当年他可是很喜欢吃的，虽然自己前世并没有研究过，但没吃过猪肉还没见过猪跑吗？经过这段时间的厨艺学习，他也有自信能把这道菜给还原出来。

但事实总是很残酷的，他这可算是从同进行摸索着还原。

鱼香肉丝中最重要的就是鱼香汁。

这个世界并没有鱼香菜，所以没有任何可以借鉴的地方，只能靠自己的摸索。

楚深这几天一直在为鱼香汁犯愁，问了系统之后也没得到答复。

回到自己的厨房之后，楚深绞尽脑汁的想着鱼香汁的配置方法。

“楚深，你在研究什么？又是新菜？”何杉走进楚深的厨房看着他案板上切好的肉丝和其他配料。

几天之前他就看到楚深每天都在研究这些东西了。

他现在对楚深的教育方式是放养，偶尔给点干预。

楚深见到何杉进来也是眉头一喜，这不就是现成的教科书吗！都说何杉当年要是不失去味觉的话是最有可能成为天厨的，这也就说明了他的实力。

而且失去味觉这么多年，何杉也一直没停下学习，在学校教课的同时，也在不断充实自己，他或许可以问问何杉老师有没有什么好方法。

想到就去做。

楚深把自己的想法和何杉讲了讲，主要就是关于肉丝的嫩度和配料的脆度不太好掌握，配料方面他已经有些眉目了。

何杉看着楚深案板上的食材摸着下巴思考着。

“有没有笔记？给我看一下。”

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