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[成都街头?]
“是啊!罗老板!我设定了几个计划,本来想从最北方开始的,只不过那边暂时太冷,所以我就先以成都为中心,咱去的也不都是大饭店,就是这种地摊小吃,体验当地的夜市文化。”
[不错,我看你!]
“谢谢罗老板!我一定不会让您失望!”
张洋坐在一个地摊的小板凳上,成都这个时候的温度其实很低,大概也就零上8℃,但是比起东北这边可就暖和多了。
“兄弟们,咱们点的冒菜上来了!”
张洋把镜头对准红彤彤油汪汪的冒菜,然后开始非常专业的介绍起来。
“冒菜也叫火锅菜、麻辣烫,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀,冒菜发源于四川成都的民间,近年来被个别地区复制,如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分为三种。”
“火锅型冒菜,也就是我们所说的火锅菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置,是一个人的火锅。”
“卤水型冒菜,是一种近似卤水的香料配置,这种冒菜在吃完之后,汤底可以喝,味道鲜美,不燥辣。”
“白水型冒菜,是将菜品放入白开水中进行烫煮,将煮好的菜品放入碗中,再加入香料和高汤拌食。是近年流行吃法,以环保健康著称。”
[这冒菜我一个人就能吃一盆!]
[看这辣椒,应该是今晚菊花不保了!]
[这里面都是什么啊?]
直播间里的观众全都被这盆热气腾腾的冒菜挑起了食欲。
“冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。有荤有素,不过据说冒菜火气太重,不宜常吃。”
“吃冒菜一般是一份一份的叫,但是如果你想多吃几个品种,那也可以叫老板在一份里多冒几种,比如叫一份素的,你可以冒上莴笋,木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的,你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。”
[快吃吧!不吃都凉了!]
[这些得多少钱啊?]
张洋把镜头拉远一些,然后双手掐住盆边,掂量起来。
“兄弟们,这一盆料很足啊!光是肉我就点了三斤啊!但是这重量绝对不止三斤,里面肯定还有其它的配菜。”
张洋又拾起筷子,然后把盆子里的牛肉往下压一压。
“兄弟们,我想把这些肉压到汤汁里面,但老板给的量太实在了,根本压不进去。”
“喔~这红油的辣味太爽了,麻椒味也扑鼻而来,又麻又辣!牛肉也非常嫩,香气很冲,我这汗一下就来了!”
张洋夹起一块巴掌大的牛百叶,然后凑近镜头。
“咱们再夹一块牛百叶,这块牛百叶真大,兄弟们看到了吗?”
他吸溜一声就吃了进去。
“辣辣辣!爽爽爽!这水汪汪的大毛肚!太嫩了!我真的是爱死了!”
张洋嘴唇像是被涂上了鲜艳油润的唇膏,让屏幕另一边的观众忍不住咽了咽口水,包括罗非在内。
[太好吃了吧!]
[这是成都哪啊!我就是程度的,我怎么不知道啊!]
[兄弟们别光看啊,给老张打赏点竹子,要不然下顿就没钱吃饭了!]
[房管被逼逼了好吗,人家有罗老板养着,还差我们这几个钱?]
虽然弹幕是这么说的,不过还是有很多人给张洋刷了竹子和一些小礼物。
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